Petrus vintages dijual di St-Emilion pada 5 Oktober 2010. Kredit: Tim Graham / Alamy
- Tanyakan Decanter
- Highlight
Perburuan untuk membeli anggur tua bisa menjadi hal yang menarik, dan kapasitas untuk anggur matang dan langka yang mengejutkan di gelas sering kali mengesankan bahkan bagi pengulas terbaik.
'Tahun 1934 bisa jadi 50 tahun lebih muda,' kata Decanter's Jane Anson, di a Mencicipi ulang tahun Lafite Rothschild di tahun 2018.
Oke, jadi Anda mungkin tidak akan membuka sumbat sebotol Lafite yang berusia 80 tahun langsung dari gudang pertama dalam waktu dekat.
Tetapi kemampuan luar biasa dari anggur berkualitas untuk menua berarti Anda memiliki beberapa pilihan dengan anggaran yang berbeda.
Gaya untuk dipertimbangkan
Bordeaux adalah pilihan yang jelas banyak châteaux top memiliki silsilah dan banyak dari mereka juga menghasilkan anggur dalam jumlah yang relatif besar, seperti yang dibahas oleh Botol ' s Georgina Hindle dalam hal ini panduan anggur ulang tahun Bordeaux, yang mencakup 10 hingga 60 tahun .
chicago p.d. musim 3 episode 6
Jika Bordeaux bukan pilihan Anda, bagaimana dengan Champagne vintage, Rioja dewasa, Châteauneuf-du-Pape, German Riesling, Barolo, Napa Valley Cabernet atau Shiraz Australia Selatan?
Ini hanyalah beberapa contoh, dan Anda dapat menemukan saran yang lebih detail di Artikel Anthony Rose tentang anggur peringatan tahun 2020 , serta penilaian terbaru dari vintages dewasa di Botol Premium .
Jangan lupa tentang anggur yang diperkaya, seperti Port dan Madeira, atau anggur manis, seperti Tokaji atau Sauternes. Mereka mungkin tidak modis saat ini, tetapi itu berarti Anda memiliki peluang lebih tinggi untuk menemukan pembotolan tua dengan kerumitan luar biasa yang tidak akan merusak bank.
Burgundy dewasa dari yang dibanggakan bidang serius akan meregangkan dompet, tetapi ada beberapa ketersediaan jika Anda memiliki sarana.
Vintage bisa menjadi penting, karena yang terkenal memberikan bobot struktural yang akan membantu anggur bertahan seiring waktu - seperti yang dijelaskan Jane Anson dalam artikel ini. video tutorial tentang mencicipi anggur Bordeaux en primeur .
Namun, anggur yang baik masih bisa rusak jika disimpan dengan buruk, dan selalu ada variasi antara produsen di vintage mana pun, jadi penting untuk memeriksa catatan pencicipan dan peringkat.
Di mana menemukannya
Tidak pernah semudah ini untuk mencari ulasan anggur yang bagus , atau bandingkan harga, di era internet.
Namun, jika botol Petrus 1959 yang tampak berdebu seharga £ 25 ($ 31) itu terlihat terlalu bagus untuk menjadi kenyataan, itu karena memang demikian. Periksa sumber anggur dengan hati-hati, dan ikuti penjual, pengecer, dan rumah lelang terkemuka sejauh mungkin.
Setelah Anda memeriksa ulasan anggur terbaru, atau melihat bagan antik, alat seperti Pencari Anggur dan Vivino dapat membantu melihat awal harga dan ketersediaan.
Periksa harga secara langsung dengan pedagang dan pengecer tertentu, dan pastikan Anda tahu apakah anggur tersedia dalam bentuk obligasi atau dengan bea dan pajak penjualan sudah termasuk dalam label harga.
Ada juga beberapa bursa perdagangan anggur berkualitas yang memungkinkan kolektor untuk membeli dan menjual anggur, termasuk BBX Berry Bros, LiveTrade BI Fine Wine Spirits, dan Pemilik Anggur, antara lain. BBX, misalnya, memungkinkan Anda membeli anggur dari kolektor pribadi yang menyimpan botol mereka dengan Berry Bros.
Mendaftarlah untuk menerima pemberitahuan email dengan pedagang besar dan balai lelang, tempat Anda sering kali dapat melacak anggur atau vintages tertentu.
Jika Anda punya kilang anggur favorit, mengapa tidak bergabung dengan milisnya juga? Beberapa juga memiliki skema keanggotaan, dan di sanalah Anda kemungkinan besar akan menemukan rilis vintage perpustakaan yang berasal langsung dari perkebunan.
Terkadang, metode lama juga yang terbaik, jadi pikirkan untuk mengangkat telepon.
‘Sangat penting untuk memberi tahu pedagang Anda bahwa jika ada sesuatu yang muncul, Anda tertarik,’ kata Will Hargrove, kepala anggur berkualitas di Corney & Barrow.
Lelang bisa menjadi tempat yang baik untuk berburu anggur langka, dan Anda sering dapat menemukan koleksi pemilik tunggal yang dijual. Jamie Ritchie, wine fine head global Sotheby, mengatakan bahwa lelang bisa menjadi salah satu tempat terbaik untuk dilihat karena biasanya Anda mendapatkan wine dari kolektor serius dengan asal muasal.
Namun, harga lelang secara alami akan lebih sulit untuk diprediksi, dan hati-hati terhadap premi pembeli yang dibayarkan dengan harga palu.
Pertanyaan untuk ditanyakan
Cobalah untuk mencari tahu sebanyak mungkin tentang kondisi anggur dan sejarah kepemilikannya.
Variasi botol bisa menjadi masalah dan penyimpanan yang baik bisa membuat perbedaan. Penyimpanan profesional dengan pengatur suhu dan kelembapan kemungkinan besar akan meningkatkan peluang Anda untuk membuka botol yang masih segar dan berbuah secara signifikan.
Seperti yang dinyatakan oleh Anthony Rose dalam panduan hari jadinya, 'Semakin jauh ke masa lalu, semakin rapuh anggur, sehingga kondisi penyimpanan anggur dan kemampuan untuk melacaknya kembali ke pemilik yang dapat diandalkan menjadi semakin penting.'
Pembeli lelang 'memberikan nilai lebih' pada anggur yang telah terbukti keaslian dan keasliannya, kata Ritchie dari Sotheby baru-baru ini. Botol majalah.
Di lelang, Anda sering kali bisa mendapatkan foto anggur, jadi Anda dapat memeriksa detail seperti level pengisian - atau 'ullage' - serta labelnya. Baca panduan ini untuk ullage , yang juga mencakup saran dari rumah lelang Christie's.
Jika Anda telah melakukan beberapa pemeriksaan dan tidak yakin tentang keaslian suatu anggur, Anda juga dapat mencari nasihat penilaian profesional. Frase Latin 'caveat emptor', yang berarti 'biarkan pembeli berhati-hati', adalah salah satu untuk menghafal.
Terakhir, ini mungkin poin yang jelas, tetapi pastikan Anda telah memeriksa semua persyaratan dan ketentuan dengan penjual. Anda juga harus waspada terhadap panggilan dingin, seperti yang dijelaskan oleh pakar Jim Budd di sini .
