Gadget Sulphite Ullo diluncurkan di Inggris- Winestealssd.com

Ullo mengklaim bisa menghilangkan sulfit dalam wine, tapi apakah kamu percaya? Dan jika ya, apakah perlu? Kredit: Ullo

Beranda Berita
Berita Anggur Ngetren

Gadget yang diklaim mampu menyaring sulfit dalam wine saat dituangkan telah diluncurkan di Inggris menyusul kesuksesan di AS. Baca lebih lanjut tentang itu di bawah ini, dan juga temukan tautan ke panduan kami untuk sulfit dalam anggur.

Cerita ini pertama kali diterbitkan pada 2015 dan telah diperbarui pada September 2016 dan September 2017 peluncuran komersial Ullo di AS dan Inggris.

Terkait

Cerita lengkap

Perangkat, bernama apa saja dan dilafalkan 'oo-lo', dijelaskan oleh pengembang James Kornacki on Kickstarter sebagai produk 'pemurnian revolusioner'.

Kornacki telah mengumpulkan sekitar $ 300.000 melalui crowdfunding. Lebih dari 2.000 investor mendaftar, menurut pernyataan perusahaan.

gandum hitam kuno atau bourbon

Mulai September 2016, Ullo mulai dijual seharga $ 79,99 melalui situs web perusahaan, dan mulai September 2017 tersedia seharga £ 69,99 di Inggris.

Menurut laman Ullo’s Kickstarter, peminum anggur dapat meletakkan gadget di atas gelas anggur mereka. Filter yang terbuat dari polimer food grade kemudian menghilangkan sulfit dalam anggur saat dituangkan - mengembalikan anggur ke 'keadaan alami', menurut perusahaan.

Sulfit dalam anggur telah menjadi masalah yang diperdebatkan. Banyak pembuat anggur berpendapat bahwa - bahkan dalam jumlah kecil - mereka penting dalam membantu mencegah oksidasi dan menjaga kesegaran anggur.

Lihat juga: Tony Aspler menentang munculnya gadget yang mengklaim anggur yang menua sebelum waktunya

Tetapi sulfit adalah alergen yang diakui dan keberadaannya harus dicetak pada label botol menurut undang-undang di Uni Eropa, yang menetapkan batas maksimum 150mg per liter untuk anggur merah dan 200mg per liter untuk anggur putih dan mawar. Di AS, anggur dapat mengandung hingga 350mg per liter dan 'sulfites' juga harus dicetak pada label jika ada.

Beberapa produsen yang disebut anggur alami menolak untuk menggunakan sulfit sama sekali, sementara yang lain berusaha mengurangi penggunaan dalam beberapa tahun terakhir.

Pada akhir 23 Juli 2015, Ullo telah mengumpulkan sekitar $ 16.000. Kornacki, seorang lulusan kimia, mendirikan Ullo sebagai bisnis pada tahun 2014 di Chicago dan mengatakan bahwa dia menciptakan perangkat tersebut bekerja sama dengan agen desain Minimal.

Ullo mengatakan 10 filter kemungkinan akan berharga $ 20 dan peluncurannya direncanakan pada Februari 2016.

Sulfit dalam anggur: teman atau musuh?

Apa itu sulfur dioksida, dan mengapa beberapa langkah meninggalkan penggunaannya begitu diperdebatkan?

Natural Wine Fair perdana berlangsung di London pada tahun 2011. Kemudian, pameran tersebut dibagi menjadi pameran RAW dan Pameran Anggur Sejati. Kredit: Botol