- Highlight
- Majalah: Edisi Maret 2020
- Legenda Anggur
Legenda Anggur: Bodegas Roda, Roda I Reserva 1994, Rioja, Spanyol
- Botol diproduksi 83.000
- Komposisi 83% Tempranillo, 17% Garnacha
- Menghasilkan 40hl / ha
- Alkohol 13,5%
- Harga rilis £ 45
- Harga hari ini Sekitar £ 100
Legenda karena…
Roda didirikan pada tahun 1987 oleh distributor minuman Mario Rotllant dan Carmen Daurell, setelah lama mencari basis ideal untuk proyek pembuatan anggur mereka. Mereka akhirnya menetap di wilayah Rioja Alta. Mereka menempatkan anggur mereka di tempat bersejarah Distrik Stasiun Haro, dan segera membuat pengaruh dengan anggur bergaya modern. Fokusnya adalah pada tanaman merambat tua, terutama yang dibudidayakan sebagai tanaman merambat semak. Roda juga membedakan antara wine dengan karakter buah merah - dilabeli sebagai Roda - dan wine dengan karakter lebih balsamic black-fruit, yang dirilis sebagai Roda I. Ini adalah pilihan gaya dari pihak wine, tujuannya adalah untuk membuat dua interpretasi yang berbeda tentang Rioja.
Melihat kembali
Meskipun perusahaan ini didirikan pada tahun 1987, kilang anggur di Haro baru selesai dibangun pada tahun 2001. Pada saat itu telah mendapatkan reputasinya sebagai salah satu produsen teratas di wilayah tersebut. Rotllant dengan sengaja membentuk tim pemeliharaan anggur dan pembuat anggur yang memiliki pengalaman luas di luar Rioja dan sangat sedikit di dalamnya. Idenya adalah untuk mendekati wilayah tersebut dengan batu tulis yang bersih dan tanpa prasangka, oleh karena itu pelepasan cuvées berdasarkan gaya daripada lokasi.
amsterdam baru musim 1 episode 10
Vintage
Musim tanam tahun 1994 di Rioja sangat kering, dan buah anggur matang dalam kondisi yang sangat sehat. Curah hujan rendah, tetapi hujan lebat pada akhir September menyegarkan anggur dan memungkinkan mereka menyelesaikan siklus pematangan tanpa terlalu banyak stres. Panen berlangsung dari 1-25 Oktober.
Terroir
Roda memiliki 70ha tanaman merambat, tetapi mengontrol 50ha lebih lanjut melalui perjanjian dengan petani lokal tepercaya. 20 kebun anggur dari mana anggur bersumber terletak di ketinggian antara 380m-650m, dan semua tanaman merambat berusia lebih dari 30 tahun. Mereka bertani kering, dan meskipun pemeliharaan anggur berkelanjutan, Roda tidak mengklaim bertani secara organik, karena iklim membuat pendekatan itu terlalu berisiko.
Anggur
Fermentasi berlangsung dengan ragi asli dalam tong kayu ek pada suhu tidak lebih dari 30 ° C, dan fermentasi malolaktik diselesaikan di barrique. Kemudian anggur melanjutkan penuaannya di 33% pohon ek Prancis baru selama 24 bulan. Pemanggangannya ringan sampai sedang, untuk memastikan bahwa pohon ek tidak mendominasi anggur - vintages baru-baru ini hanya berumur sekitar 16 bulan, tetapi dalam 50% kayu ek baru. Sebelum dibotolkan, anggur itu didenda dengan putih telur, tapi tidak disaring. Setelah pembotolan dibiarkan tidak terganggu selama 12 bulan sebelum rilis.
Reaksinya
Pada tahun 1998, Thomas Matthews mencatat Wine Spectator : ‘Ekstraksi dan keanggunan kawin merah yang dipoles ini, dengan struktur yang kokoh dan rasa plum, roti panggang, dan rempah-rempah yang seimbang dengan hasil akhir yang bersih dan segar. Minum sekarang sampai tahun 2005. '
Di tahun 2017, Sarah Jane Evans MW menghadiri mencicipi anggur Roda secara vertikal di Rioja dan mencatat: ' Ini adalah anggur linier yang segar dengan langit-langit yang kencang dan hidup . Ini mungkin tidak berdaging, tetapi tebal dan intens, dengan plum hitam, cokelat hitam, dan tembakau. Umurnya telah memberinya tekstur yang halus. '
Pada tahun 2018, Tom Cannavan melaporkan hal yang sama www.wine-pages.com : ‘Tepi bata yang indah sesuai warnanya. Kering, mineral, sentuhan oksida besi, sentuhan darah kering. Buah indah di langit-langit mulut, sangat kering, tanin melapisi mulut, tetapi intensitas buah ceri dan blackcurrant yang menyenangkan. Keasaman balap menambah rasa anggur yang keras dan tegang. Panjang yang luar biasa. '
