- Highlight
- Anggur musim panas
Diucapkan cha-ko-lee, wilayah Spanyol ini mungkin bukan nama pertama yang menggugah selera Anda, tetapi anggurnya yang ringan dan kering dengan kilauan yang nyaris tidak ada bisa menjadi tonik yang brilian di pesta dan pertemuan, atau sebagai minuman beralkohol lembut.
Txakoli anggur sebagian besar berasal dari Negara Basque yang sangat mandiri, ditambah juga Cantabria di pantai Atlantik Spanyol, di sepanjang tepi selatan Teluk Biscay. Itu juga dibuat di beberapa bagian utara Castile dan León.
Saat ini, putih adalah yang paling umum diproduksi, dan terkenal dituangkan dari ketinggian yang luar biasa di bar pintxos lokal di sekitar kota tua San Sebastián dan juga di Bilbao - di mana sekitar 80% dari total produksi dikonsumsi.
ibu remaja 2 musim 7 episode 5
Mereka umumnya ringan dalam alkohol, sedikit berkilau dan kering. Anggur putih dibuat dari anggur Hondarrabi Zuri lokal.
Hal ini membuat pencarian anggur Txakoli di luar wilayah ini sulit dilakukan, tetapi untungnya ada beberapa contoh bagus yang menemukan jalan mereka ke pantai asing.
Gaya
Sering ada sedikit duri di gelas, akibat karbondioksida yang dihasilkan selama fermentasi diserap oleh anggur, yang ditutupi oleh selubung tebal nitrogen sehingga CO2 tidak dapat pergi ke mana pun.
beauty & the beast season 4 episode 13
Seperti ujung yang lebih tinggi Muscadet , anggur terbaik di kawasan ini meluangkan waktu untuk beristirahat di lees, menambahkan kebulatan pada gaya mineral yang renyah, tajam, dan mineral.
Dengan rasa yang didominasi oleh apel dan jeruk, anggur ini dapat menjadi alternatif yang tidak biasa untuk nama yang lebih terkenal seperti Muscadet , Anggur hijau dan Picpoul de Pinet .
Tiga subkawasan Txakoli di negara Basque Spanyol
Txakoli dari Getaria:
Sub-wilayah terbesar dari tiga sub-wilayah, terletak di dekat kota pesisir San Sebastián. Lees aging banyak digunakan.
Txakoli dari Bizkaia:
Menghasilkan contoh tambang terutama dari kebun anggur di sepanjang pantai di barat laut wilayah tersebut.
Txakoli dari Álava:
Yang terkecil dari ketiganya, terletak lebih jauh ke pedalaman di Lembah Ayala. Bagian selatan Álava adalah rumah bagi subkawasan Rioja Alavesa.
Anggur Txakoli - Lima untuk dicoba:
Konten terkait:
Anggur Muscadet: Saatnya berpikir ulang - hasil mencicipi panel
Anggur dengan usia lees minimal 17 bulan telah menghilangkan semua harapan dari air ...
kilang anggur di silverado trail napa ca
Yunani Assyrtiko - Pilihan ahli
Joanna Simon memilih beberapa contoh Assyrtiko yang indah dari pulau-pulau Yunani dan daratan ...
Anggur putih Alsace yang lezat di bawah £ 20
Cari tahu anggur Alsace mana di bawah £ 20 yang kami rekomendasikan ...
Hotel Marqués de Riscal
Jalur Anggur: panduan wisata Rioja
Bacalah panduan perjalanan Rioja dari buku Lonely Planet yang baru, Wine Trails, tempat terbaik untuk tinggal, tempat tinggal
