Legenda Anggur: Gaja, Barbaresco 2001- Winestealssd.com

Highlight
Piedmont
Legenda Anggur

Mengapa itu membuat hall of fame Decanter ...

Legenda Anggur: Gaja, Barbaresco 2001, Piedmont, Italia

Jumlah botol yang diproduksi 58.000

Komposisi 100% Nebbiolo

Hasil (hl / ha) 33 hl / ha

Kandungan alkohol 14%

episode darah biru di mana linda tertembak

Harga rilis € 75 per botol

Harga lelang hari ini € 200- € 250 (termasuk PPN)

Legenda karena…

Angelo Gaja secara universal diakui sebagai orang yang membawa Barbaresco ke zaman modern, menggunakan penghalang jauh sebelum produsen lain melihat manfaatnya (bahkan jika penggunaannya masih kontroversial hingga hari ini). Meskipun anggur ini adalah campuran, pada dasarnya bersumber dari kebun anggur yang sama dengan tempat pembuatan anggur ayahnya pada tahun 1950-an dan 1960-an. 2001 adalah vintage yang sangat bagus, dan jelas lebih unggul dari 2000, yang dengan sendirinya diakui oleh beberapa orang sebagai benar-benar luar biasa.

kerah putih musim 5 episode 12

Melihat kembali

Lahir pada tahun 1940, Angelo Gaja bergabung dengan perusahaan keluarga pada tahun 1961. Ia bereksperimen selama satu dekade sebelumnya, dari 1978, mengadopsi barriques untuk menua Barbaresco-nya. Dia juga menggunakan pengatur suhu untuk menghasilkan buah yang lebih baik dan keseimbangan dalam anggurnya. Dia telah menanam varietas internasional pada akhir 1970-an dan awal 1980-an, untuk menunjukkan potensi kawasan dan memberinya akses ke pasar AS, yang sering menghargai Barolo tetapi mengabaikan Barbaresco. Dia tidak pernah melihat dirinya sebagai ikonoklas, tetapi sebagai pengrajin yang berusaha membuat anggur sebaik mungkin.

Menjelang akhir tahun 1990-an, Angelo Gaja mengambil keputusan penting yang jauh dari populer di kalangan beberapa sesama produsen. Hingga pertengahan 1990-an, Gaja telah memproduksi tiga kebun anggur tunggal (atau cru) Barbarescos, serta pembotolan generik. Sebagai seorang modernis yang pernah menanam anggur internasional seperti Chardonnay dan Cabernet Sauvignon Selain varietas tradisional Piedmont, dia merasa frustrasi dengan undang-undang yang mengharuskan semua Barbaresco dibuat murni dari Nebbiolo. Menurut pendapatnya, anggur cru-nya akan ditingkatkan dengan menambahkan sedikit (5% -6%) Barbera, sehingga meningkatkan keasaman anggur. Dia juga merasa bahwa karena cru wine-nya sangat berharga (dan mahal), Barbaresco regulernya, yang dia anggap sangat baik, sering diabaikan demi wine kebun anggur tunggal yang lebih bergengsi. Dengan mendeklasifikasi cru wine ke DOC Langhe Rosso yang relatif baru, dia dapat mempertahankan kemurnian dan keaslian Barbaresco-nya yang tersisa.

Vintage

Musim dingin itu sejuk dan kering di bulan April. Meskipun bulan Mei hujan, pembungaan berlangsung dalam kondisi yang baik. Musim panas sebagian besar kering dan panas hingga pertengahan September, ketika kondisi dingin dan hujan memperlambat pematangan. Mereka yang menahan godaan untuk memetik terlalu dini membuat anggur yang sangat baik, dan banyak petani lebih memilih 2001 daripada 1999 dan 2000 yang sangat dihormati. Anggur memiliki kekuatan, tekstur, dan keanggunan tanpa alkohol berlebihan.

Terroir

Karena Gaja's Barbaresco adalah perpaduan dari 22 hektar yang tersebar di 14 kebun anggur, sulit untuk menyebut terroir dalam kaitannya dengan anggur ini. Selain itu, ada variasi yang sangat besar - ?? 'Elevasi, eksposisi dan jenis tanah' - ?? bahkan di dalam kebun anggur tunggal Barbaresco, membuat generalisasi berisiko, jika bukan tidak mungkin. Namun, jenis tanah dasarnya adalah napal lempung-kapur dan usia rata-rata tanaman merambat yang digunakan untuk pembuatan anggur ini adalah sekitar 40 tahun. Secara garis besar, Barbaresco memanen beberapa hari lebih awal dari Barolo, dan memberikan anggur dengan lebih banyak parfum dan kemahiran serta alkohol yang sedikit lebih rendah.

Anggur

Setelah dihancurkan, anggur akan difermentasi dengan ragi alami dalam tangki baja, dengan masing-masing dari 14 parsel diberi vinifikasi secara terpisah. Gaja menyukai suhu tinggi pada awalnya untuk mengekstrak buah dan tanin, sebelum menurunkan suhu untuk memungkinkan ekstraksi yang lebih lembut. Ke-14 anggur itu akan berumur, masih terpisah, dalam tong selama 12 bulan. Setelah satu tahun, anggur akan dicampur dan kemudian dipindahkan ke tong kayu ek besar selama satu tahun lagi sebelum dibotolkan.

Reaksinya

Kritikus AS Stephen Tanzer memuji anggur yang 'kaya rasa tanpa bobot yang tidak semestinya. Tulang asam padat anggur berkontribusi pada kesan strukturnya. 'Robert Parker mengaguminya sebagai' anggur dengan harmoni yang luar biasa ... Ini menyajikan raspberry yang dihancurkan, rempah-rempah, dan mineral yang sangat cantik diikuti oleh ceri gelap yang kompleks, tar, mentol, dan mineral rasa pada bingkai halus bertubuh sedang dengan ukuran yang sangat panjang. Secara obyektif, anggur kebun anggur tunggal mungkin lebih kaya dan terstruktur, tetapi Barbaresco tahun ini yang benar-benar berbicara kepada jiwa. '