Belajar

Salad kepiting dan bihun dengan mangga & cabai merah...

Salad kepiting dan anggur - Resep terbaru kami dari Michel Roux Jr adalah salad kepiting dan bihun dengan mangga & cabai merah, ditambah anggur yang serasi

Mencocokkan Sauternes dan Barsac dengan makanan...

Kue putih manis Bordeaux u2019s sekarang menjadi koki dan sommelier yang menginspirasi di seluruh dunia dengan beragam gaya dan keserbagunaan yang cocok dengan makanan

Bagaimana cara mengetahui apakah anggur beriklim hangat atau sejuk - tanyakan Decanter...

Bagaimana Anda bisa tahu apakah itu anggur iklim hangat atau sejuk? Terry Kandylis, Head Sommelier di 67 Pall Mall, memberikan jawabannya ...

Legenda Anggur: Pol Roger, Cuvée Sir Winston Churchill 2000...

Legenda Anggur: Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill 2000 - 'Salah satu anggur sampanye terbaik dan paling dikagumi ...'

Temui pejuang lingkungan Bordeaux...

Kepedulian akan masa depan dalam menghadapi perubahan iklim berarti semakin banyak pemilik ch u00e2teau yang menjauh dari konvensi

Legenda Anggur: Bodegas Roda, Roda I Reserva 1994...

Mengapa Bodegas Roda I Reserva 1994 adalah legenda anggur ...

Bahan r n1,5 kg (3 lb) kentang berdaging keras (tipe belle de Fontenay untuk preferensi) r n500 g (1 lb) lemak punggung babi asin r n500 g (1 lb) parutan Gruy u00e8re r nMaram r ...

Baca resep Bernadette Raveneau u2019s untuk Kentang dan Gruy u00e8re gratin, dinikmati di Burgundy selama panen, dari Resep Panen Prancis

Bucatini dan pesto selada air dengan anggur yang serasi - Michel Roux Jr...

Ini adalah resep vegetarian yang lezat yang akan menyenangkan seluruh keluarga.

Arcane, Hong Kong r nNilai: 9 / 10 r nDengan standar Hong Kong Shane Osborn bukanlah nama yang sangat besar, namun di sini wajahnya terpampang di layar besar yang menyala di luar restorannya...

Di mana lagi di keramaian Hong Kong Anda dapat menikmati Wagyu sirloin dengan Ch u00e2teau Margaux? Fiona Beckett mengulas restoran Arcane ...

Brioche dan puding mentega r nSajikan 4 porsi dan isi loyang berukuran 20cm r n r n r nBahan r n r n t 240g irisan brioche r n t 3 telur utuh r n t 100g gula puti...

Ini adalah resep yang sangat sederhana yang akan dinikmati seluruh keluarga. Selain itu, puding roti dan mentega adalah cara terbaik untuk menggunakan roti sisa, atau dalam hal ini brioche. Saya lebih suka menghindari roti putih untuk resep ini tetapi sejujurnya Anda dapat mengganti brioche dengan roti atau kue pilihan Anda. Saya telah melihat putri saya mencoba versi yang lebih kaya dengan croissant dan ayah saya versi Italia dengan pantone. Anda juga bisa menambahkan sedikit sentuhan pada resep ini dengan menambahkan pala, kayu manis atau kacang-kacangan di dalam campuran awal.

Bagaimana merawat langit-langit mulut Anda...

Merawat langit-langit sangat penting untuk mencicipi anggur. Elin McCoy membagikan tip utamanya tentang cara menjaga selera Anda.

Apakah anggur lebih manis saat mereka lebih muda? - tanya Decanter...

Mengapa anggur tampak lebih manis lebih muda ...?

The Laughing Heart restaurant, London - ulasan...

Fiona Beckett memberikan putusannya atas restoran The Laughing Heart ...

Bagaimana memahami anggur...

Bacalah panduan ini untuk enam faktor yang dibutuhkan untuk keseimbangan, dan pelajari bagaimana memahami anggur dengan lebih baik.

Gambaran umum anggur putih Burgundy 2014 r nChablis r nDi Chablis, terdapat ingatan tentang serangan botrytis pada tahun sebelumnya, dan Jean-Philippe Archambaud di Simmonet-Febvre menunjukkan...

Stephen Brook dan Gerard Basset OBE MW MS menawarkan ringkasan musim tanam vintage Burgundy 2014 dan pemandangan anggur pertama mereka.

Kelinci panggang, dengan tomat ceri, artichoke bayi, dan bubur lada panggang - resep oleh Michel Roux Jr...

Nikmati keasaman tomat dan manisnya saus cabai merah bersama kelinci panggang ini dengan anggur yang serasi ...

Pasangan sempurna: Hidangan pembuka dengan gaya...

Sommelier top Ronan Sayburn MS menjelaskan bagaimana dia bekerja dengan kepala koki, Marcus Verberne, untuk menghasilkan referensi mendalam tentang hidangan pembuka dan penyandingan anggur

Legenda Anggur: Philipponnat, Clos des Goisses 1964...

'Tahun yang luar biasa untuk Champagne ....'