- Promosi
Banyak pecinta anggur di seluruh dunia belum mencicipi anggur Uruguay. Ini mungkin karena skala kecil produksi anggur negara dan kedatangan Uruguay yang relatif baru di kancah anggur internasional. Mengingat bahwa hanya 5% dari botol anggur negara yang diekspor, pencicipan ini menampilkan sepenuhnya setengah dari produsen yang mengekspor anggur Vinos de Calidad Preferente (VCP) kualitas tertinggi.
Dominasi anggur merah mungkin tidak mengejutkan di negara di mana sebagian besar lahannya didedikasikan untuk produksi daging sapi. Uruguay memiliki konsumsi daging sapi per kapita tertinggi di dunia (56kg, diikuti oleh Argentina dengan 54kg). Dari 6.100 ha kebun anggur di Uruguay, 4.900 ha ditanami anggur merah, terutama Tannat dan Merlot.
Semua kecuali satu merah dalam pilihan ini dibuat, seluruhnya atau sebagian, dari varietas anggur unggulan Uruguay, Tannat. Delapan tannat varietas tunggal di sini memiliki beberapa karakteristik: intensitas warna, penuaan ek (dua anggur tidak dibasahi), tanin bertekstur, keasaman yang menyegarkan, dan tepi gurih yang menyempurnakan buah gelap.
Semuanya tercampur
Menurut saya, campuran Tannat adalah senjata rahasia Uruguay. Tiga anggur teratas di sini menampilkan kualitas yang dapat dicapai di negara ini. Anehnya, tidak satupun dari mereka berasal dari Canelones, daerah penghasil anggur paling penting di Uruguay, yang menyumbang 65% dari kebun anggur negara itu. Salah satunya adalah campuran berbasis Merlot dari tanah vulkanik Cerro del Guazuvirá di Lavalleja. Dua lainnya adalah campuran berbasis Tannat dari pesisir Maldonado - satu dari Viña Edén dan yang lainnya dari Garzón.
dylan dari muda dan gelisah
Ketika berbicara tentang putih, Albariño dan Sauvignon Blanc adalah varietas anggur yang logis untuk terroir. Uruguay dikelilingi oleh air di semua sisi kecuali perbatasan utaranya dengan Brasil. Iklim maritim mirip dengan Galicia, tanah air Spanyol di Albariño, dan meskipun varietasnya tetap ceruk di Uruguay, dengan hanya 47ha kebun anggur yang ditanam, kualitasnya berkembang. Ada lebih banyak yang ditanam Sauvignon Blanc (sekitar 120ha) dan anggur yang saya rekomendasikan di sini menunjukkan potensi kualitas varietas ini di Uruguay. Salud!
Bouza, Albariño, Montevideo / Canelones 201995
£ 19,95 (2018)
Anggur ini adalah pola dasar Albariño yang sempurna. Aprikot segar yang enak, nektarin berdaging putih, dan aroma ragi. Langit-langit yang terangkat indah dari jeruk berlapis dan buah batu, dengan catatan mineral dan rasa asin yang mendasarinya. Minuman 2020-2021 Alc 14.5%
Bodegas Carrau, Juan Carrau Sauvignon Blanc Sur Lie, Canelones 201895
N / A INGGRIS
Kejutan yang menyenangkan! Sauvignon Blanc yang elegan dan mineral ditandai dengan aroma ragi bersama dengan jeruk dan aroma tropis yang lembut. Tekstur yang indah dan keasaman yang tajam. Minuman 2020-2021 Alc 13%
Bodega Garzón, Balasto, Maldonado 201795
£ 100
Perpaduan Tannat, Cabernet Franc, Petit Verdot dan Marselan dibuat hanya di tahun-tahun terbaik. Gelap dan berani dengan aroma plum dan rempah-rempah yang intens. Anggur yang meminta waktu di dalam botol. Minum 2022-2030 Alc 14%
Keluarga Deicas, Kebun Anggur Ekstrim Cerro del Guazuvirá, Lavalleja 201895
£ 31
Merlot, Tannat, Petit Verdot dan Viognier. Bumbu dengan aroma plum hitam, zaitun, rempah-rempah, dan roti panggang. Terstruktur, terkonsentrasi, dengan buah yang berair. Minuman 2020-2026 Alc 13.5%
Viña Edén, Cerro Negro Gran Reserva, Maldonado 201695
N / A INGGRIS
Perpaduan Tannat, Merlot, dan Marselan dengan aroma kompleks blueberry, rempah-rempah, dan smoky oak. Keanggunan yang indah dengan keasaman yang hidup yang memamerkan pengaruh samudera. Minuman 2020-2028 Alc 13.9%
Dari Lucca, Río Colorado Reserve, Canelones 201194
£ 25
Menunjukkan potensi penuaan Tannat. Dicampur dengan Cabernet dan Merlot, ini menampilkan aroma tembakau klasik dan buah berwarna gelap. Daging dan juicy di langit-langit mulut. Anggur yang serius. Minuman 2020-2023 Alc 13.5%
Giménez Méndez, Premium Tannat, Canelones 201893
£ 25
Dikemas dengan aroma blueberry dan blackcurrant. Langit-langit mulut terbuka dengan rasa cokelat, dilapisi dengan lada hitam dan vanili. Tanin berkapur dan kayu ek yang kuat. Minum 2021-2028 Alc 14.5%
sally muda dan gelisah
Marichal, Grand Reserve A Tannat, Canelones 201593
£ 27,99
Ekspresi indah buah hutan hitam dan rempah-rempah dengan sedikit rasa vanila. Tanin kapur terkonsentrasi diimbangi dengan buah yang berair, menjaga pohon ek yang berlimpah sejalan. Biarkan bernapas. Minuman 2020-2028 Alc 13.5%
Ariano Hermanos, Don Julio Ariano Special Reserve Tannat-Merlot-Syrah, Canelones 201792
N / A INGGRIS
Buah-buahan berwarna gelap yang berair dan aroma oak yang hangat diikuti dengan rempah-rempah dan plum, dilengkapi dengan tanin yang manis. Hasil akhir yang gigih. Minuman 2020-2024 Alc 14%
Cerro Chapeu, Tannat Reserve, Rivera 201892
N / A INGGRIS
Tannat yang seimbang, modern, dan mudah didekati dengan substansi. Violet, buah biru dan quince, tanin halus, dan kayu ek panggang ringan. Blueberry yang enak terangkat oleh keasaman. Nilai yang fantastis. Minuman 2020-2023 Alc 13%
siapa yang terpilih dwts
Narbona, Roble Tannat, Colonia 201591
£ 21,99
Warnanya yang gelap dan gelap dengan cepat diimbangi oleh buah-buahan gelap yang pekat dan plum merah. Kemudian hadir nuansa tembakau yang memberikan nuansa klasik. Cukup besar dan cokelat, dengan cukup banyak kayu ek yang menambah struktur dan kompleksitas - tetapi tetap berair. Minuman 2020-2023 Alc 14.5%
Antigua Bodega Stagnari, Mburucuyá, Canelones 201590
N / A INGGRIS
Aroma lada dengan buah gelap dan sentuhan lada putih. Raspberry dan blackberry yang berair dengan keasaman yang cerah dan tanin yang ringan namun berbintik. Sajikan campuran yang belum direndam ini dengan sedikit dingin. Minuman 2020-2022 Alc 13%
Bodegas Castillo Viejo, Catamayor Reserva de la Familia Tannat, Canelones 201790
N / A INGGRIS
Aroma bunga dan plum matang memberi jalan pada aroma gurih dan pedas. Tanin bertekstur namun kenyal dan rasa kayu ek manis yang terintegrasi dengan baik. Minuman 2020-2022 Alc 13.5%
Keluarga Traversa, Viña Salort Reserva Tannat, Canelones 201890
£ 10,99
Nilai bagus. Tanin yang lembut ditambah dengan aroma kayu ek kelapa manis menghadirkan pesona murni. Buah-buahan merah yang lezat dan tekstur yang halus membuat anggur ini sangat mudah didekati - jika Anda suka pohon ek. Minuman 2020-2022 Alc 13.5%
Pizzorno, Tannat Carbonic Maceration, Cannelloni 201990
N / A INGGRIS
bagaimana cami mati dalam aslinya
Maserasi karbonik membuat Tannat ini lembut, berair, dan lezat. Kami berada di negeri Beaujolais yang serius, buah yang nikmat tetapi dengan nada gurih dan sedikit warna pada tanninnya. Minuman 2020-2021 Alc 13%
Casa Grande, Super Blend, Canelones 201589
N / A INGGRIS
Karakter dalam label yang funky mencerminkan pesona anggur ini. Dikemas dengan buah merah dan hitam serta daging. Campuran tersebut termasuk Tempranillo dan Arinarnoa, persilangan Tannat dan Cabernet. Minuman 2020 Alc 13%
Familia Dardanelli, Keluarga Reservasi Merlot, Canelones 201889
£ 15
Aroma seperti kue terbawa ke langit-langit mulut. Prune dan buah ara dikombinasikan dengan nada kayu ek manis. Tanin yang kuat cocok dengan buah yang matang, sementara keasaman menyatukan anggur. Minuman 2020-2022 Alc 13.4%
Pisano, Cagar Alam Sungai Burung Tannat, Canelones 201889
£ 21,95
Warna ungu cerah yang indah. Aroma bunga violet dan blueberry yang harum. Konsentrasi yang baik dari buah yang berair, lembut, dan gelap menyeimbangkan struktur yang menyenangkan. Anggur makan siang yang enak. Minuman 2020-2021 Alc 13.5%
