Temukan anggur Spanyol baru untuk dicoba ... Kredit: Decanter
- Highlight
- Majalah: Edisi Maret 2018
- Tastings Home
Hanya sedikit negara yang dapat menyaingi Spanyol karena luasnya dan keragaman gaya anggurnya, dan bahkan lebih sedikit lagi yang dapat bersaing dalam hal nilai. Dari anggur bersoda hingga Sherry, dan segala sesuatu di antaranya, Sarah Jane Evans MW memilih favoritnya, dari hanya £ 6 / $ 8 per botol.
Gulir ke bawah untuk menikmati 30 anggur Spanyol yang bernilai tinggi dari Sarah Jane Evans
Spanyol adalah negara yang mempesona untuk anggur. Ribuan tahun pembuatan anggur, geografi yang sangat beragam, serta sejarah ekonomi dan budayanya menjadikannya sumber penemuan yang hebat. Tambahkan generasi baru, mulai dari awal dengan kebun anggur keluarga atau menelusuri situs yang ditinggalkan, dan ada banyak hal yang disukai.
Memilih hanya 30 anggur untuk artikel ini sangatlah sulit! Saya mempersempit pilihan saya untuk mencakup sebanyak mungkin wilayah yang berbeda dan sebanyak mungkin gaya yang berbeda.
Pertama, beberapa hal penting untuk lemari es: sebotol Cava atau soda tradisional, rosado, dan satu atau dua putih. Saya sudah bisa jamin ada fino atau manzanilla di rumah, jadi saya menyertakan Sherry lain yang lebih kompleks. Kemudian saya telah menambahkan sesuatu yang unik untuk saya dan suami saya nikmati yang saya tahu mungkin tidak menarik bagi semua teman saya beberapa klasik untuk kenyamanan - untuk kenangan saat-saat ketika saya telah menikmatinya sebelumnya dan beberapa anggur 'adik kecil' - versi yang lebih murah anggur mewah yang dompet hari kerja saya tidak meregang.
Ketika saya mencari harga yang bagus, maka Garnachas dari Campo de Borja dan tetangganya di Aragón menempati urutan teratas dalam daftar.
Namun, saya menyadari bahwa kesepakatan bagus saya merusak mata pencaharian petani. Spanyol masih menjual terlalu banyak anggurnya terlalu murah dalam jumlah besar ke Prancis dan tempat lain, dan sebagai konsumen kita harus bersedia membayar lebih untuk kualitas.
Saya kembali ke Rioja secara teratur, tetapi ingat bahwa Rioja seperti Bordeaux - ada banyak produser dan tidak semuanya sempurna. Baca rekomendasi, buka mencicipi, berbicara dengan pengecer dan temukan yang Anda suka. Sedangkan untuk orang kulit putih, Spanyol Mediterania sangat menarik, dengan anggur bertekstur kompleks dari Garnacha Blanca.
Akhirnya, orang-orang sama pentingnya dengan anggur di Spanyol. Di antara para produser di halaman-halaman berikut, ada seorang ahli anggur jeruk dan juga juru masak yang hebat (Rafa Bernabé) keluarga yang selalu inovatif yang mengantar Anda berkeliling dengan mobil listrik (Torres) seorang pria yang bijaksana dan pendiam yang membuat anggur dengan nilai tertinggi (Marcos Eguren dari Sierra Cantabria) dan orang lain yang membuat anggurnya terlihat ke laut (Chicho Moldes dari Bodegas Fulcro).
Semua produser yang saya tampilkan menyambut pengunjung, meskipun Anda harus membuat janji sebelumnya. Saya mendorong Anda untuk bertemu dengan mereka dan anggur mereka, dan menikmati suasana tempat.
