Anggur perpustakaan di Au Bon Climat Kredit: Matthew Luczy
- Area Viticultural Amerika
- Eksklusif
- Highlight
- Tastings Home
Tentang Santa Maria Valley
Pada tahun 1981, Lembah Santa Maria menjadi wilayah pertama di Santa Barbara County yang menerima status AVA, dan yang kedua di negara bagian di belakang Lembah Napa.
Jim Clendenen dan Adam Tolmach mendirikan Au Bon Climat pada tahun berikutnya, dengan Tolmach mulai mengerjakan The Ojai Vineyard setahun setelah itu. Produsen batu penjuru ini tidak hanya akan membuat beberapa anggur yang berumur paling lama di wilayah ini, tetapi juga memberikan kontribusi besar terhadap pengaruh anggur Santa Barbara County di tingkat global.
Yang terpenting, mereka akan menjadi mentor bagi generasi pembuat anggur berikutnya, memperluas lingkup pengaruh mereka jauh melampaui apa yang mereka mulai. Lembah Santa Maria adalah wilayah paling utara Santa Barbara County, dan Santa Maria sendiri menjadi pusat pertanian, daerah tersebut memiliki nuansa pedesaan yang luas. Suhu siang hari lebih hangat dari suhu Bukit Santa Rita , karena angin yang lebih kencang ditemukan lebih jauh ke selatan.
Efek maritim masih sangat terasa, dengan kabut pagi yang konsisten dan angin sore yang membantu mengatur suhu. 'Pasifik bertindak sebagai pendingin rawa raksasa', kata Gavin Chanin, yang memulai sebagai pekerja magang di Jim Clendenen sebelum memulai Chanin Wine Co. pada tahun 2007. 'Kami mendapatkan rata-rata 600 jam lebih banyak sinar matahari setiap musim tanam daripada Burgundy, dan masih bisa mempertahankan keasaman. '
Anggur Santa Maria Valley
Kebun Anggur Bien Nacido seluas 900 hektar yang luas adalah landasan sebutan, dan sumber dari beberapa anggur paling dihormati di wilayah ini. Ini juga berfungsi sebagai mikrokosmos Santa Barbara County Barat secara keseluruhan tanah adalah campuran kerikil, lempung berpasir dan aluvial, ditanam terutama ke Pinot Noir, Chardonnay dan Syrah, dan berfungsi sebagai patokan untuk ketiganya.
Varietas eksperimental seperti Nebbiolo dan Tocai Friulano juga muncul, dan keragaman jenis inilah yang menurut saya cukup sehat. Ini terbukti berguna dalam membuka pintu untuk percakapan yang lebih jernih tentang varietas apa yang dapat hidup berdampingan secara layak dalam menghadapi kondisi cuaca yang semakin menantang di seluruh dunia.
Itu Chardonnays di Santa Maria Valley sangat energik, tropis, dan berbunga-bunga, dengan pembotolan pohon anggur tua dari Kebun Anggur Bien Nacido yang sangat berkesan.
Pinot Noirs cenderung menunjukkan karakter yang terangkat, herbal, gurih. Selain blok tanaman merambat tua dari Bien Nacido, situs terkenal lainnya adalah Presqu'ile dan Dierberg.
Lembah Santa Maria Syrah bisa sangat menonjol, dan Pembotolan Khusus Solomon Hills dari Kebun Anggur Ojai adalah contoh terbaik di wilayah ini, dan salah satu yang terbaik di negara bagian.
natalie di y&r
Momentum yang diterapkan oleh para produser klasik dan lama yang mengangkat wilayah ini tidak menghasilkan apa-apa selain peningkatan, yang sebagian besar disebabkan oleh bakat luar biasa dari anak didik mereka. Para siswa ini tidak hanya memfokuskan praktik pembuatan anggur yang diajarkan kepada mereka, tetapi sekarang memiliki hak istimewa tambahan untuk menanam lebih banyak kebesaran di kebun anggur untuk generasi yang akan datang.
