Utama Wineealous Tastings Bordeaux 1989 vs 1990: Pertempuran vintages...

Bordeaux 1989 vs 1990: Pertempuran vintages...

kuda putih 1989, merah anggur

Cheval Blanc 1989 'masih dalam cengkeraman hidup sepenuhnya' saat dicicipi oleh Jane Anson baru-baru ini. Kredit: Hemis / Alamy

  • Highlight
  • Majalah: Edisi Desember 2018

Bagaimana nasib salah satu aksi ganda vintage terbesar sepanjang masa selama tiga dekade terakhir? Cari tahu di bawah, setelah Jane Anson mencicipi kembali kedua vintages dari beberapa perkebunan terkemuka, yang diadakan di 67 Pall Mall di London dan termasuk Mouton Rothschild dan Cheval Blanc.



Itu bagus untuk menjadi Bordelais di tahun 1980-an.

Sesuatu bergeser dengan kecemerlangan vintage tahun 1982, dorongan minat dari konsumen internasional, kepercayaan dari pemilik château untuk meninggalkan anggur lebih lama pada tanaman merambat dan semakin menjatuhkan buah dan memotong hasil. Volume dipertaruhkan untuk mencari kematangan, konsentrasi dan kualitas.

Pelaksanaan vintages bagus yang berkelanjutan pada tahun 1985, 1986, 1988 dan 1989 membuat uang mengalir ke châteaux secara teratur untuk pertama kalinya dalam beberapa dekade, dan membuat dirinya terasa melalui investasi dalam perbaikan château, gudang yang lebih baik dan mempekerjakan konsultan anggur.


Gulir ke bawah untuk melihat catatan pencicipan Anson tentang anggur Bordeaux 1989 dan 1990


Artikel Menarik