Anson pada hari Kamis: Anggur Long Island- Winestealssd.com

Southold Farm, Long Island. Kredit: www.southoldfarmandcellar.com

Highlight
Beranda Berita

Jane Anson tentang mengapa anggur Long Island layak mendapatkan pengakuan lebih ....

Anson: Anggur Long Island

Kami melewati jalan beberapa kali, memeriksa GPS kami dengan alamat yang diharapkan. Ada beberapa lumbung, beberapa jalan masuk panjang yang ditandai dengan kotak surat pinggir jalan yang ditemukan di seluruh pedesaan Amerika, tapi tidak banyak yang lain.

Kami hanya mengetahui mengapa tanda untuk Southold Farm and Cellar hilang setelah kami menghubungi ponsel pemilik Regan Meador. Dia keluar ke jalan untuk menemui kami, dan membawa kami ke ruang pencicipannya, sebuah gudang kecil berdinding papan kayu putih yang bisa saja mampir dari The Hamptons di South Fork yang lebih makmur di Long Island. Dan kemudian dia menunjukkan kepada kami tanda untuk properti itu, bersandar di dinding di belakang sofa yang juga jelas sudah lama tidak digunakan.

'Sayangnya, kami menjual dengan harga tinggi. Pindah ke Texas '.

Oh. Mengingat Southold Farm and Cellar hanya membuka pintunya dengan model tahun 2013, dan menumbuhkan beberapa varietas anggur Italia yang menarik yang membuat saya bersemangat untuk mencobanya, ini bukanlah berita bagus. Rupanya perkembangannya sudah diliput di New York Times, tapi saya belum mendapat memonya.

Saya ingin mengunjungi kilang anggur Long Island sejak menghadiri pencicipan di pusat kota New York hampir lima tahun lalu, di mana saya menemukan beberapa anggur yang menarik - dan banyak yang kurang menarik -. Saya ingat penjepit biasa dari Bordeaux campuran, beberapa anggur rumit dengan campuran varietas yang tampaknya acak, tetapi juga beberapa varietas tunggal yang sangat baik Merlot , Chardonnays dan beberapa pedas, bersahaja Syrahs . Channing Daughters dan McCall mendapat tulisan yang sangat bagus dari saya pada saat itu. Kemudian saudara perempuan saya membawa kembali a Valtellina Hijau dari One Woman Wines yang brilian musim panas lalu, dan pikiranku sudah bulat.

'Dulu cukup mudah untuk mengabaikan anggur Long Island,' Elizabeth Schneider, sommelier, penduduk asli Long Island dan pembawa acara podcast Anggur untuk Orang Normal memberitahu saya beberapa minggu sebelum perjalanan saya.

'Pada 1980-an, tidak ada yang pernah percaya bahwa perkebunan kentang dan labu di North Fork bisa membuat anggur yang sangat baik yang bisa diperjuangkan oleh sommelier New York. Tapi hari ini anggurnya enak dan hanya menjadi lebih baik '.

Daerah ini masih dalam bayang-bayang Finger Lakes - wilayah New York yang membuat botol-botol yang sangat mengasyikkan, tetapi saya telah mencicipinya cukup untuk ingin mengetahui lebih banyak dan dengan demikian membujuk beberapa teman yang sangat baik untuk melakukan perjalanan ke Rute 25 di Utara Bekerja samalah dengan saya, sesuatu yang hampir 80 mil dari New York.

Panduan perjalanan Decanter: Finger Lakes, New York

Saya tahu bahwa menanam anggur akan menjadi tantangan di sini dari sudut pandang iklim. Mereka memiliki semua iklim samudra di Bordeaux, tetapi lebih banyak kelembapan dan panas di musim panas, yang berarti bahwa suhu siang-malam jarang menunjukkan perbedaan yang sangat besar, hampir tidak turun di bawah 25 ° C.

Tapi saya tidak menyangka akan menemukan tantangan yang datang dari politisi lokal. Meador dan istrinya, seperti Schneider yang berasal dari Long Island, telah membeli dua sebidang tanah bertetangga ketika mereka pindah pada tahun 2011 setelah berkarier di 'musik dan periklanan di Manhattan'. Kesalahan yang mereka buat adalah bahwa perjanjian pembangunan dan penanaman berbeda di antara keduanya, dan mereka mencoba membangun kilang anggur mereka di petak yang lebih besar yang memiliki hak khusus pertanian yang ketat.

'Kami pikir kami telah menyelesaikan pekerjaan rumah kami,' kata Meador dengan senyum sedih. 'Tapi dewan zonasi berulang kali mengatakan sebaliknya. Kami mencoba mencari kompromi, tetapi sikap telah mengeras selama dua tahun terakhir. Sulit untuk mengungkap niat kota setempat terhadap industri anggur saat ini '.

musim enam orang mati berjalan

'Ada cara yang benar dan cara yang salah dalam menghadapi berbagai hal,' pembuat anggur Gilles Martin di kilang anggur Sparkling Pointe yang mapan (dengan kebijakan pintu terbuka yang sukses) menunjukkan secara diplomatis di perhentian kami berikutnya, menunjukkan bahwa mungkin Meador dapat menemukan kompromi. Dan sepanjang hari kami mendapat umpan balik bahwa Southold Farm and Cellar akan dengan senang hati menginap.

Di bawah ancaman?

Namun baru minggu lalu Pengawas Kota Southold menyarankan moratorium pada semua aplikasi anggur, pembuatan bir, dan penyulingan baru. Meador bukanlah satu-satunya orang yang menghadapi masalah. Jadi, apakah wilayah ini, yang akhirnya menerima pujian karena anggurnya, terancam?

Long Island, dalam banyak hal, menggambarkan Amerika pedesaan yang sempurna. Anda dapat melihat dengan tepat mengapa kilang anggur di sini telah berkembang dari hanya satu di tahun 1973 menjadi 38 di tahun 1999 dan hingga 60 hari ini, dengan lebih dari 2.000 hektar anggur. Tanah berpasir memberikan potensi pengeringan yang diperlukan untuk memerangi pengaruh Teluk Peconic, Long Island Sound dan Samudra Atlantik, dan musim gugur yang cerah membuat panen lambat menjadi kenyataan hampir setiap tahun. Dan Anda juga dapat melihat mengapa dewan kota setempat sangat ingin memastikan pendekatan yang berkelanjutan untuk pertumbuhan dan untuk menghindari tekanan yang kuat pada harga tanah yang telah menjadi begitu sulit di The Hamptons.

Bar anggur terbaik New York

'Lonjakan besar dalam jumlah kilang anggur terjadi pada tahun 2000 dengan dibukanya fasilitas penghancur khusus yang memungkinkan merek-merek baru untuk membangun diri mereka sendiri tanpa investasi besar,' Ali Tuthill dari Long Island Wine Council memberi tahu saya. 'Tapi selama lebih dari 40 tahun kebun anggur kami telah memainkan peran penting dalam pelestarian tanah. Industri ini mempekerjakan sekitar 2.000 orang dan menghasilkan sekitar US $ 150 juta untuk ekonomi lokal kami. Kami yakin kebun anggur memainkan peran penting dalam melindungi dan melestarikan warisan pertanian lokal kami.

Semoga mereka menemukan kompromi. Tidak ada argumen bahwa keajaiban North Fork terletak pada merasakan dunia yang jauh dari New York dan Hamptons. Tetapi ada anggur menarik di sini yang pantas untuk lebih dikenal. Saya akhirnya mengunjungi McCall, anggur yang menarik minat saya lima tahun sebelumnya di New York, dan menemukan kilang anggur bergaya peternakan yang dikelola oleh Russ McCall dan putranya Brewster. Ini adalah salah satu bekas lumbung kentang yang diubah menjadi kilang anggur terkemuka di pulau itu. Saya benar-benar merekomendasikan Chardonnay mentah mereka, dan Hillside kebun anggur tunggal yang luar biasa Pinot Noir (jauh lebih baik, saya temukan, daripada Pinot yang dicampur dari beberapa plot).

Sayang sekali melihat bakat lain pergi. Sebelum kami meninggalkan Southold Farm and Cellar, kami meminta untuk mencicipi anggur Meador. Saya sangat senang kami melakukannya, karena mereka dengan mudah menjadi yang terbaik hari ini - terutama yang berair, lezat tahun 2015 dari anggur Tereldego (yang mungkin tidak melakukan perjalanan ke Texas).

Saya tidak tahu seluk-beluk di balik keputusan zonasi. Tapi saya tahu dari mencicipi bahwa Meador adalah kerugian bagi Long Island. Dia belajar otodidak dari buku (angkat topi kepada Ian D’Agata dan Jancis Robinson karena memberikan inspirasi bagi anggur yang tepat untuk ditanam) bersama dengan pembelajaran tugas dari pembuat anggur di Osprey's Dominion yang berdekatan di Peconic. Dan dia baru saja mulai menarik minat dan kegembiraan dengan botol-botolnya (dan pendekatan Charles Smith-nya untuk menamai anggur, dengan setiap vintage dibaptis lagi dengan nama-nama dari Quiet Explosion hingga Trust the Pain). Sekarang dia menjual dan pergi ke Texas Hill Country untuk menanam kebun anggur baru, mungkin sedikit memar, tetapi masih bertekad untuk membuat anggur yang enak. Saya berharap dapat mengikuti ceritanya.