Para peneliti di Israel bertujuan untuk membuat kembali anggur berkualitas dari Kekaisaran Bizantium setelah menemukan benih anggur berusia 1.500 tahun di tempat pembuangan sampah dekat reruntuhan kota.
ibu rumah tangga asli orange county season 11 episode 14
Kredit gambar: Otoritas Barang Antik Israel
Biji anggur anggur hangus ditemukan di antara pecahan tembikar dan tulang binatang di tumpukan sampah tua dekat reruntuhan kota di Negev , kata Otoritas Barang Antik Israel .
Dikatakan bahwa benih berusia 1.500 tahun dan menawarkan 'bukti langsung pertama' pembuatan anggur di daerah tersebut selama masa produksi. Kekaisaran Bizantium .
Teks dari periode tersebut memuji keutamaan 'anggur Negev', yang memiliki reputasi sebagai yang terbaik di wilayah tersebut. Para peneliti bertujuan untuk menciptakan kembali anggur kuno, setelah menemukan benih anggur di situs penggalian dekat kota perdagangan yang pernah menjadi kunci Hallutza .
'Tanaman merambat yang tumbuh di Negev saat ini adalah varietas Eropa, sedangkan tanaman anggur Negev hilang dari dunia,' kata profesor Guy Bar-Oz , direktur penggalian di Universitas Haifa , yang telah bekerja sama dengan Antiquities Authority dalam proyek tersebut.
'Tugas kami selanjutnya adalah menciptakan kembali anggur kuno, dan mungkin kami akan dapat memproduksi kembali rasanya dan memahami apa yang membuat anggur Negev begitu enak.'
Para peneliti yakin mereka telah menemukan sisa-sisa kebun anggur kuno dan juga gudang anggur yang berasal dari era Bizantium.
Konten Terkait :
- Gudang anggur Timur Tengah kuno memicu pesta kerajaan, kata para peneliti
- Kebun anggur Romawi yang diduga ditemukan di Inggris
Ditulis oleh Chris Mercer
