Riding Napa's Silverado Trail: 10 kilang anggur untuk dikunjungi- Winestealssd.com

Kredit: Jitesh Patel / Agen Ilustrasi Sentral

Highlight
Pabrik anggur untuk dikunjungi

10 kilang anggur teratas untuk dikunjungi diSilverado Trail

Untuk alternatif yang lebih santai untuk lalu lintas turis melewati Highway 29 lembah Napa , rencanakan perjalanan Anda di sepanjang Silverado Trail - Berlari menuruni lembah dari Calistoga ke Napa.

Jejak ini melingkupi sisi timur lembah, dengan hampir tidak ada lampu lalu lintas yang menghalangi arus. Ini juga memiliki jalur sepeda bagi mereka yang ingin menggabungkan kunjungan kilang anggur hedonistik dengan olahraga ringan.

Gulir ke bawah untuk daftar anggur terbaik Silverado Trail untuk dicoba

Rute ini juga dekat dengan beberapa resor dan restoran terbaik Napa, seperti Auberge du Soleil, Meadowood, dan The French Laundry dan Bouchon di Yountville.

Perkebunan anggur di bawah ini terdaftar dari utara ke selatan. Total waktu mengemudi di antara mereka kira-kira satu jam.

CATATAN: Jika Anda, atau pengemudi yang Anda tunjuk, lebih suka tidak mengambil alih kemudi di antara kilang anggur, layanan pengemudi Uber berfungsi di wilayah Teluk San Francisco , termasuk Lembah Napa.

Kredit: Jitesh Patel / Agen Ilustrasi Sentral

Duckhorn

Dan dan Margaret Duckhorn mulai memproduksi anggur Napa pada tahun 1976, dan segera memperoleh reputasi yang pantas untuk luar biasa Merlot sebaik Cabernet Sauvignon . Ini berasal dari kunjungan ke Bordeaux , di mana Dan terpesona oleh St-Emilion dan Pomerol.

Awalnya dia membeli buah, tetapi secara bertahap memperoleh 240 hektar kebun anggur. Pada tahun 2006, Duckhorns menjual propertinya kepada sebuah firma ekuitas swasta, yang kemudian menjualnya ke perusahaan serupa pada tahun 2016. Namun kualitasnya selalu tinggi, terutama untuk anggur merah, yang dibuat dengan cara yang kuat, kayu ek, panjang- gaya hidup.

apakah morgan meninggal di rumah sakit umum?

Ruang mencicipi di Duckhorn menempati sebuah rumah yang luas tepat di sebelah selatan Silverado Trail. Pencicipan dapat dipesan dengan perjanjian di situs web, dan didudukkan serta dibimbing dalam suasana santai, baik di dalam ruangan atau di beranda.

Kartu mencicipi disediakan untuk setiap anggur sebagai aide-memoire. Pengunjung dapat memilih dari mencicipi Portofolio lima rilis saat ini ($ 35), atau mencicipi Estate dari lima kebun anggur tunggal, termasuk piring keju ($ 70). Temukan lebih banyak lagi

Buka setiap hari 10: 00-15: 00 setiap hari

1000 Lodi Lane, St Helena, CA 94574

Kebun Anggur Joseph Phelps

Sejak raja konstruksi Joseph Phelps membeli bekas peternakan sapi ini, menanam tanaman merambat, dan merilis anggur pertamanya dari tahun 1973, properti ini terus berkembang.

Pembuat anggur pertama, Walter Schug, menikmati anggur hasil panen akhir yang luar biasa dari Riesling dan Scheurebe. Setelah kepergiannya pada tahun 1983, Phelps lebih fokus pada varietas seperti Chardonnay dan Cabernet Sauvignon, terutama dari kebun anggur yang luar biasa seperti Eisele dan Backus.

Dek Joseph Phelps - tempat yang sempurna untuk mencicipi anggur? Kredit: josephphelps.com

Ada percobaan selanjutnya dengan varietas Rhône, yang telah dihentikan. Namun, usaha Phelps di sepanjang Sonoma pantai, 40ha dari Chardonnay dan Pinot Noir di bawah label Freestone, berlanjut. Lambang, campuran gaya Bordeaux, memelopori gaya ini pada tahun 1974. Properti tetap milik keluarga.

Meski sedikit memutar, situs itu sendiri membuat kunjungan menjadi pengalaman yang mendebarkan. Pabrik anggur redwood yang indah di Phelps memiliki pusat pengunjung yang luas, dan teras indah yang menghadap ke bukit dan kebun anggur. Joseph Phelps juga memiliki koki in-house, yang dapat menyajikan pengalaman kuliner mulai dari pasangan keju hingga makan siang tiga jam ($ 275).

Secara keseluruhan, ini adalah salah satu pengalaman mencicipi yang lebih mewah yang ditawarkan Napa, meskipun kunjungan hanya dengan perjanjian (pesan melalui situs web). Mencicipi biaya $ 75 untuk satu jam, pilihan lain termasuk Pengalaman Anggur Luar Biasa ($ 100 untuk 90 menit) dan rasa yang lebih khusus, seperti memadukan Lambang anggur andalan.

Ada juga acara mencicipi les privat selama 90 menit ($ 125) dan vertikal enam-vintage dari Insignia ($ 200). Temukan lebih banyak lagi

Buka setiap hari 10: 00-15: 00

200 Taplin Road, St Helena, CA 94574

Quintessa

Kebun anggur Rutherford yang indah ini, dan kilang anggur berwajah batu yang menukik di lereng bukit, adalah ciptaan Agustin dan Valeria Huneeus dari tahun 1990 dan seterusnya. Sekitar 80ha ditanam di lima lereng bukit, dan sejak 2005 pertaniannya bersifat biologis.

Jenis tanah yang bervariasi memungkinkan pembuat anggur Rebekah Wineburg untuk menghasilkan perpaduan kompleksitas dan kemahiran ala Bordeaux, ditambah Sauvignon Blanc . Vintage pertama adalah tahun 1994 dan butuh beberapa tahun bagi anggur untuk melepaskan kekosongan tertentu dan mencapai polesan dan perbedaan yang selalu ditujukan untuk Huneeus. Hari ini akan menjadi kasar jika mengeluh tentang kualitas, yang secara konsisten tinggi.

Kunjungan hanya dapat dilakukan dengan membuat janji melalui situs web. Ada dua tur, masing-masing sekitar 90 menit: opsi Estate memberikan gambaran umum tentang kebun anggur, tur ke kilang anggur, dan mencicipi empat atau lima anggur ($ 75). Quintessential termasuk sampel barel dan setidaknya satu vintage matang ($ 125). Temukan lebih banyak lagi

Buka setiap hari 10: 00-15: 00

1601 Silverado Trail, St Helena, CA 94574

Jelajahi: 10 kilang anggur Napa Valley teratas untuk dikunjungi

Pabrik Anggur Keluarga Penambang

Buruh tambang adalah kelangkaan yang meningkat di Lembah Napa: seorang produser dengan ruang pencicipan walk-in, tanpa janji. Ada biaya $ 25, tetapi ini dikembalikan jika Anda membelanjakan $ 75.

David Miner mendirikan properti, yang bukan perkebunan anggur, karena membeli sebagian besar anggurnya dari Stagecoach Vineyard yang besar, serta dari daerah lain di California. Hal ini membuat Miner menjadi pilihan yang baik jika lidah Anda mulai bosan dengan Cabernet yang kaya. Anda akan menemukan varietas Rhône di sini, plus Tempranillo dan Sangiovese .

Namun, Miner menghormati asal-usulnya dengan memproduksi campuran andalan bergaya Bordeaux yang disebut The Oracle yang bersumber dari Stagecoach. Miner kurang terkenal dibandingkan banyak kilang anggur lainnya di sepanjang Jalur, sehingga ruang mencicipi jarang ramai dan stafnya juga begitu. senang mengobrol sekaligus menuangkan. Temukan lebih banyak lagi

Buka setiap hari 10: 00-17: 00

7850 Silverado Trail, Oakville, CA 94562

Kredit: Jitesh Patel / Agen Ilustrasi Sentral

Kebun Anggur Robert Sinskey

Terlepas dari lokasinya, Sinskey terkenal dengan anggur bergaya Alsace dan Carneros Pinor Noir. Selain itu, tidak seperti kebanyakan ruang mencicipi, semua penerbangan mencicipi disertai dengan camilan yang disiapkan di dapur sebelah, seringkali oleh menantu perempuan Dr Sinskey, Maria, yang telah menulis buku masak tentang makanan musiman.

Sebagian besar anggur di sini ditanam dan dibudidayakan secara biologis atau organik. Abraxas adalah salah satu anggur paling terkenal dari kilang anggur: minuman kering di tulang Alsace Edelzwicker, memadukan Pinot Blanc, Pinot Gris , Riesling dan Gewürztraminer . Atau coba Orgia, Pinot Gris yang difermentasi pada kulit.

Ditandai dengan kesegaran dan bakatnya, anggur Sinskey adalah alternatif menyegarkan untuk kultus Cabernet Napa. Biasanya tidak perlu membuat janji temu di kilang anggur yang agak tidak biasa ini, di mana lima anggur dapat dicicipi, dengan camilan, seharga $ 40.

Sebuah mencicipi duduk dengan pasangan makanan dan anggur ditawarkan untuk $ 70 sementara tur ke taman dan gua anggur, termasuk mencicipi duduk dengan hidangan musiman, berlaku untuk $ 95.

Pilihan 'Chef's Table' yang lebih mahal menyediakan tur dan pencicipan yang serupa, tetapi dengan lima hidangan yang ditemani oleh vintages yang lebih tua ($ 175). Jika anggur dibeli, diskon untuk biaya mencicipi diterapkan. Temukan lebih banyak lagi

Buka setiap hari 10: 00-16: 30

6320 Silverado Trail, Napa, CA 94558

Stag’s Leap Wine Cellars

Beberapa kilang anggur di Napa juga terkenal Stag’s Leap Wine Cellars . Cabernet 1973-nya menang dalam mencicipi Judgment of Paris oleh Steven Spurrier pada tahun 1976, dan setelah itu standar tertinggi dipertahankan di bawah arahan pendiri Warren Winiarski.

Penghakiman atas legenda Paris Warren Winiarski membuat California menjadi terkenal

Pada tahun 2007, ia menjual perkebunan tersebut kepada kemitraan yang dibentuk oleh Antinori dari Tuscany dan Chateau Ste Michelle dari Negara Bagian Washington. Ruang mencicipi yang lapang dengan dinding batunya diatur sedikit ke belakang dari Trail. Jendela kaca-kaca menawarkan pemandangan ke kebun anggur.

Pemandangan kebun anggur yang indah di ruang mencicipi kaca Stag's Leap ... Kredit: Stags Leap Wine Cellars

Pengunjung juga dapat menikmati pemandangan pedesaan dari teras. Menatap kebun anggur SLV dan Fay, segelas di tangan, berarti mengalami bagian penting dari sejarah anggur Napa.

The Estate Collection mencicipi menawarkan empat anggur (termasuk Fay, SLV dan Cask 23 pilihan teratas) seharga $ 45 (dapat dikembalikan jika Anda membeli dua botol). Pilihan lainnya adalah dengan janji temu dan dapat dipesan di situs web. Ini termasuk Wisata Mencicipi Anggur & Gua ($ 75 untuk 75 menit) atau Pengalaman Dapur Cellarius dengan koki properti ($ 125). Temukan lebih banyak lagi

Buka setiap hari 10: 00-16: 00

5766 Silverado Trail, Napa, CA 94558

Kebun Anggur Silverado

Sejak barang antik pertamanya pada tahun 1981, ketika putri Walt Disney, mendiang Diane Miller, mendirikan perkebunan dan kilang anggur, Silverado telah memenangkan reputasi yang baik untuk Cabernets yang konsisten dan bertubuh penuh dari Distrik Stags Leap.

Pabrik anggur ini juga terkenal dengan Carneros Chardonnay dan Yountville Sauvignon Blanc yang tumbuh di perkebunan. Jon Emmerich telah menjadi pembuat anggur di sini - hanya yang kedua dalam sejarah - sejak 1988.

kastil tuan dan nyonya kastil

Anggur bersumber dari kebun anggur Silverado seluas 160ha. Ruang anggur dan ruang mencicipi yang tinggi bertengger di atas bukit kecil yang memberikan pemandangan lembah dan kebun anggurnya yang indah. Anggur andalannya, Solo Cabernet, dibuat pada tahun 2002 dan diracik dari banyak terbaik dari kebun anggur rumahan di dekat kilang anggur.

Penerbangan mencicipi reguler di sini adalah $ 35 (dikembalikan dengan pembelian satu botol anggur), dan Penerbangan Premier adalah $ 40 (dikembalikan dengan pembelian dua botol). Silverado juga menawarkan berbagai tur mulai dari $ 55 dan seterusnya, termasuk Library Tasting khusus yang menampilkan vintages kembali ke tahun 1980-an. Temukan lebih banyak lagi

Buka setiap hari 10: 00-17: 00

6121 Silverado Trail, Napa, CA 94558

Cerobong Batu

Saat Anda berkendara di jalur ke Cerobong Batu , Anda mungkin bertanya-tanya apakah Anda tidak sengaja tiba di Afrika Selatan, karena kilang anggur tersebut adalah replika rumah bangsawan Groot Constantia yang terhormat. Pendiri aslinya berasal dari Afrika Selatan dan jelas mengalami serangan rindu kampung halaman yang buruk.

Cerobong Batu - tempat Constantia bertemu Napa… Kredit: chimneyrock.com

Keahlian di sini adalah warna merah bergaya Bordeaux, termasuk Elevage, penghargaan yang didominasi Merlot untuk Right Bank. Anggur lainnya adalah Cabernet Sauvignon murni. Sejak tahun 2000, Terlato Group, yang memiliki kepemilikan luas di semua sektor industri anggur internasional, telah memegang saham pengendali di Chimney Rock.

Namun kualitas, selalu tinggi, telah dipertahankan di bawah pembuat anggur jangka panjang Elizabeth Vianna. Ruang mencicipi di sini untungnya bebas dari bling yang membuat beberapa orang lain di Lembah. Biaya mencicipi $ 50 untuk lima anggur dikembalikan jika Anda membeli dua botol.

Ada pilihan lain dengan janji melalui situs web, termasuk mencicipi vertikal unggulan ($ 75 selama 90 menit) tur dan mencicipi barel ($ 85 untuk 90 menit) dan tur Ganymede, dinamai menurut kebun anggur terbaiknya, berlangsung dua jam dengan makan siang ($ 145 ). Temukan lebih banyak lagi

Buka setiap hari 10: 00-17: 00

5350 Silverado Trail, Napa, CA 94558

daun hijau musim 5 episode 1

Darioush

Kamera sudah habis! Tidak ada pengunjung yang dapat menahan diri untuk tidak mampir di pilar, serambi, dan air mancur neo-Persia yang megah, berbatu kuning, dan semuanya mengarah ke pusat pengunjung berpilar tinggi.

Ini lebih dari sekadar ruang mencicipi standar: ini memiliki staf yang mengagumkan, karena semua acara mencicipi diselenggarakan, dan juga menjual botol anggur, buku anggur, dan Coravin. Mencicipi juga bisa diatur di taman yang teduh.

Arsitektur di Darioush terinspirasi oleh kekayaan Persia… Kredit: Darioush Facebook

Darioush didirikan pada tahun 1997 oleh pengusaha kelahiran Iran Darioush Khaledi, yang menginginkan kilang anggurnya menjadi penghormatan bagi arsitektur tanah airnya. Sejak awal perkebunan ini menyukai anggur yang besar dan berani, yang sebagian besar bersumber dari kebun anggur seluas 44 hektar.

Anggur dibuat dengan menggunakan kayu ek baru yang mewah, namun berhasil menghindari minuman berlebihan. Pencicipan portofolio di Darioush menawarkan lima anggur seharga $ 40, dengan biaya dikembalikan jika Anda membeli setidaknya dua botol.

Ada juga pilihan mencicipi lainnya, seperti tur 90 menit dan mencicipi keju artisanal seharga $ 75 atau makanan dan anggur pasangan seharga $ 150. Temukan lebih banyak lagi

Buka setiap hari 10.30am-5pm

4240 Silverado Trail, Napa, CA 94558

Kuda Hitam

Meskipun tergolong pendatang baru, didirikan pada tahun 2007, Kuda Hitam telah menjadi tujuan yang populer, jadi kunjungan bukanlah pengalaman yang intim. Tapi ruang mencicipi besar, bekas pusat berkuda, memiliki staf yang baik, dan ada berbagai pilihan.

Sementara Perkebunan Anggur Gaspare di dekat kilang anggur dimiliki oleh Black Stallion, sebagian besar anggur bersumber dari kebun anggur di seluruh lembah dan juga dari Sonoma. Itu berarti kisaran yang besar dan berfluktuasi ditawarkan.

Dulunya merupakan pusat berkuda, sekarang menjadi kilang anggur dengan ruang mencicipi yang sangat besar. Kredit: Kuda Hitam

Anggur teratas adalah Transcendent Napa Valley Cabernet, dan campuran merah yang didominasi Cabernet disebut Bucephalus. Tidak diperlukan reservasi untuk mencicipi kombinasi penerbangan dari empat anggur ($ 20- $ 50), dengan pengembalian uang jika Anda membeli tiga botol. Ada juga berbagai pencicipan yang lebih dipersonalisasi yang dapat dipesan di situs web. Temukan lebih banyak lagi

Buka setiap hari 10: 00-17: 00

4089 Silverado Trail, Napa, CA 94558

Signorello Summer

Seminggu setelah kunjungan saya ke Napa untuk meneliti artikel ini, kebakaran hutan yang menghancurkan melanda lembah, menyebabkan kerusakan yang sangat besar dan banyak nyawa.

Sebagian besar kilang anggur Silverado Trail memiliki panggilan yang sangat dekat, tetapi Signorello pusat pengunjung dibakar sampai rata (meskipun kebun-kebun anggur dan persediaan anggur disisakan).

Perkebunan ini dijalankan oleh Ray Signorello Jr, yang ayahnya menanamnya dari tahun 1980 dan seterusnya.Fokus utamanya adalah pada Cabernet Sauvignon dan campuran gaya Bordeaux teratas yang disebut Padrone. Tetapi iklim yang relatif sejuk memungkinkan untuk menghasilkan anggur putih berkualitas di sini, serta Cabernets yang terkendali dan canggih.

Kulit putih Signorello teratas termasuk yang dibuat dari beberapa tanaman merambat Chardonnay tertua di California dan anggur gaya Graves yang dipoles yang disebut Seta. Gaya ini cukup umum di Napa pada 1980-an tetapi hampir lenyap saat ini.

Ray meyakinkan saya Signorello akan bangkit kembali, dan mengetahui energi dan kewirausahaannya, saya yakin ini akan benar, dan bahwa pengunjung di masa depan akan disambut dengan sambutan yang sama seperti di masa lalu.

Pembaruan Juni 2018:

Signorello Estate telah mengumumkannya membuka ruang mencicipi sementara mulai 13 Juli 2018 . Ruang pencicipan baru menawarkan wisatawan 'Pengalaman Perkebunan', dengan harga $ 100 per orang, yang mencakup pencicipan kelompok kecil, tur kebun anggur, ditambah wawasan tentang rencana pembangunan kembali Ray yang ambisius. Temukan lebih banyak lagi

Stephen Brook adalah penulis yang mendapat penghargaan dan telah menjadi editor kontribusi Decanter sejak 1996. Artikel ini pertama kali muncul di majalah Decanter edisi April 2018. Diedit dan diperbarui oleh Laura Seal.