Australia Anggur Tua Lembah Barossa Glaetzer Ebenezer
- Tanyakan Decanter
- Beranda Berita
Tanaman merambat tua dapat menambah lapisan kerumitan pada anggur, tetapi bisakah mereka menjadi terlalu tua untuk menghasilkan buah yang berkualitas? Andrew Caillard MW memberi kita jawabannya ...
pikiran kriminal musim 11 episode 4
Berapa umur terlalu tua? Tanaman merambat tua - tanya Decanter
Tom Pattison, Sheffield, bertanya: Pada usia berapa pohon anggur menjadi terlalu tua?
Andrew Caillard MW, untuk Decanter, menjawab: Seiring bertambahnya usia tanaman merambat, ia membentuk sistem akar dan kerangka batang dan kabel. Selama beberapa dekade, lapisan pertumbuhan baru, seperti cincin di pohon, menghasilkan tanaman merambat tua yang lebih padat, bengkok, dan keriput. 'Kakek Agung' yang tumbuh kering Shiraz tanaman merambat, ditanam selama tahun 1860-an, di Bukit Kasih Karunia Henschke kebun anggur adalah contoh sempurna dari stok pohon anggur pra-phylloxera yang terus menghasilkan buah dengan hasil rendah, intens, beraroma, dan seimbang. Dengan sistem akar yang ekspansif dan kayu permanen yang substansial, tanaman merambat ini, yang telah beradaptasi dengan lingkungan dalam waktu yang lama, sampai batas tertentu lebih tahan terhadap kekeringan dan cuaca ekstrem.
-
Kuis Syrah / Shiraz - uji pengetahuan Anda
Namun, seiring bertambahnya usia tanaman merambat, mereka lebih rentan terhadap penyakit dan kerusakan, dan kelangsungan hidup tanaman merambat tua tidak dapat dijamin, meskipun ada upaya untuk memperpanjang hidup mereka. Praktik biodinamik dan mulsa diperkenalkan di Kebun Anggur Hill of Grace sebagian sebagai tanggapan atas kondisi menurun dan kekuatan tanaman merambat tertua.
Mempertahankan tanaman merambat tua dalam produksi komersial tidak selalu masuk akal secara ekonomi. Ada titik ketika manajemen anggur menjadi terlalu mahal sepadan dengan hasil, kualitas dan pendapatan secara keseluruhan. Tingkat penurunan tergantung pada banyak faktor termasuk varietas anggur, batang bawah, kerentanan terhadap penyakit, praktik kebun anggur, dan faktor lingkungan. Di Bordeaux , tanaman merambat dewasa sering diganti setelah sekitar 35 tahun - dianggap oleh banyak orang sebagai kehidupan komersial tanaman merambat dan setara dengan generasi manusia. Mempertahankan kebun anggur ekonomi yang berkelanjutan berarti penanaman kembali, penanaman atau pelapisan - metode yang terakhir untuk meregenerasi materi genetik asli.
-
Oliver Bernard: memanen tanaman merambat tertua di Bordeaux
Tanaman merambat tua belum tentu menghasilkan buah terbaik. Tanaman merambat yang relatif muda tetapi dewasa berumur 10 hingga 30 tahun, ditanam di lokasi yang sesuai dan dikelola dengan baik dapat menghasilkan buah yang sangat indah juga, seperti yang disaksikan di beberapa terroir paling terkenal di seluruh dunia.
Andrew Caillard MW adalah salah satu pendiri lelang anggur Langton dan pencipta klasifikasi anggur Australia Langton.
spoiler the walking dead season 6 episode 16
-
Terroir: Definisi duel Prancis
-
Baca lebih banyak catatan dan pertanyaan setiap bulan di Botol majalah. Berlangganan edisi terbaru di sini
-
Punya pertanyaan untuk pakar Decanter? Email kami: [email protected]
Lebih banyak pertanyaan dijawab:
Kredit: WikiCommons / Narek75
Bagaimana cara mengetahui apakah anggur beriklim hangat atau sejuk - tanyakan Decanter
Apakah mungkin untuk mengetahui apakah anggur itu hangat atau iklim sejuk dari pengecapan buta? Terry Kandylis, Kepala
Kredit: Steve Cukrov / Alamy Kredit: Steve Cukrov / Alamy
Apa arti Brexit untuk anggur supermarket? - tanya Decanter
Apa arti Brexit untuk harga anggur supermarket sehari-hari?
Anggur Bordeaux en primeur disajikan untuk dicicipi.
Tantangan vintage ulang tahun - tanyakan Decanter
Dapatkah James Lawther MW membantu pembaca kami?
Castella d'Albola di wilayah Chianti Classico.
Anggur tua Chianti Classico - tanya Decanter
Ian d'Agata tentang seberapa baik usia Chianti ...
nicole berani dan cantik
Kesalahan anggur misterius - tanyakan Decanter
Kesalahan dalam anggur tidak selalu mudah untuk didefinisikan. Kami meminta Rob MacCulloch MW untuk menjelaskan lebih banyak kepada kami
Anggur beralkohol tinggi - tanya Decanter
Apakah kadar alkohol yang lebih tinggi dalam anggur berdampak pada potensi penyimpanan dan jendela minum?
