Anggur di dalam freezer: Haruskah Anda melakukannya? - tanya Decanter

Bagaimana Anda bisa mendinginkan anggur dengan cepat? Kredit: D Core / Food / Alamy Stock Photo

Tanyakan Decanter
Highlight
Anggur musim panas

Anda menantikan untuk menikmati segelas anggur, tetapi menyadari itu tidak dingin. Apakah freezer merupakan pilihan terbaik Anda? Dan apa yang terjadi jika terjadi kesalahan?

Anggur di freezer

Matt Walls, hakim DWWA, merekomendasikan masukkan anggur Anda ke dalam freezer selama 22 menit untuk dinginkan ringan, dan 28 menit untuk dinginkan sepenuhnya .

Xavier Rousset MS, sommelier dan pemilik restoran, berbagi tip terbaiknya untuk mempercepatnya lebih jauh.

'Bungkus botol dengan kain basah lalu masukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 10 menit. '

musim panas muda dan gelisah

Hal terpenting adalah jangan melupakannya.

Setel timer di ponsel atau jam tangan Anda jadi jangan tinggalkan botolnya di sana.

Saat anggur dilupakan di freezer

Anggota dari Botol Tim semua memiliki bencana sendiri setelah memasukkan anggur ke dalam freezer.

'Ulang tahun saya Laurent-Perrier rosé hancur menjadi jutaan keping dan mengubah lemari es menjadi merah muda,' kata Laura Seal, Botol Asisten editorial.

'Saya harus mencairkannya untuk mengeluarkan semua gelas, dan banyak makanan misterius yang muncul dari teman serumah sudah lama hilang.'

'Saya menaruh sebotol sampanye, itu adalah hadiah pertunangan, di lemari es berharap untuk meminumnya malam itu dengan barbekyu,' kata James Button, Botol Sub editor anggur digital.

'Sayangnya, membuka pintu freezer sekitar tiga jam kemudian untuk menemukan lehernya telah berpisah dengan tubuh.'

Dan bukan hanya anggur bersoda yang menjadi masalah - meskipun lebih berisiko, karena karbon dioksida.

'Punyaku adalah sebotol Freddie Emile, Trimbach 1997,' kata Harry Fawkes, Botol Penerbit digital.

kakak musim 20 episode 21

'Saya adalah beberapa botol di pesta makan malam dan memutuskan saya menginginkannya. Saya mendapat Riesling dan es lilin gelas sebagai gantinya. '

Cara lain untuk mendinginkan anggur

Freezer memiliki keunggulan kecepatan, tetapi jika Anda tidak terburu-buru, ada cara lain untuk mendinginkan anggur Anda:

Pemandian es atau ember. Isi dengan es batu dan air dingin dan pastikan botol terendam. Rousset merekomendasikan untuk menambahkan garam ke dalam air juga.
Christelle Guibert, direktur mencicipi Decanter, merekomendasikan pendingin anggur Corkcicle , yang Anda simpan di freezer, lalu masukkan ke dalam botol anggur Anda saat Anda siap dan anggur akan dingin saat dituangkan.
Ingat, kantong es bagus untuk menjaga agar anggur tetap dingin - tetapi tidak sebaik untuk mencoba mendinginkan seluruh botol.
Simpan beberapa anggur beku di freezer Anda, dan masukkan ke dalam gelas Anda , kata Peter Richards MW. Mereka akan bekerja seperti es batu, tetapi tanpa mengencerkan anggur.
Untuk pembeli besar, file Ember es tanpa es Kaelo dapat dipasang di dapur Anda

Diperbarui: 22/6/17

'Metode Teh Celup'

Blogger anggur Drew Lambert telah menemukan metode baru yang dia ciptakan 'Metode teh celup' yang mendinginkan anggur Anda dalam 3 menit - tapi hati-hati menggunakan tas yang bersih!

Isi gelas anggur Anda sedikit kurang dari setengahnya dengan es sehingga Anda hanya menggunakan jumlah kubus yang tepat
Tuang es batu ke dalam kantong plastik kecil yang bersih
Isi gelas anggur Anda hingga bagian paling atas dengan anggur bersuhu ruangan
Biarkan saja 3 menit
Keluarkan tas, bersihkan dan gunakan kembali untuk lain waktu
Anggur Anda sekarang akan dingin!

Metode Teh Celup: cara baru untuk mendinginkan anggur dalam 3 menit

The Wine Wankers telah menemukan cara baru untuk mendinginkan segelas anggur dalam 3 menit: Metode Teh Celup. Untuk info lebih lanjut: winewankers.com - dan silakan suka halaman Facebook kami The Wine Wankers

Diposting oleh Para Wankers Anggur pada hari Selasa, 13 Juni 2017