Haruskah Anda memasukkan es batu ke dalam anggur? Kredit: Simon Littlejohn / Foto Alamy Stock
- Tanyakan Decanter
- Anggur merah muda
Haruskah Anda memasukkan es batu ke dalam anggur?
Secara umum diyakini bahwa memasukkan es batu ke dalam anggur adalah a kesalahan mempermudah dan mengencerkan rasa anggur.
the royals season 3 ophelia
Di Botol Serial 'Confessions of a Sommelier', memasukkan es batu ke dalam anggur putih sering disebut sebagai 'kebiasaan pelanggan yang paling mengganggu'.
Namun, beberapa kilang anggur telah merilis anggur untuk disajikan dengan es, termasuk Moët Ice Impérial Rosé NV diluncurkan awal tahun ini.
Dalam beberapaNegara mediterania, juga menjadi lebih umum untuk ditawarkan es ketika disajikan anggur putih atau rosé di teras restoran.
Peter Richards MW berkata, ‘Pilihan saya adalah: lakukan apa pun yang Anda inginkan dengan anggur Anda selama itu membuat Anda bahagia! Itulah gunanya anggur.
'Tapi, kecuali Anda minum dengan sangat cepat, es akan meleleh dan mengencerkan anggur dan rasanya tidak enak.'
-
Cara mendinginkan anggur dengan cepat - tanyakan Decanter
-
Haruskah Anda memasukkan anggur ke dalam freezer? - tanya Decanter
-
Berapa suhu untuk menyajikan anggur putih
Metode alternatif
Richards merekomendasikan untuk memasukkan beberapa buah anggur ke dalam freezer Anda, dan kemudian meletakkan anggur beku di dalam gelas anggur Anda.
'Jika Anda memasukkannya ke dalam gelas, anggur akan mendingin tanpa mengencerkannya.'
ulasan sampanye ace of spades
Botol' Direktur pencicipan internasional, Christelle Guibert, mengatakan bahwa dia 'bukan penggemar memasukkan es batu ke dalam anggur' apa pun kondisinya.
'Ada banyak cara untuk mendinginkan anggur Anda dengan sangat cepat, jadi tidak perlu mencairkan anggur dengan air.'
Guibert merekomendasikan Gabus wine chiller, yang Anda simpan di freezer, lalu masukkan ke dalam botol anggur Anda saat Anda siap dan ini akan mendinginkan anggur saat dituangkan.
-
Anggur merah musim panas untuk diminum dingin
Saat mendinginkan anggur Anda terlebih dahulu, Richards juga berkata, 'Jangan lupa ini juga berlaku untuk anggur merah dalam cuaca hangat - masukkan ke dalam lemari es selama 20 menit sebelum disajikan'.
Peter Richards MW adalah ketua regional DWWA untuk Chili dan Brazil. Dia adalah co-host Festival Anggur Winchester Di bulan November.
suara 10 eliminasi teratas
