Sandford dan Benedict Vineyard di Santa Rita Hills AVA. Kredit: Matthew Luczy
- Area Viticultural Amerika
- Eksklusif
- Highlight
- Tastings Home
Awal dari Santa Rita Hills
AVA Santa Rita Hills telah mengumpulkan rasa hormat dan perhatian dari ahli geologi, ahli anggur dan pembuat anggur di seluruh dunia. Jam pembuatan anggur modern di sini mulai berdetak pada tahun 1971, ketika mitra bisnis Richard Sanford dan Michael Benedict menanam Kebun Anggur Sanford & Benedict di tempat yang sekarang menjadi bagian selatan sebutan.
Seperti yang sering terjadi pada masa-masa awal upaya semacam itu, para pionir itu disambut dengan keraguan. 'Kalian membuat kesalahan besar. Anda membuang-buang uang Anda. Anda tidak akan pernah mendapatkan buah anggur yang matang di sini ', kenang Michael Benedict, tentang pertemuan awal dengan U.C. Konsultan Davis.
'Saya tidak tahu apa yang mereka pikir mereka ketahui, tetapi saya tahu seperti apa iklim Burgundy. Saya tahu bahwa pematangan anggur berkaitan dengan suhu siang hari dan fotosintesis bukan seberapa panasnya, tetapi seberapa banyak sinar matahari yang Anda miliki. 'Cahaya matahari California Selatan hampir tidak kekurangan pasokan, dikombinasikan dengan efek moderat dari kabut maritim dan angin sepoi-sepoi yang masuk setiap hari seperti mesin jam, tidak sulit untuk melihat apa yang Richard dan Michael lihat di tempat ini, dan jelas investasi awal mereka telah terbayar dengan cepat.
Santa Rita Hills AVA
Terletak di tepi barat Lembah Santa Ynez yang lebih besar, AVA Santa Rita Hills sepanjang 10 mil terletak di antara Bukit Santa Rosa di selatan dan Perbukitan Purisma di utara, menciptakan dua koridor yang terbuka ke Samudra Pasifik sejauh 10 kilometer. bermil-mil jauhnya. Tanah diatom adalah benang unik yang menyatukan wilayah ini, dengan pasir juga menonjol di bagian utara yang membentang di sepanjang Highway 246, dan tanah aluvial di bagian selatan di sepanjang Santa Rosa Road.
Salah satu tambang diatomit terbesar di dunia terletak hanya dua mil di selatan Lompoc di dekatnya, pusat pembuatan anggur untuk Santa Barbara County yang telah menamakan perbukitan di sekitarnya 'The White Cliffs of Lompoc'. Fosil ganggang berbahan dasar silika ini lebih berpori wajar di Bukit Santa Rita dari batu kapur dan kapur Champagne dan Chablis yang terkenal. Banyak pembuat anggur berharap bahwa seiring waktu, sebutan akan dibagi lebih lanjut untuk mengatur lebih baik keragaman tanah, lokasi, dan eksposur yang ditemukan di sini dengan lebih baik.
kontestan musim 12 dapur neraka
Anggur Santa Rita Hills
Pinot Noir adalah fokus utama dari wilayah ini. Sementara berbagai gaya diproduksi, kualitas umum termasuk floral, brooding nose, red-fruited but deep palate, dan finishing yang menggabungkan fokus dengan struktur tanin berbutir halus dan grippy. La Rinconada adalah situs yang bagus untuk anggur berbahu lebar, sedangkan Kebun Anggur Radian yang ekstrem dan terbawa angin di batas barat sebutan menghasilkan Pinot Noir dengan struktur tegang dan tegang.
Chardonnay Tumbuh di sini layak mendapatkan penghargaan yang sama seperti Pinots dalam pandangan saya, dan di tangan kanan terlihat keseimbangan magis krim dan roti panggang yang dikawinkan dengan semangat dan salinitas. Zotovich dan Bentrock adalah situs yang sangat bagus untuk mencari gaya pahat dan beraneka segi ini. Penanaman Syrah juga sedang meningkat, dengan Kebun Anggur John Sebastiano menjadi sumber yang mapan.
Ada kebanggaan di sekitar individu yang bekerja di Santa Rita Hills, dan tidak hanya dari penduduk setempat. Label Racines yang baru dibentuk, sebuah kolaborasi antara vigneron Burgundi Etienne de Montille dan Justin Willett dari Tyler Winery yang berasal dari Santa Barbara, adalah salah satu contohnya. 'Kami belajar bahwa Chardonnay tidak perlu ditanam di atas kapur murni untuk menjadi hebat', kata de Montille, memberikan sikap menyegarkan dan berpikiran maju dari seseorang yang dibesarkan di wilayah yang merupakan lambang tradisi.
Pengakuan, upaya, dan bakat yang mengalir ke wilayah ini sangat menarik, dan telah mencapai sejauh ini dalam waktu kurang dari lima dekade adalah prestasi yang mengesankan dan menginspirasi yang tidak menunjukkan tanda-tanda melambat.
10 anggur terbaik Santa Rita Hills yang harus dicari
Skor anggur dan catatan pencicipan tersedia untuk anggota Decanter Premium
