Legenda Anggur: Château Pétrus 1945- Winestealssd.com

Legenda Anggur

Mengapa itu membuat aula ketenaran anggur ...

Legenda Anggur: Château Pétrus, Pomerol, Bordeaux 1945

Botol diproduksi 16.500

Komposisi 100% Merlot

Menghasilkan 30 hl / ha

Alkohol T / A

Harga rilis T / A

Harga hari ini £ 8,250 di Indeks Bordeaux

Legenda karena…

Ini adalah salah satu vintages besar abad ke-20, melebihi, dalam pandangan banyak ahli, tahun 1961 yang sama-sama dirayakan.Ada kepedihan tambahan yang terkait dengan tahun 1945, karena harus diproduksi segera setelah akhir tahun Perang Dunia Kedua, dan banyak perkebunan anggur dan pekerja kilang anggur yang wajib militer akan mati dalam pertempuran. Juga tidak mungkin untuk membeli barel baru dan peralatan lain segera setelah penghentian permusuhan. Meskipun demikian, semua pertumbuhan pertama membuat anggur superlatif, dan Pétrus, dari Right Bank, setara.

Melihat kembali

Sejak pertengahan 1920-an, Nyonya Edmond Loubat telah membeli parsel Pétrus, sebuah perkebunan yang sudah ada sejak tahun 1830-an, dan pada tahun 1945 dia adalah pemilik tunggal. Dia tahu betul kualitas terroir dan anggurnya, dan menuntut harga tinggi.

Keluarga Moueix di Libourne telah lama dikaitkan dengan properti tersebut, meskipun baru pada tahun 1943 Jean-Pierre Moueix ditunjuk sebagai distributor non-eksklusif untuk anggurnya. Pada tahun 1947 dia adalah satu-satunya pembeli, posisi yang diwarisi oleh putranya Jean-Francois.

Meskipun dianggap sebagai anggur Pomerol terbaik, harga Pétrus pada tahun 1945 kurang dari setengah harga yang diminta untuk pertumbuhan pertama Médoc. Tapi pada pertengahan 1950-an mereka bersaing ketat, pengakuan atas reputasi dan konsistensi perkebunan.

kapal terakhir musim 4 episode 5

Vintage

Embun beku yang parah pada tanggal 2 Mei menyebabkan kerusakan yang parah dan menurunkan hasil panen ke tingkat yang sangat rendah. Namun, musim panas berikutnya sangat luar biasa, dengan cuaca panas dan kering yang memungkinkan panen dilakukan lebih awal dan dalam kondisi ideal. Anggurnya sangat matang, dan beberapa batch tampaknya mencapai tingkat alkohol 15%, tetapi akan tercampur dengan jumlah yang tidak terlalu banyak. Namun, jumlah keseluruhan sangat berkurang, dan ini adalah model tahun terkecil sejak tahun 1915. Meskipun secara luas dipuji sebagai yang terbaik di Médoc, itu juga dari kualitas tertinggi di Pomerol jauh.

Terroir

Pomerol memiliki terroir yang bervariasi dengan kualitas yang berfluktuasi, tetapi semua setuju bahwa tanah terbaik terletak di dataran tinggi yang secara kasar mengelilingi gereja. Château Pétrus pasti berada di dalam lingkaran ajaib ini, tetapi tanahnya tidak biasa: ia terdiri dari 'lubang kancing' dari tanah liat kebiruan yang kaya yang terletak di atas lapisan tanah kerikil yang, pada gilirannya, bertumpu pada klinker yang kaya akan besi. Tanah ini, yang sebagian besar berupa tanah liat, mempertahankan kelembapan, yang membantu meminimalkan stres di tahun-tahun yang panas dan kering, tetapi kemiringan dataran tinggi yang landai juga memastikan tanaman merambat dikeringkan dengan baik. Hanya satu hektar dari 12 hektar tanaman merambatnya (pada tahun 1945 hanya ada 6,5 hektar) yang ditanam di atas tanah berkerikil. Tanah liat yang lebat memberi anggur kekuatan dan bukan kemahiran, meskipun di tahun-tahun hebat Pétrus berhasil menggabungkan keduanya.

Anggur

Selama bertahun-tahun Pétrus telah difermentasi dalam tong beton, tetapi ini dipasang lama setelah vintage ini. UUD 1945 telah dihancurkan - ???? yang tidak selalu terjadi di sini - ???? dan kemudian difermentasi dalam tong kayu besar. Penuaan tahun 1945 berlangsung selama 22 bulan di tong yang lebih tua - tidak ada pohon ek baru yang tersedia pada saat itu.

Reaksinya

Michael Broadbent menganggap anggur itu mengecewakan di tahun 1970-an, tetapi kemudian berubah pikiran di tahun 1980-an: 'Sangat mengesankan, dengan kedalaman warna yang hidup, karangan bunga yang terbuka dengan megah ... dan, untuk anggur yang besar, elegan.' Juga di tahun 1980-an. , David Peppercorn menemukan anggur 'masih dalam warna, kaya dan kuat tetapi dengan beberapa volatilitas, dan kurang kompleks daripada tahun 1947 yang mengagumkan' ????. Di Paris mencicipi 23 vintages pada tahun 1987, 1945 datang pada tanggal 17, meskipun Edmund Penning-Rowsell menilai itu lebih tinggi.

Pada tahun 2002, sekelompok bankir Barclays menjadi berita utama karena menghabiskan £ 44.000 untuk anggur di restoran Pétrus London, termasuk £ 11.600 untuk sebotol barang antik tahun 1945, tidak diketahui bagaimana mereka menilai itu.