Setiap kali akhir pekan tiba, ada satu pertanyaan yang mengganggu Anda hingga Anda merasa bosan: apakah Anda keluar atau tetap di rumah? Anggaplah Anda telah menjawab pertanyaan tersebut. Ini adalah salah satu akhir pekan di mana Anda akan memaksakan diri untuk pergi keluar, untuk melibatkan masyarakat dalam suatu gerakan sosialisasi yang berlarut-larut dan mungkin memabukkan. Sekarang muncul pertanyaan berikutnya: apa yang Anda lakukan?
Beberapa dari kita memberi waktu 30 menit untuk check-in, melewati keamanan, dan naik pesawat. (Mungkin minum wiski sebentar sebelum Anda tiba di gerbang.) Namun ada orang lain di antara kita, penerbang berpengalaman, yang suka memberi diri mereka jeda waktu yang lebih lama antara kedatangan dan lepas landas. Bukan agar mereka bisa membuat wiski itu berlipat ganda, atau menjelajahi bandara untuk melihat instalasi seni biasa-biasa saja. Mereka menginginkan waktu ekstra sebelum penerbangan untuk satu hal: berbelanja. (Terkadang kita semua ingin mampir di toko bebas bea…)
Anda tahu hal yang disukai rusa karena suatu alasan, tetapi Paman Teddy Anda seharusnya menebangnya? Bahan-bahan yang diam-diam Anda tambahkan ke sup buatan sendiri, dan secara tidak sengaja Anda nikmati dalam sup kalengan? Inilah perbedaan antara stik kentang panas berminyak dan kentang goreng yang enak. Itu garam. Dan ya, Anda harus memasukkannya ke dalam koktail Anda.
Sekarang setiap publikasi makanan di Amerika telah memproklamasikan “Anggur Musim Panas yang Sempurna!” inilah waktunya untuk menghilangkan kebisingan tentang apa yang benar-benar berhasil di pesta mabuk-mabukan sepanjang musim panas. Saat mengadakan pesta di mana anggur memainkan peran utama (semuanya AKA), ada baiknya mengikuti beberapa aturan sederhana:
Seperti pergi ke pantai atau mencoba olahraga eksperimental baru, minum-minum di siang hari sepertinya selalu merupakan ide yang bagus. Tapi kemudian, Anda bisa terbakar sinar matahari di pantai. Atau lakukan hammy di mesin Pilates. Atau, mungkin jauh lebih sering, minum-minum sampai-sampai terlupakan di sore hari. Minum-minum di siang hari sama pentingnya dengan bersosialisasi, dan hal ini harus dilakukan dengan hati-hati—terutama jika Anda memiliki harapan untuk keluar malam nanti.
Ketika Anda memikirkan “moonshiners” Anda cenderung berpikir tentang pria berpakaian keseluruhan yang secara diam-diam merawat tempat penyulingan ilegal di kaki bukit terjal Appalachia. Dan kemudian, entah kenapa, muncul di acara televisi tentang hal itu.
Kegemaran koktail tidak menunjukkan tanda-tanda akan berhenti, dan berkat buku yang baru-baru ini dirilis The New Cocktail Hour: Panduan Penting untuk Minuman Buatan Tangan, Anda kini dapat membuat minuman di rumah yang awalnya Anda pikir hanya dapat dibuat di bar koktail mewah. Ditulis oleh saudara kandung pencinta Libation, André dan Tenaya Darlington, buku ini berupaya mengungkap dunia kerajinan koktail, memperbarui koktail klasik untuk cita rasa kontemporer, semuanya disertai sedikit sejarah. Berikut tiga favorit kami:
Kita akui bahwa kebanyakan dari kita pergi makan siang sebagai alasan untuk minum beberapa jam sebelum jam 5 sore, bukan? Ya, kami juga menyukai semua telur, wafel, dan daging dengan berbagai bentuk. Tapi makan siang, baik atau buruk, telah menjadi semacam ritual minum.
Ah, sarapan, waktu makan terpenting hari ini. Dan terkadang makanan itu membutuhkan sedikit alkohol. Tentu saja, ini tidak lazim, tetapi pada hari-hari tertentu, ketika kita bisa menjadi sedikit lebih malas dan santai, sedikit wiski di dalam pancake atau minuman keras yang dicampur dengan yogurt dan buah beri bisa menjadi apa yang diperintahkan dokter. Jadi dalam semangat itu, kami telah menyusun daftar 12 sarapan pedas favorit kami, cocok untuk akhir pekan yang santai, atau ketika Anda hanya perlu menelepon karena sakit dan sedikit membolos.
Kami menyukai Mint Julep standar, tetapi ada banyak minuman lain yang cocok untuk keluarga kerajaan Kentucky Derby, mulai dari koktail wiski yang kaku hingga variasi julep buah. Berikut 11 favorit kami yang bisa Anda buat dengan mudah di rumah.
Jika ada yang melewatkan memo tersebut, secara teknis legging bukanlah celana. Namun hal itu tidak menghentikan seluruh dunia untuk memakainya seperti itu. Baik Anda akan berolahraga secara intens, berangkat kerja, atau sekadar bersantai bersama kucing, celana yoga adalah hadiah dari atas.
Kilas balik — Anda berada di sekolah menengah. Baru setelah makan malam dan percakapan masih berlanjut. Momennya tepat, semua bintang sejajar. Anda memutuskan untuk menjatuhkan bom yang telah mengganggu otak Anda selama 37 jam terakhir. Anda memutuskan untuk menghentikan arus momen ini dan memberkati ibu Anda tersayang dengan kejujuran. Setelah membayangkan percakapan ini tujuh kali di kepala Anda, mau tak mau Anda melompat dari ketakutan yang Anda timbulkan.
Ingatkah saat Anda menulis surat kepada Jonathan Taylor Thomas, alias “JTT”, yang pada dasarnya menjelaskan kepadanya bagaimana, misalnya, jika kalian hanya bisa bertemu satu kali, Anda akan menyadari bahwa Anda benar-benar diciptakan untuk satu sama lain dan pasti menikah dan kemudian sering bermesraan? (Karena pada saat itu dalam hidup Anda, seperti itulah yang Anda pikirkan tentang pernikahan. Dan inilah harapannya…)
Dalam terjemahan literalnya, “cuvée” berarti “tangki” dalam bahasa Perancis. Jika Anda ingat bahasa Prancis di sekolah menengah Anda (dan kami yakin itu ditawarkan untuk tujuan yang berhubungan dengan anggur), istilah "cuvée" berarti "mabuk", atau berasal dari tangki. Itulah mengapa setidaknya satu arti dari istilah “cuvée” mengacu pada kumpulan atau campuran anggur tertentu. Tapi jangan terlalu terburu-buru. Atau guru bahasa Prancis kita yang frustrasi.
Chardonnay, ini adalah anggur yang tampaknya sangat dibenci oleh orang-orang, namun Chardonnay masih merupakan varietas anggur paling populer di Amerika Serikat, dan anggur anggur putih yang paling banyak ditanam di seluruh dunia. Tampaknya, meskipun Chardonnay memiliki pembenci, ada banyak orang yang sangat menyukai anggur putih ini. Baik Chardonnay yang terbuat dari kayu ek atau mentah adalah anggur putih yang sempurna di pantai di musim panas dan bersantai di dekat perapian di musim dingin.
Kini, setelah kebun anggur di belahan bumi utara telah berubah dari ladang tandus menjadi hamparan hijau liar, sepertinya anggur manis akan bermunculan kapan saja, bukan?
Sesekali saat kami makan di luar, alih-alih memesan sebotol anggur dari daftar anggur restoran, kami lebih suka membawa sebotol anggur sendiri. Kami biasanya mendorong orang untuk memesan dari daftar, karena sering kali Anda menemukan anggur yang belum pernah Anda cicipi, atau terpikir untuk mencobanya, namun terkadang Anda memiliki botol khusus yang disimpan di rumah, dan meskipun Anda seorang juru masak yang baik, Anda menyadari akan lebih istimewa jika meminumnya di restoran yang Anda sukai. Dan di sinilah pentingnya pemahaman tentang tarian halus dari biaya corkage.
Akhirnya hari yang Anda lingkari di kalender Anda selama setahun terakhir telah tiba. Bukan, bukan Hari Peringatan, atau hari terakhir sekolah, atau Hari Ayah, atau bahkan tanggal Empat Juli. Kita berbicara tentang Hari Anggur Nasional, hari untuk merayakan kecintaan kita bersama terhadap anggur.
Studi sarjana telah menjadi kebutuhan pokok dalam budaya Amerika. Pada tahun pertama di sekolah menengah atas, siswa biasanya memiliki semacam konselor perguruan tinggi dan/atau peta jalan untuk masuk ke perguruan tinggi. Perkembangan pendidikan ini mencerminkan sifat wajib studi sarjana yang semakin meningkat. Seseorang tidak lagi dapat dengan mudah mendapatkan pekerjaan yang sehat hanya dengan ijazah sekolah menengah atas. Diperlukan gelar sarjana.
