Château Margaux
Pada tahun 1855, di Pameran Paris yang menamai pertumbuhan pertama, Margaux-lah yang menjadi yang teratas dalam pencicipan, dengan 20/20. Lafite dan Latour sama-sama mencetak 19/20 ...
Lokasi
AOC Margaux, di sebelah gereja St Michel yang cantik (tempat mantan pemilik Bernard Ginestet dimakamkan).
Produksi
82 hektar anggur merah, menghasilkan sekitar 11.000 kotak anggur pertama dan 9.600 anggur kedua.
12 hektar anggur putih menghasilkan anggur putih yang sangat dihormati, Pavillon Blanc. Ada juga anggur ketiga, Margaux du Chateau Margaux.
Terroir
Tanah liat dengan batu kapur, dan taburan kerikil kasar dan halus. Ini adalah salah satu terroir paling bervariasi di komunitas Margaux, dengan beberapa plot hampir seluruhnya berkerikil.
Lihat semua catatan pencicipan Decanter’s Château Margaux
Sejak 2010, serangkaian tong kecil dari baja tahan karat berukuran 25 hektoliter telah dipasang, yang masing-masing dapat mengambil buah anggur dari sekitar ¼ hektar, biasanya tanaman merambat muda yang perlu diikuti dan dipahami.
Tong kayu tradisional juga digunakan. Sebuah tim penelitian & pengembangan sedang mengerjakan berbagai proyek penelitian pada satu waktu - yang saat ini mencakup tes seperti membotolkan anggur di bawah tutup ulir.
Sejarah
Perkebunan ini dapat menelusuri sejarahnya kembali ke abad ke-12, ketika itu dikenal sebagai La Mothe de Margaux, dan itu dimiliki oleh serangkaian raja kaya. Tanaman merambat tidak ditanam secara serius (atau dirakit oleh satu pemilik) sampai abad ke-16, ketika ayah Olive de Lestonnac, Pierre mulai membeli lahan lokal. Itu adalah salah satu puri Bordeaux pertama yang mengekspor anggurnya dengan namanya sendiri, dan secara teratur muncul di lelang Christie's di London pada awal abad ke-18.
Stek tanaman anggur dikirim dari Chateau Margaux (dan Haut-Brion) ke Pennsylvania, tempat mereka bereksperimen dengan menanam kebun anggur, tepat setelah Revolusi Prancis, tidak lama setelah kunjungan Thomas Jefferson.
Seperti semua pertumbuhan pertama, ada banyak pemilik masa lalu yang terkenal. Tapi mungkin yang layak mendapat anggukan khusus adalah Olive de Lestonnac di awal abad ke-17 - dia adalah pemilik pertama yang membangun properti fisik yang menyatukan tanaman merambat sebagai satu 'istana'. Kita juga harus memperhatikan di sini Marquis de la Colonilla, yang pada tahun 1810 menugaskan pembangunan gedung istana saat ini.
ini kami rekap episode 10
Paul Pontallier adalah salah satu pembuat anggur terbaik Bordeaux.
Obituari: Paul Pontallier dari Château Margaux - 1956 hingga 2016
'Bakat luar biasa' yang akan sangat dirindukan ...
Legenda Anggur: Château Margaux 1983
Apa yang membuatnya menjadi legenda anggur?
Steven Spurrier: 10 anggur Bordeaux terbaik saya sepanjang masa
Ada beberapa botol yang sangat bagus di sini ...
