Bagaimana pembuat anggur mencegah embun beku? - tanya Decanter- Winestealssd.com

Kebakaran untuk mencegah embun beku di Ridgeview di Sussex. Kredit: Julia Clatxon: Fotografer Taman Internasional Tahun Ini / Peraih Medali Perak Royal Photographic Society

Tanyakan Decanter
Highlight

Frost telah meninggalkan tanaman merambat 'tampak seperti tembakau kering' baru-baru ini di kawasan anggur di seluruh Eropa . Tetapi bagaimana pembuat anggur dapat membantu mencegah embun beku?

Bagaimana pembuat anggur mencegah embun beku? - tanya Decanter

Perlindungan embun beku - Swiss

Perlindungan embun beku dengan ember api di kebun anggur Swiss malam ini.Meteo Eropa Cuaca Parah Eropa WetterOnline

Diposting oleh Marco Kaschuba pada hari Jumat, 21 April 2017

Atas: Kebakaran mencegah embun beku di Swiss pada April 2017. Kredit: Marco Kaschuda .

Embun beku adalah risiko yang sangat besar untuk daerah anggur beriklim dingin, di mana hal itu dapat merusak tunas yang baru muncul.

Di sampanye , kerugian sebesar 20% di beberapa area dan hingga 50% di tempat lain telah dilaporkan oleh pengelola kebun anggur baru-baru ini . Ini juga sering menjadi masalah di bidang-bidang seperti Chablis , itu Loire dan juga Inggris. Tapi minggu lalu telah menyaksikan ratusan hektar rusak jauh di selatan, juga, di tempat-tempat seperti Languedoc-Roussillon di pantai Mediterania.

Berikut beberapa teknik dan cuplikan aksi tentang cara pembuat anggur berusaha membatasi kerusakan akibat embun beku pada tanaman merambat mereka.

Api

Di Ridgeview di Sussex mereka menggunakan 'bougies' - lilin parafin besar yang mengeluarkan cukup panas untuk menciptakan pergerakan udara yang mencegah pembentukan kantong es.

tvd musim 8 episode 6

Membakar bougie di Ridgeview di Sussex. Kredit: Julia Claxton: Fotografer Taman Internasional Tahun Ini / Peraih Medali Perak Royal Photographic Society

`` Tim kebun anggur kami begadang semalaman, terus-menerus memeriksa stasiun cuaca untuk mencari tanda-tanda embun beku dan ketika suhu turun, mereka harus segera pergi ke kebun anggur untuk menyalakan bunga, '' kata Hannah Simpson-Banks, Manajer Ritel dan acara di Ridgeview.

Frost mencegah kebakaran di Ridgeview di Sussex. Kredit: Julia Claxton: Fotografer Taman Internasional Tahun Ini / Peraih Medali Perak Royal Photographic Society.

'Tim kami membutuhkan sekitar 50 menit untuk menyalakan semuanya,' kata Simpson-Banks.

Ian Kellett, dari Kebun Anggur Hambledon , di Hampshire, mengatakan timnya menggunakan batang kebun anggur dari pemangkasan sebagai sumber bahan bakar untuk api, yang dinyalakan di tempat sampah.

Kipas

Sebuah mesin angin menunggu untuk bertahan melawan embun beku di Calistoga, Lembah Napa. Kredit: George Oze / Foto Alamy Stock.

Menggunakan kipas angin dan mesin angin untuk menjaga udara tetap bergerak juga membantu mencegah embun beku.

'Kami mencoba untuk memindahkan udara sebanyak memanaskan lingkungan terdekat setempat. Kami memiliki banyak penggemar yang berlarian sepanjang malam untuk mencoba menghirup udara, 'kata Kellett.

musim panas dari muda dan gelisah

Helikopter

Dua helikopter terbang di atas tanaman merambat, secara efektif memutar udara dingin dan hangat untuk menaikkan suhu di kebun anggur dan mencegah embun beku terlambat di kebun anggur di Obersulm, Jerman. Kredit: Christoph Schmidt / dpa / Berita Langsung Alamy

Helikopter juga digunakan untuk pemindahan udara untuk membantu mencegah embun beku, meskipun hal ini jarang terjadi.

Beberapa pembuat anggur menggunakannya di Eropa minggu lalu, termasuk di Baden-Württemberg di Jerman dan juga di Lembah Loire Prancis.

Alat penyiram

Metode umum lainnya termasuk menggunakan pemanas di kebun anggur, untuk menjaga udara terlalu hangat agar embun beku mengendap, atau menggunakan alat penyiram - yang membantu menjaga suhu di atas titik beku.

Frost jarang mempengaruhi wilayah kebun anggur secara merata, dan risikonya menjadi pertimbangan saat memilih situs.

Faktor-faktor yang perlu dipertimbangkan oleh pembuat anggur di kebun anggur termasuk pilihan lokasi dan varietas, dan teralis, yang dapat mengurangi embun beku sampai batas tertentu.