Ballard Canyon AVA dan harus mencoba anggur- Winestealssd.com

Kebun Anggur Stoplman Estate di Ballard Canyon

Area Viticultural Amerika
Eksklusif
Highlight
Tastings Home

Ballard Canyon sedang berupaya untuk menjadikan dirinya sebagai ibu kota Syrah produksi di California. Pinot Noir dan Chardonnay mendominasi sisi barat Santa Barbara County sementara Syrah menunggu di sayap, tetapi di Ballard Canyon varietas Rhône menjadi pusat perhatian.

Syrah merupakan 50% dari areal tanam di appellation, dan setelah pembentukan resmi AVA pada tahun 2013, botol khusus dengan tulisan 'Ballard Canyon' yang mengelilingi bahu dibuat khusus untuk Syrah yang tumbuh di perkebunan. 'The Ballard Canyon Bottle adalah bayiku,' kata Pete Stolpman, Presiden The Ballard Canyon Winegrowers 'Alliance. 'Ini adalah simbol kami kepada dunia bahwa kami adalah AVA yang didedikasikan untuk anggur ini.'

Terletak tepat di tengah posisi timur-barat Lembah Santa Ynez, Ballard Canyon menempati orientasi utara-selatan yang unik. Ada angin Pasifik yang sangat konsisten yang menurunkan suhu 10-15 derajat tepat di tengah hari, dan juga sangat masif shift diurnal hingga 40 derajat saat waktu malam tiba. Pasir adalah jenis tanah yang umum di jantung kawasan ini, faktor utama yang berkontribusi pada keanggunan dan sifat 'cantik' yang ditemukan di banyak anggur yang dihasilkan. Tanah liat juga menonjol, sedangkan batu kapur ditemukan di bagian utara.

Syrahs dari Ballard Canyon biasanya lebih terangkat dan cerah daripada contoh padat dan lentur yang ditemukan di tempat lain di California. Kebun Anggur Stolpman Estate dan Kebun Anggur Purisma Mountain di tengah sebutan menghasilkan ekspresi cerah, murni dan bunga dengan struktur tanin granular. Larner Vineyard melihat lebih banyak kabut maritim di kemudian hari, dan orang sering kali menemukan karakter yang lebih gurih dari buahnya. Roussanne dan Viognier menghasilkan anggur yang sangat terfokus dan tepat yang, lebih sering daripada tidak, lebih hidup dan energik daripada rekan dunia lama mereka.

Mempertahankan perspektif sifat kekanak-kanakan dari setiap proyek multi-generasi sangat penting untuk keberhasilan jangka panjangnya, dan Ballard Canyon menampilkan perpaduan yang sehat antara pelopor 'Rhône varietals atau bust' yang dicampur dengan pelaku eksperimen luar kotak. Di luar Syrah, petak luas anggur ditanam, tidak lebih dari di perkebunan Jonata.

Kerabat Napa yang berpikiran maju Screaming Eagle , kepemilikan mereka termasuk varietas dari Rhône, Bordeaux, Italia, dan bahkan pembibitan pilihan dari Santorini. Ketika properti itu dibeli pada tahun 1999, produsen tetangga menyarankan bahwa 'secara historis', Ballard Canyon ditanam ke Syrah sehingga Jonata harus mengikutinya.

'Saya seorang ahli sejarah,' kata Matt Dees, pembuat anggur Jonata sejak tahun pertama pengukuhan, 2004. 'Jika orang Romawi membangun teras Anda, atau Tentara Salib membawa anggur Anda kembali ke rumah, itu 'berbicara secara historis'. Jika Charlemagne memiliki kebun anggur Anda, itu 'secara historis'. Jika tetangga Anda menanam lima tahun sebelum Anda melakukannya, itu bukan sejarah. Kita masih punya beberapa ratus tahun lagi. Kami menanam anggur Bahtera Nuh secara utuh, karena siapa yang bilang? '

Seperti yang sering terjadi ketika sebutan yang baru dibentuk muncul dan memulai pendakiannya, pemikiran dogmatis dari wilayah yang telah lama mapan dapat menyebar. Tak lama setelah memperoleh lahan seluas 600 acre mereka, Jonata membawa seorang direktur pelaksana dari 'pertumbuhan pertama di Paulliac' untuk mengambil contoh tanah dan merekomendasikan anggur apa yang harus ditanam dan di mana. Dia menyuruh mereka menanam asparagus.

berapa harga air berlian?

Jelas pendapat dan pandangan telah berubah, dan pembentukan Ballard Canyon AVA adalah langkah lain ke arah yang benar untuk negara anggur Santa Barbara County.

Memberikan identitas yang lebih bernuansa untuk berbagai iklim mikronya hanya akan membantu mengangkat wilayah ini di panggung dunia, dan memvalidasi orang-orang yang pertama kali mengenali sifat khusus tempat ini.