Legenda Anggur: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978- Winestealssd.com

Highlight
Legenda Anggur

Apa yang membuat ini menjadi legenda anggur ...?

Legenda Anggur: Domaine de la Romanée-Conti, La Tâche 1978, Vosne-Romanée, Burgundy, Prancis

Jumlah botol yang diproduksi 23.710

Komposisi 100% Pinot Noir

Hasil (hl / ha) 29,3 hl / ha

Kandungan alkohol 13%

Harga rilis 476 Franc per botol (£ 240 hari ini)

Harga lelang hari ini £ 4,030- £ 4,080 sebotol

dokter yang baik musim 3 episode 2

Legenda karena…

Di sebelah Domaine de la Romanée-Conti's Romanée Conti dan (di beberapa mata) Musigny, La Tâche yang terbesar dari Burgundy Grands crus, banyak yang lebih memilih La Tâche yang mewah dan sensual daripada Romanée-Conti yang lebih terkendali. Ketika Michael Broadbent mencicipi anggur ini pada tahun 1983, dia memilihnya untuk salah satu 'Bintang Enam' yang langka ?? peringkat, maksimum biasanya lima.

Melihat kembali

DRC dimiliki bersama oleh dua keluarga, Leroys dan de Villaines, dan sejak 1974, Aubert de Villaine berbagi manajemen dengan Lalou Bize-Leroy. Pembuat anggurnya adalah André Noblet, digantikan oleh putranya Bernard. Tahun 1970-an, secara umum disepakati, jauh dari dekade terbaik dalam sejarah DRC, tetapi bangkit kembali pada tahun 1978 dengan berbagai anggur yang luar biasa. Sekarang de Villaine sudah memberikan perhatian yang cermat pada kebun anggur domaine yang hebat, faktor yang lebih penting dalam anggur '?? kemegahan dari sihir anggur manapun.

Vintage

1978 adalah tahun terbaik dalam dekade ini, meskipun sebagian besar musim tanamnya sangat buruk. Cuaca dingin di musim semi dan awal musim panas menyebabkan pembungaan terlambat, yang menandakan vintage terlambat. Baru pada bulan Agustus cuaca cerah kembali, dan untungnya kondisinya tetap tidak berbahaya selama musim gugur, memungkinkan buah mencapai kematangan penuh. Tapi itu proses yang lambat. De Villaine mengenang: ‘?? Setiap hari cerah, tapi malam hari sangat segar. Banyak perkebunan mulai memanen pada 11 Oktober, tetapi kami membiarkan tandannya mendidih dalam kondisi ideal hingga 16 Oktober, dan kemudian kami panen dalam seminggu. '

Terroir

Kebun anggur terletak di lereng, curam di puncaknya, tepat di atas desa, dengan grand crus Richebourg, La Grande Rue dan Romanée-Conti untuk tetangga. Luasnya 6,06ha, dikeringkan dengan baik, dan usia rata-rata tanaman merambat lebih dari 50 tahun. Secara geologis, itu kompleks, dengan lapisan tanah atas dengan kedalaman yang bervariasi di atas batugamping, namun tidak ada perbedaan yang signifikan dalam pola pematangan antara bagian atas dan bawah lereng. Ini memberikan anggur yang menunjukkan usia muda, tetapi terus berkembang dan mendapatkan kompleksitas dan kepadatan seiring bertambahnya usia. Ini dapat mengembangkan aroma truffley, dan sensualitas yang hebat di langit-langit mulut. Ini juga sangat konsisten dan menghasilkan anggur yang sangat baik bahkan dalam musim dingin yang sulit.

Anggur

Kebijakan DRC adalah tidak menghancurkan, dan ini akan terjadi di tahun yang matang seperti 1978. Seperti anggur DRC lainnya, anggur harus difermentasi dalam tong kayu terbuka dengan pumpovers awal dan punchdown biasa. Setelah pengepresan, diputuskan berapa banyak, jika ada, pengepresan anggur untuk ditambahkan, dan kemudian anggur akan menjadi tua di pohon ek baru dengan sedikit pemerasan. Pada tahun 1978 anggur akan dibotolkan langsung dari tong, sebuah praktik dihentikan pada tahun 1985. Hal ini dapat menjelaskan sedikit variasi antara lot yang berbeda, meskipun reaksi kritis terhadap vintage secara seragam positif.

Reaksinya

De Villaine ingat anggur muda itu sangat hidup dengan tanin kenyal, menjamin umur panjang - ?? ‘Masih awet muda hari ini.’ Setelah banyak memuji anggur pada tahun 1983, Broadbent masih antusias pada tahun 2000: ‘Jika Romanée-Conti adalah Beethoven, bagi saya La Tâche adalah Tchaikovsky yang dramatis, mewah. Bentuk dan ramping, berbunga-bunga tapi tegas, berevolusi dengan sangat baik pada akhir 1990-an, dengan gelombang aroma dan rasa yang hampir seperti tsunami. '??

Pada tahun 1994, spesialis Burgundy Clive Coates MW menemukan anggur 'penuh, gemuk, sangat terkonsentrasi dan tua' ??, dengan 'buah yang luar biasa intens' ??. Bill Nanson ( Burgundy-report.com ) dilaporkan pada tahun 2005: ‘Efek luar biasa pada bagian dalam mulut Anda - kembang api tentunya - ?? cukup kaya, dengan hasil akhir yang menantang akal sehat. 'Pada tahun 2008, Allen Meadows ( Burghound.com ) menemukan anggur hanya melewati puncaknya: '?? Rasa tetap pekat, manis, esensi yang sangat kaya dari Burgundy matang dengan panjang dan kedalaman yang luar biasa meskipun tidak lagi memiliki detail dan kemahiran seperti dulu'.