- hari Natal
- Highlight
- Tastings Home
Jika pernah ada anggur untuk dibawa ke pulau terpencil, itu benar kayu . Ini bukan karena Madeira adalah sebuah pulau (dan tidak lagi ditinggalkan ketika ditemukan oleh Portugis pada tahun 1420) tetapi karena tidak ada anggur lain yang sangat tangguh. Madeira bertahan dari panas, udara, dan hampir semua hal yang bisa Anda lemparkan. Setelah gabus dilepas, anggur tidak berbahaya, bahkan jika botol dibiarkan terbuka dan dioleskan selama berbulan-bulan, bahkan bertahun-tahun. Hasilnya, Anda dapat mencicipi anggur yang sangat kaya, dalam, dan kompleks dengan kunjungan berulang kali ke botol yang sama: hanya anggur untuk pulau surga.
Dibentengi dengan semangat anggur pada 96% abv ( Pelabuhan diperkuat dengan semangat pada 77%), Madeira membutuhkan usia untuk merasakan bagaimana ekspresi operatifnya harus 'dibuat gila'.
dapur neraka musim 15 episode 2
- LIHAT: Sherries untuk Natal
Menjaga Madeira
Madeira akan bertahan hampir tanpa batas waktu di dalam botol. Semua anggur dalam kemasan siap minum. Sebagai aturan praktis, anggur campuran yang dibotolkan dengan sumbat sumbat harus diminum dalam waktu lima tahun setelah pembotolan.
Colheita dan anggur vintage dapat disimpan tanpa batas waktu. Botol harus disimpan dalam posisi berdiri. Botol dengan gabus yang digerakkan harus ditutup kembali kira-kira setiap 20 tahun. Anggur harus disajikan pada suhu ruangan yang sejuk kecuali ada indikasi lain.
anggur terbaik untuk diminum dengan ayam
Anggur Madeira pilihan Richard:
Buku Richard Mayson, Madeira, The Islands and their Wines, diterbitkan oleh Infinite Ideas. Dia juga adalah Decanter World Wine Awards Ketua Regional untuk Port dan Madeira.
