Vosne-Romanée memiliki aura kebesaran tentangnya. Rumah bagi tokoh-tokoh terkenal seperti Domaine de la Romanée-Conti dan Méo-Camuzet, anggurnya kaya, wangi, berumur panjang - dan seringkali sangat mahal. Stephen Brook mengunjungi desa Côte de Nuits.
hari-hari dalam hidup kita shawn and belle
Tidak ada desa anggur merah lain di Burgundy yang dapat menyaingi Vosne-Romanée dalam hal kemasyhuran. Gevrey-Chambertin dapat menandinginya untuk parade grand crus, tetapi tidak semua menikmati prestise yang sama seperti, katakanlah, Romanée-Conti, La Tâche atau Richebourg. Dan tidak ada desa lain yang menjadi rumah bagi domaine yang hanya terdiri dari tujuh grand crus, dua di antaranya situs monopoli. Penggemar Burgundy mungkin tidak berbicara tentang Domaine de la Romanée-Conti dengan nada yang tenang seperti yang pernah didengar 20 tahun yang lalu, tetapi masih menghasilkan anggur dengan keindahan dan konsistensi yang menakjubkan.
Anda mungkin bertanya-tanya apakah hype seputar Vosne dibenarkan - jawaban singkatnya adalah ya. Anggurnya adalah lambang Burgundy merah yang bagus dan bagus. Mereka adalah pendewaan Pinot Noir. Chambolle Musigny atau Volnay mungkin mengalahkannya dalam hal kemahiran, dan Vosne jarang seindah anggur dari desa-desa itu. Anggurnya juga tidak mencapai kekuatan dan kepadatan yang luar biasa dari Chambertin atau Clos de Bèze. Sebaliknya, kemuliaan Vosne terletak pada perpaduan yang luar biasa antara kekayaan dan parfum, buah yang hidup, dan struktur yang luar biasa. Beberapa Burgundies merah berumur panjang seperti Vosne, tidak juga berevolusi begitu halus dengan usia botol. Dan, harus dikatakan, beberapa Burgundies merah semahal Vosnes terbesar.
Seperti yang sering terjadi di Burgundy (dan dalam hal ini Champagne), kebun anggur yang besar terletak di pertengahan lereng, dalam kasus Vosne, tepat di belakang desa. Petak grand crus dimulai tepat di utara Nuits St-Georges dengan La Tâche, diikuti oleh La Grande Rue, La Romanée, Romanée-Conti, Romanée St-Vivant, dan Richebourg yang perkasa. Kemudian grand crus terhenti dengan band premiers crus terbaik Vosne (Aux Brûlées, Suchots, dan Beaux Monts) sebelum grand crus dilanjutkan dengan Echézeaux dan Grands Echézeaux, yang bersandar pada Clos de Vougeot yang sangat besar. Sebagai generalisasi yang luas, dua grand crus terakhir ini tidak begitu dihargai seperti sepupu mereka yang lebih selatan. Memang, ada sektor dalam 38ha (hektar) di Echézeaux yang bahkan beberapa penanam tidak mempertimbangkan kualitas grand cru. Ini sering dilampaui oleh premier (dari produsen top) seperti Beaux Monts dan Cros Parantoux.
https://www.decanter.com/wine-news/macron-xi-wine-romanee-conti-78-427317/
Krus utama yang tersisa terletak di lereng di belakang Richebourg dan La Romanée atau di antara La Tâche dan perbatasan dengan Nuits St-Georges. Saat dataran meningkat di belakang grand crus, iklim mikro menjadi sedikit lebih sejuk, dan anggur, meskipun sangat bagus, tidak secara teratur mencapai kematangan dan kompleksitas anggur dari tumbuhan besar. Seperti biasa di Burgundy, ini adalah pertanyaan tentang nuansa. Richebourg dan La Tâche biasanya yang paling kuat dari grands crus Romanée-Conti dan La Romanée yang lebih elegan. Anggur Village, sebagai lawan dari crus, biasanya lebih ringan dalam struktur, tetapi tetap menunjukkan semua kehalusan dan kemahiran yang membuat Vosne terkenal. Jarang sekali menemukan anggur encer atau tidak seimbang dalam kategori ini, tidak demikian halnya dengan beberapa komune lain di Côte d'Or.
Vosne didominasi oleh Domaine de la Romanée-Conti (DRC) - pasti demikian, mengingat keindahan kepemilikannya dan kemegahan anggurnya. Tapi itu tidak lagi memerintah sendiri. Pecinta anggur yang berpengalaman dalam politik anggur Burgundy akan mengetahui kepergian dramatis Nyonya Lalou Bize-Leroy dari DRC pada tahun 1992, di mana dia adalah pemegang saham utama dan peserta aktif dalam pemasaran dan penjualan anggurnya. Meskipun kesalahan penilaian komersial dikatakan sebagai penyebab keretakan, faktor lainnya adalah bahwa saat bertindak untuk DRC, dia pada saat yang sama membangun tanah miliknya yang indah, yang berbasis di Vosne dan tak pelak dianggap sebagai pesaing.
Setelah Nyonya Bize-Leroy tidak lagi terlibat dengan DRC, dia bebas untuk mengembangkan propertinya sendiri, yang dia lakukan dengan mengambil domain lain saat domain tersebut masuk ke pasar. Dia memperjelas ambisinya dengan menjual anggurnya dengan harga yang hampir setinggi yang dikenakan oleh DRC. Hari ini dia adalah pemain utama di desa, meskipun Domaine Leroy memiliki kepemilikan di seluruh Côte d'Or.
Dua klan penting memegang kendali di Vosne. Baik keluarga Gros dan Mugneret memiliki kepemilikan yang cukup besar di desa tersebut, dan karena, berkat undang-undang warisan Prancis, kepemilikan tersebut telah dibagi dan diperdagangkan dari generasi ke generasi, ada sejumlah perkebunan berbeda yang menyandang kedua nama keluarga ini. Hal ini dapat membingungkan konsumen, yang tidak dapat diharapkan mengetahui perbedaan antara Michel Gros, Bernard Gros, dan Anne Gros, dan lain-lain.
Beberapa perkebunan teratas lainnya di desa adalah milik René Engel, Confuron-Cotétidot, Méo-Camuzet, Robert Arnoux, Grivot, Liger-Belair, dan berbagai Mugneret. Ini adalah, tanpa kecuali, produsen papan atas. Seperti biasa di Burgundy, para négociant terkemuka juga hadir: Jadot, Drouhin, dan lainnya. Dan seperti yang sering terjadi, domain bagus di desa lain juga memiliki kepemilikan di Vosne: ini termasuk Dujac, Moillard, dan Tardy.
Ini berarti orang jarang menemukan sebotol Vosne-Romanée yang biasa-biasa saja, yang tidak terjadi di desa yang lebih besar dan lebih beragam seperti Nuits St-Georges atau Gevrey-Chambertin. Di sisi lain, anggur tidak murah.
Reputasi mereka mapan, dan para petani tidak berada di bawah tekanan untuk menekan harga. Lagipula, jumlahnya sangat terbatas: hanya ada 105ha Desa Vosne, 58ha dari 13 perkebunan utama, dan 75ha dari delapan grand crus. Bagi Vosne, ini adalah pasar penjual.
Pemain Kunci
Nama-nama besar di Vosne-Romanée, yang mewakili para petani terbaik.
Robert Arnoux
Arnoux meninggal pada tahun 1995, dan sejak itu properti luar biasa ini dijalankan oleh menantu laki-lakinya, Pascal Lachaux. Kepemilikan termasuk grand crus Romanée
St-Vivant dan Echézeaux, dan perdana menteri crus Chaumes, Reignots, dan Suchots. Lachaux menarik semua penghentian, menua anggur teratas dalam kayu ek baru, dan pembotolan tanpa denda atau penyaringan. Inilah Vosne klasik: selalu kaya, selalu bergaya. Dan, harus ditambahkan, selalu sangat mahal. Telp: + 33 3 80 61 08 41
Confuron-Cotetidot
Jean-Pierre Confuron mengelola perkebunan seluas 11 hektar ini bersama saudaranya Yves, yang juga pembuat anggur di Domaine de Courcel yang terkenal di Pommard. Dia memilih sebagai
selambat mungkin, mencari kematangan fenolik maksimum, seperti yang jarang ditakdirkannya. Pembuatan anggurnya non-intervensionis, tanpa koreksi asam, denda, atau penyaringan, dan penggunaan kayu ek baru yang sederhana. Anggur terbaiknya biasanya cru Suchots dan Echézeaux premier, tetapi mereka perlu beberapa tahun dalam botol untuk menunjukkan yang terbaik. Telp: +33 3 80 61 03 39
bobby flay dan january jones
Rene Engel
Engel meninggal pada 1986 pada usia 94, menyerahkan kendali kepada cucunya Philippe dan Frédéric. Grands crus (Echézeaux dan Grands Echézeaux) berumur dalam 50% anggur ek baru lainnya, termasuk Brûlées, dalam 35% kayu ek baru. Anggur Village bernilai sangat baik, dan selalu menyenangkan, sedangkan Grands Echézeaux bisa menjulang tinggi. www.domaine-engel.com
Jean Grivot
Grivots mulai membotolkan anggur mereka pada tahun 1930-an, begitu juga dengan mapan di desa. Etienne Grivot yang serius dan pendiam telah membuat anggur selama hampir dua dekade, dan kepemilikan di perkebunan seluas 15ha ini mencakup banyak crus utama, serta Echézeaux dan Richebourg. Ini adalah anggur kaya warna pekat, wangi kuat dan strukturnya indah. Sejak pertengahan 1990-an anggur Grivot telah menjadi yang terbaik di Vosne, jika tidak semua Burgundy. Telp: +33 3 80 61 05 95
Keluarga Gros
Perlu waktu berhalaman-halaman untuk menjelaskan kompleks sepupu keluarga Gros, pernikahan dan warisan mereka, kepemilikan dan sewa mereka. Pemain utamanya adalah Anne (lihat Wajah Baru), Michel, Anne-Françoise dan Bernard. Anne-Françoise dinodai oleh François Parent of Pommard dia memiliki sebidang besar Richebourg, serta Echézeaux. Selama beberapa tahun, anggur dibuat dengan gaya plummy gelap yang menutupi perbedaan terroir. Michel Gros memiliki salah satu domain terbesar, termasuk situs monopole Clos des Réas dan sebidang Brûlées. Pembuatan anggurnya klasik, meskipun ia menggunakan ragi pilihan dan, yang lebih kontroversial, memanaskan anggur pada akhir fermentasi. Gayanya lembut dan bergaya, bukan super terkonsentrasi, dan anggurnya tersedia cukup muda. Bernard Gros menggunakan label Gros Frère et Soeur, dan kepemilikan utamanya ada di Grands Echézeaux dan Richebourg. Kualitas tampaknya meningkat tajam dalam beberapa tahun terakhir.
https://www.decanter.com/premium/anne-gros-minervois-wines-388435/
Anne-Françoise Gros. Telepon: +33 3 80 22 61 85
Michel Gros. Telepon: +33 3 80 61 04 69
Kakak laki-laki dan perempuan. Telepon: +33 3 80 61 12 43
Lamarche
François Lamarche's 8ha mencakup empat premiers crus, plus Echézeaux dan monopole grand cru La Grande Rue. Anggur tua dalam banyak kayu ek baru, dan dibotolkan tanpa denda atau filtrasi. Meskipun ada beberapa perbaikan baru-baru ini, anggur Lamarche masih tidak sesuai dengan kemegahan yang dimilikinya. Telp: +33 3 80 61 07 94
Leroy
Domaine biodynamic berbasis Vosne Lalou Bize-Leroy harus dibedakan dari bisnis négociant Maison Leroy, dan domain keluarga kecilnya di Auvenay. Dia melakukan semua hal di sini: pemeliharaan anggur biodynamic - 'Setelah Anda melihat apa yang dapat dilakukan biodynamism untuk tanaman merambat, tidak ada jalan untuk mundur,' dia pernah berkata kepada saya - hasil yang sangat rendah dan penuaan pada 100% pohon ek baru. Dia memiliki sekitar 2ha di Beaux Monts, serta hampir satu hektar masing-masing Romanée St Vivant dan Richebourg. Ini adalah anggur yang luar biasa dan luar biasa, dan mencicipi di sini adalah pengalaman yang menakjubkan. Namun Nyonya Bize-Leroy tidak pernah berpuas diri. Energi dan tekad yang sama yang membuatnya tetap panjat tebing pada usia ketika sebagian besar dari kita akan menganggap golf sebagai bentuk olahraga yang ekstrem, itulah yang mendorongnya untuk mempertahankan dan meningkatkan kualitas dari tahun ke tahun. Harga hanya dilampaui oleh Domaine de la Romanée-Conti, tetapi anggurnya benar-benar enak. Telp: +33 3 80 61 10 82
Distorsi-Camuzet
Selama bertahun-tahun Jean Méo menyewakan kebun anggurnya kepada Henri Jayer dan pembuat anggur Vosne lainnya, tetapi selama beberapa tahun seluruh properti telah dikelola oleh putranya Jean-Nicolas Méo. Méos memiliki tanaman merambat di Chaumes, Brûlées, Echézeaux dan Richebourg, tetapi mereka sangat bangga dengan cru premier langka, Cros Parantoux. Ini adalah anggur yang sangat ek yang membutuhkan beberapa tahun untuk menghilangkan tanin dan kepadatan mudanya. Mereka mahal, tetapi terkonsentrasi, kuat dan agung. www.meo-camuzet.com
Mugneret-Gibourg
Setelah kematian Georges Mugneret, properti seluas 9ha ini dijalankan oleh janda dan dua putrinya. Mereka menghasilkan banyak anggur Desa, yang biasanya lezat dan dikemas dengan buah berwarna ungu, dan crus utama Suchots dan Brûlées, serta Echézeaux. Ini adalah anggur yang sangat andal, enak dinikmati relatif muda, meskipun mereka menua dengan baik. Beberapa muncul di bawah label Georges Mugneret. Telp: +33 3 80 61 01 57
Domaine de la Romanée-Conti
chicago p.d. musim 4 episode 6
Domain teladan ini, yang dikelola terutama oleh Aubert de Villaine yang sopan, memiliki tidak kurang dari enam grand crus di Vosne, di mana Romanée-Conti dan La Tâche adalah situs monopole. La Tâche dan Richebourg biasanya yang paling kaya dan kuat dari anggur, Romanée St-Vivant dan Romanée-Conti yang paling elegan. Pembuatan anggur tanpa embel-embel: pertanian organik, buah yang dipanen dengan sempurna, tidak merusak, menua di pohon ek baru. Karena mereka semua tumbuh dan diberi vinifikasi secara identik, satu-satunya perbedaan antara anggur adalah asal usulnya. Tidak ada perkebunan lain di Burgundy yang dapat mendemonstrasikan dengan begitu mudah sehingga terroir bukanlah konsep yang tidak berarti. Tapi anggurnya terkenal mahal. Apakah mereka layak? Tidak juga, tetapi mereka adalah anggur yang menakjubkan, sangat siap dan selalu menarik. Anehnya, tahun 2001-an agak mengecewakan (menurut standar DRC) saat dirilis. Telp: +33 3 80 62 48 80
Emmanuel Rouget
Rouget adalah keponakan dari Henri Jayer yang legendaris, dan memproduksi Echézeaux dan berbagi cru Cros Parantoux dengan Méo-Camuzet. Anggur terkonsentrasi dan kuat tetapi mahal. Cros Parantoux biasanya lebih unggul dari Echézeaux di sini. Telp: +33 3 80 62 83 38
Wajah Baru
Ada beberapa pendatang baru di Vosne-Romanée karena hanya ada sedikit ruang, tetapi ini adalah pilihan dari pendatang terbaru
Jacques Cacheux
Domaine kecil yang dijalankan oleh Patrice Cacheux. Pembuatan anggurnya modern, dengan sangat bergantung pada kayu ek baru untuk pembotolan teratas, yang merupakan cru utama Suchots dan Echézeaux. Ini adalah anggur yang montok dan berair, bukan Vosne klasik, tetapi subur dan menyenangkan. Telp: +33 3 80 61 24 79
Sylvain Cathiard
Perkebunan seluas 5ha ini memiliki tanaman merambat di Romanée St-Vivant, Malconsorts, Reignots dan Suchots, meskipun tanaman merambat Reignots masih muda. Anggur dulu tidak berlemak dan berwarna cokelat, tetapi sejak akhir 1990-an anggur itu kaya dan segar. Tahun 2002-an sangat subur dan dramatis.
Telepon: +33 3 80 62 36 01
Bruno lebih keren
Keluarga Clavelier adalah négociants terkenal, tetapi baru mulai membuat domaine mereka sendiri pada tahun 1988. Sejak 1992, properti organik dijalankan oleh Bruno Clavelier, yang dikenal secara lokal karena kehebatannya dalam rugby serta keterampilannya sebagai pembuat anggur. Banyak tanaman merambat yang sudah sangat tua, termasuk persil dengan sebutan Desa. Dia tidak memiliki grand crus di Vosne, tetapi memiliki dua premier crus: Brûlées dan Beaux Monts. Clavelier berhati-hati dengan pohon ek baru, dan mencari kemahiran daripada ekstraksi. Beberapa vintages mengecewakan, tetapi sebagian besar sangat baik, termasuk 1998 dan 2002. Sumber teratas untuk anggur Village. Telp: +33 3 80 61 10 81
Anne Gros
Anne Gros yang muda dan energik hanya bekerja 5ha, tetapi mereka termasuk sebidang bagus Richebourg, serta tanaman merambat di Echézeaux dan desa. Pemeliharaan anggur pada dasarnya adalah organik, dan persentase tinggi anggur berumur tua dari pohon ek baru. Ini adalah wine yang enak: beraroma kaya, berbuah cerah, elegan dan panjang. www.anne-gros.com
Viscount Liger Belair
Hingga tahun 2000, semua anggur dari properti Louis-Michel Liger-Belair dipasarkan oleh Bouchard Père et Fils. Hari ini anggur muncul di bawah labelnya sendiri. Separuh panen dari grand cru La Romanée masih masuk ke Bouchard, tetapi pengaturan itu akan dihentikan pada tahun 2006. Anggur penting lainnya adalah Monopole Village Clos du Château dan premier cru Reignots. Model awal tahun 2000 mengecewakan, tetapi dari tahun 2002 kualitasnya luar biasa. Bahkan tahun 2003 yang sulit pun berhasil. Tapi harganya sangat tinggi. Telp: +33 3 80 62 13 70
