Selami anggur merah Barolo dan Barbaresco yang dalam dan lezat di kawasan pecinta kuliner Italia utara yang terkenal ini, sebelum melihat truffle lokal.
Tidak ada wilayah di Italia yang sebanding dengan kombinasi anggur berkualitas, gastronomi, dan pedesaan yang indah dari Piedmont, yang terletak di kaki pegunungan Alpen. Akan sangat mudah untuk menghabiskan seluruh perjalanan hanya dengan berjalan-jalan di kebun anggur kartu pos bergambar dan kantin terkenal di Langhe, yang perbukitannya menghasilkan beberapa anggur merah terbesar dan terstruktur di dunia, Barolo dan Barbaresco, serta Nebbiolo, Barbera dan Dolcetto . Lanskap kebun anggur itu unik dan begitu sempurna, sehingga pada tahun 2014 memperoleh kehormatan tertinggi untuk ditambahkan ke daftar eksklusif situs Warisan Dunia Unesco.
Namun perlu ditelusuri lebih jauh untuk menemukan Grignolino dan Freisa yang mengejutkan dari wilayah Monferrato, yang dibuat dari anggur asli, serta Moscato yang manis lembut dan Spumante berbuih yang diproduksi di sekitar Asti dan Canelli.
Sementara itu, generasi baru viticoltori muda (pembuat anggur) menghidupkan pedesaan pedesaan Roero, tepat di seberang sungai dari Langhe, dengan Arneis dan Favorita - keduanya putih segar dan aromatik. Tetap dalam agriturismo pedesaan di mana pecinta makanan dapat menikmati kemewahan gourmet terbaik: truffle putih aromatik, atau nikmati pasta buatan tangan sederhana yang dikenal sebagai plin, yang diisi dan disatukan.
Ini adalah salah satu bagian Italia yang paling berkembang untuk pariwisata anggur, dengan banyak B&B pembuat anggur dan enoteche regional yang indah (toko anggur), di mana lusinan kilang anggur yang berbeda disajikan dalam sekali mencicipi. Namun, pengunjung akan segera menyadari bahwa Piedmont adalah orang-orang yang pendiam, sangat bangga dengan budaya dan bahasanya sendiri. Mereka mungkin pada awalnya tidak jatuh cinta pada turis, tetapi Anda akan segera mengetahui betapa ramah dan bersahabatnya mereka.
Kesana
Turin-Caselle adalah bandara besar terdekat, 73 km dari Montà. Penyewaan mobil tersedia.
Panduan perjalanan Piedmont: Tempat tinggal
Casa Scaparone
Battista Cornaglia yang sangat eksentrik memastikan para tamu menikmati masa tinggal yang tak terlupakan di pertanian organiknya. Ada kamar-kamar yang nyaman dan osteria (restoran sederhana) di mana Battista sering bermain musik bersama musisi lokal.
www.casascaparone.it tel +39 0173-33946 lokalitas Scaparone 8, Alba
Kastil Sinio
Kastil berusia 800 tahun ini mendominasi dusun Sinio, dikelilingi oleh kebun anggur penghasil anggur Barolo terbaik. Kamar mewah dan sambutan yang luar biasa dari pemilik Denise Pardini.
www.hotelcastellodisinio.com tel +39 0173-263889 Vicolo del Castello, 1 Sinio
Rumah-rumah Saracca
berani dan sheila yang cantik
Sebuah alamat unik di mana enam rumah abad pertengahan telah diubah menjadi labirin gua, trotoar kaca yang ditangguhkan, tangga metalik yang berputar-putar, dan kamar tidur dengan tempat tidur apung atau kamar mandi yang diukir dari batu.
www.saracca.com tel +39 0173-789222 Melalui Cavour 5, Monforte d'Alba
Panduan perjalanan Piedmont: Tempat makan
Osteria da Gemma
Cicipi Piemontese cucina casalinga (masakan rumahan) Signora Gemma yang legendaris, di osteria-nya, dengan porsi pasta tajarin setipis pisau cukur yang disiram dengan serutan truffle putih yang menyengat.
Telp +39 0173-794252 Melalui Marconi 6, Roddino
Piazza Duomo
Chef Enrico Crippa telah memenangkan tiga bintang Michelin yang didambakan di kuil gastronomi futuristik di Alba ini. Masakan luhur.
www.piazzaduomoalba.it tel +39 0173-366167 Piazza Risorgimento 4, Alba
Panduan perjalanan Piedmont: Apa yang harus dilakukan
Turin adalah ibu kota pertama Italia modern, dengan istana barok yang indah, Museum Mesir yang menakjubkan, Museo Egizio di Torino, dan kafe bersejarah yang telah membuat seni aperitivo malam hari. www.museoegizio.it
Perayaan
Setiap akhir pekan dari pertengahan Oktober hingga pertengahan November, Alba menyelenggarakan festival truffle putih yang terkenal.
