Apa itu anggur alami - tanya Decanter? - Winestealssd.com

Pameran anggur RAW Credit: Decanter

Meskipun tidak ada definisi pasti tentang anggur alami, baca piagam anggur alami Decanter di bawah ini ...

apa yang anggur alami ? - tanya Decanter

Karena tidak ada definisi yang ketat tentang 'anggur alami', memutuskan kriteria entri untuk sampel kami mencicipi anggur alami itu tidak mudah.

Untuk membantu, kami meminta saran dari anggota industri yang terkenal karena keahlian mereka dalam anggur alami: Doug Wregg dari importir / pengecer Inggris Les Caves de Pyrene, yang berada di belakang Pameran Anggur Nyata Isabelle Legeron MW, pencipta pameran anggur RAW di London, New York dan Berlin David Harvey dari pengirim dan pengecer Inggris Raeburn Monty Waldin, penulis dan konsultan untuk pemeliharaan anggur organik, biodynamik dan berkelanjutan dan Simon Woolf, seorang penulis yang mengkhususkan diri pada anggur organik, biodynamic dan alami.

Biodinamik vs organik - tanyakan Decanter
Apakah kita membutuhkan alternatif anggur alami?
Sulfit dalam anggur: Teman atau musuh?

Setelah menyusun tanggapan, kami membuat tanggapan kami sendiri Botol piagam kualitas anggur alami yang kami gunakan sebagai dasar untuk masuk:

naik dengan norman reedus musim 1 episode 1

• Kebun anggur dibudidayakan secara organik atau biodinamik - sertifikasi sangat disukai, tetapi anggur yang tidak bersertifikat diterima
• Hanya dipanen dengan tangan
• Fermentasi dengan ragi asli (liar)
• Tidak ada enzim
• Tidak ada aditif yang ditambahkan (seperti asam, tanin, pewarna) selain SO2
• Tingkat SO2 tidak lebih dari 70mg / l total
• Tidak tersaring, dan tidak ada (atau ringan) filtrasi
• Tidak ada manipulasi berat lainnya (seperti spinning cone, reverse osmosis, cryoextraction, penyelesaian cepat, iradiasi Ultraviolet C)

Punya pertanyaan untuk pakar Decanter? Email kami: [email protected] atau menggunakan #askDecanter

Lebih lanjut tentang anggur alami:

Sulfit dalam anggur: teman atau musuh?

Apakah sulfur dioksida itu, dan mengapa beberapa langkah meninggalkan penggunaannya begitu diperdebatkan?

Biodinamik vs organik - tanyakan Decanter

Anggur biologis atau organik? Apa bedanya dan apakah satu cara lebih baik dari yang lain?

Inilah yang menyebabkan sakit kepala anggur Anda - tanyakan Decanter

Anda benar-benar bersenang-senang tadi malam tapi merasa kesal pagi ini? Apa sebenarnya penyebab sakit kepala saat minum juga

Kredit Pemulihan: Pemulihan theremedylondon.com

kejahatan besar musim 6 episode 10

Bar anggur alami terbaik di London

Dengan manfaat bagi kesehatan, lingkungan, dan dompet Anda, anggur alami adalah tren terbaru yang harus dicoba dalam pembuatan anggur yang inovatif ...

Telur beton dapat digunakan untuk kontak lees yang diperpanjang ...

Telur beton di kilang anggur - tanya Decanter

Mengapa telur beton mulai digunakan sebagai pengganti tangki fermentasi yang lebih konvensional? Christelle Guibert menyediakan perencanaan telur ...

berapa lama anggur merah di lemari es

Pameran Anggur Alami perdana berlangsung di London pada tahun 2011. Kemudian, pameran tersebut dibagi menjadi pameran RAW dan Pameran Anggur Sejati. Kredit: Botol