- Anggur musim panas
- Tastings Home
Dengan kesegaran yang menyegarkan dan keasaman yang cerah, anggur Grüner Veltliner sangat cocok untuk bersantap di udara terbuka pada malam musim panas yang panjang. Panel juri Decanter memberi kita lima contoh terbaik dari varietas putih khas Austria ...
Anggur Grüner Veltliner telah lama menjadi syair untuk varietas anggur putih khas Austria, tetapi tidak memiliki identitas yang jelas untuk dicintai oleh para pecinta anggur.
-
Klik untuk melihat lebih banyak ide anggur musim panas
Bahkan sekarang ini dianggap sebagai anggur putih kering yang bersemangat, pedas dan tidak rumit, dengan keasaman alami tinggi yang umumnya tidak dibakar dan biasanya tidak mahal.
-
Gulir ke bawah untuk lima teratas kami Grüner Veltliners
Tapi seperti stablemate Austria-nya Riesling , itu bisa bersinar dalam berbagai bentuk. Ini cocok untuk tanah lempung tambang di Wagram, tetapi dapat tumbuh dengan baik di tanah lempung di Kamptal, atau di tanah batuan primer di sebagian besar Wachau dan Kremstal .
Ini bukan varietas yang pilih-pilih dalam hal jenis tanah, meskipun tidak terlihat baik di daerah terhangat
seperti Burgenland. Di panggung internasional, Grüner Veltiner selalu berada di bawah naungan Riesling, tetapi di tanah yang tepat dan di tangan kanan Veltliner pasti bisa setara. Dan seperti Riesling, ia bisa menua dengan luar biasa.
- Mencicipi Anggur Austria Tahunan London
Grüner Veltliner bukanlah buah anggur yang paling terang-terangan, lebih banyak diberi penanda untuk warna lada putihnya daripada untuk kesuburannya yang kaya, meskipun ia dapat menampilkan aroma dan rasa jeruk, apel atau buah batu tergantung di mana ia ditanam dan di atasnya. tingkat kematangan saat panen.
Saat dipetik dalam keadaan super matang, ia bisa membelok ke arah tropis. Ini pertama kali menjadi perhatian dunia dalam blind-tasting di Wina pada tahun 1998, ketika diadu melawan Burgundies putih atas, termasuk Montrachet dari Domaine de la Romanée-Conti. Veltliner menempati tiga tempat teratas.
- Anggur Inggris & Welsh untuk dicoba musim panas ini
Perkebunan anggur Austria yang memperhatikan pasar ekspor dengan tepat mengeksploitasi kemenangan ini, tetapi beberapa melakukannya dengan cara yang salah, membuat label yang memalukan seperti GruVe (geddit?), Yang tidak secara tepat menyarankan varietas yang mulia. Namun kabar telah menyebar, dibantu oleh keserbagunaan Grüner yang mengagumkan dengan makanan, termasuk masakan oriental.
