Utama Bordeaux Wines Membandingkan lima vintages besar Bordeaux terakhir...

Membandingkan lima vintages besar Bordeaux terakhir...

Anggur St-Estèphe 2016

Anggur St-Estèphe di Bordeaux en primeur minggu untuk vintage 2016. Kredit: Chris Mercer / Decanrer

  • Eksklusif
  • Highlight

Dengan permintaan maaf atas bagian saya di dalamnya, Anda mungkin dikelilingi oleh tumpukan uang kertas untuk botol yang baru-baru ini dibotolkan Anggur Bordeaux 2016 sekarang dari pedagang, jurnalis, blogger, dan produser.




Lihat catatan pencicipan di sini :

Bordeaux 2016: Bagaimana rasa anggur Right Bank sekarang

Anggur terbaik Bordeaux 2016: Laporan lengkap Médoc


Mungkin Anda bertanya-tanya apakah salah jika melewatkan membeli anggur en primeur Bordeaux 2016, atau mungkin Anda menderita karena penyesalan pembeli dan tertarik untuk menjual anggur di.

Dengan pemikiran ini, saya pikir mungkin berguna untuk membandingkan 2016 - dalam gaya tetapi juga dalam antusiasme pasar - dengan vintages terbaru berkualitas tinggi lainnya yang bersaing untuk mendapatkan perhatian dan pengeluaran Anda.

Vintages lain ini, saya pikir kita bisa setuju, 2005, 2009, 2010 dan 2015. Jadi total lima tahun, dari 13 panen, semuanya memiliki beberapa klaim untuk disebut hebat, dan bahwa semua mengharuskan konsumen membayar lebih banyak uang daripada yang mereka lakukan di tahun-tahun 'klasik' di antaranya.

rekap detektif sejati musim 3 episode 7

Untuk perspektif, saya melihat data pialang di sini di Bordeaux, ditambah laporan dari Botol dan Sekolah Oenologi Bordeaux.

Liv-ex memberikan beberapa data brilian tentang tren yang lebih luas dan kinerja di pasar sekunder perkebunan individu, meskipun data di bawah ini hanya menunjukkan tren harga dalam mata uang pound sterling.

Gaya dan Kondisi Cuaca

Sangat mudah untuk melihat pasangan alami antara 2009 dan 2015, ditambah 2010 dan 2016.

Dua yang pertama adalah tahun yang lebih hangat dengan buah yang lebih kaya, dan dua yang kedua lebih arsitektural, dengan keasaman tinggi dan struktur penyamakan yang serius.

Bagi saya, 2005 tetap yang paling seimbang dari lima, meski memiliki manfaat 13 tahun di dalam botol jadi mungkin memiliki keuntungan yang tidak adil dalam penilaian ini.


Sorotan Sebutan

2005: Vintage bintang 5 di Tepi Kanan dan Kiri dan yang sangat konsisten, dengan banyak anggur mulai diminum dengan baik hari ini.

Berry kecil, konsentrasi tinggi, kualitas buah bagus, dan keseimbangan dari malam yang relatif sejuk - kombinasi yang sepertinya selalu menghadirkan yang terbaik di Bordeaux. Sorotan termasuk Margaux dan Pomerol. Ini adalah tahun yang mengingatkan Christian Moueix pada 1982.

2009: Vintage bintang 5 di kedua tepinya, dengan sedikit condong ke Kanan. Beberapa anggur St-Emilion yang sangat baik, terutama di mana batu kapur dapat meredam kegembiraan. Bordeaux 2009 mengambil jurusan kenikmatan buah-buahan tetapi memiliki beberapa alkohol tinggi, hingga 15,5% dalam beberapa kasus. Ditambah dengan keasaman rendah, ini menimbulkan risiko brett dalam beberapa kasus. Namun, banyak minuman yang menyenangkan sebelum sekarang dan selama beberapa dekade mendatang, bahkan jika itu tidak mungkin berlangsung selama 2010 dan 2016 dalam banyak kasus.

apa yang terjadi pada chelsea pada yang muda dan gelisah

2010: Bintang 5 di kedua tepi sungai, dengan anggur drama yang kaya dan tinggi yang masih sangat muda. Banyak sinar matahari dengan malam yang sejuk memastikan banyak kulit tebal, rasa pekat yang intens, dan tanin yang besar dan berani. Tahun yang luar biasa bagi Pauillac dan St-Julien, khususnya, tetapi masih jauh dari kesiapan untuk minum dan membutuhkan kesabaran.

2015: Bintang 5 di Tepi Kanan, dan bintang 4,5 di Tepi Kiri. Ada sorotan khusus di St-Emilion, Pomerol, Margaux dan Pessac-Léognan. Alkohol mencapai 15% abv untuk beberapa anggur, tetapi rasa buahnya kaya, berair, dan menggugah selera.

2016: Bintang 5 di Tepi Kiri, tapi bintang 4,5 di Tepi Kanan. Tastings sejauh ini menunjukkan sorotan khusus di Pauillac, St-Estèphe dan St-Julien, dengan rasa terkonsentrasi dan buah-buahan yang intens. Akan membutuhkan waktu mereka untuk siap minum.


Lihat ringkasan lainnya di halaman panduan vintage Bordeaux kami


Skor sempurna: 100 Point Wines

Tentang anggur dari lima anggur ini yang baru-baru ini saya rasakan kembali dalam botol, saya memberikan 100 poin untuk:

Artikel Menarik