Apa yang kamu minum pada Natal ini? Kredit: Zoonar GmbH / Foto Alamy Stock
- hari Natal
- Highlight
Bukan apa yang Anda minum yang penting, kata Andrew Jefford, tetapi arti dari apa yang Anda minum ...
Untuk apa kamu minum hari Natal ? Sebagai pecinta anggur yang terorganisir dengan baik, saya yakin Anda telah memetakannya dengan tepat: sampanye penumbuh (pohon anggur tua, mungkin kebun anggur tunggal) Musigny 1999 yang lama berharga dari de Vogüé, 1996 Grange atau 1995 Shafer Hillside Select mungkin sebotol `77 Dow atau setengah botol` 88 Yquem untuk keju, dan Moscato d'Asti (satu-satunya pilihan) untuk puding Natal.
Saya tidak tahu apa pun yang akan kami minum, karena kami tidak akan berada di rumah tahun ini. Saya mungkin diizinkan untuk memasukkan satu atau dua botol ke dalam bagasi (izin tidak pasti, hadiah yang diprioritaskan) sisanya harus dibeli dari Tesco di St Leonard's on Sea, toko yang bersinar di atas bukit dari tempat tinggal mertua saya. . Namun, bagaimana mungkin 'anggur Natal yang sempurna'?
shawn christian dan arianne zucker
Jawabannya adalah anggur apa saja. Apa pun bisa menjadi surga: tanyakan saja kepada mereka yang melewati Natal di daerah kumuh, kota kumuh atau kotapraja, mereka yang terkepung, atau mereka yang baru sembuh dari penyakit serius, kehilangan pekerjaan atau rumah, atau perpisahan keluarga.
Bukan anggur pada khususnya yang penting, tetapi anggur secara umum, sebagai pembawa makna pada waktu yang tiada duanya. Apa pun keyakinan Anda, itulah Natal itu: titik istirahat dan pemulihan pada momen aksial kegelapan dan dingin yang dalam - atau cahaya dan panas yang melelahkan.
soal ujian level 2 wset
Lihat juga: Haruskah Anda mencocokkan anggur dan orang?
Berikut adalah daftar makna yang mungkin diperoleh dari anggur apa pun, agung atau sederhana, yang telah Anda pilih untuk diletakkan di meja Natal Anda.
1: Ini memfokuskan cahaya. Tergantung di belahan bumi mana Anda tinggal, Natal adalah saat kegelapan yang menyinari (utara) atau cahaya alami yang menyinari (selatan). Dalam kedua kasus tersebut, meja yang diletakkan di sekitar gelas atau botol anggur memiliki kemampuan untuk memfokuskan, menyalurkan, dan memperbesar cahaya itu. Itulah salah satu alasan mengapa gelas selalu dipilih untuk anggur daripada keramik: tidak hanya memungkinkan warna anggur dihargai, tetapi warna itu kemudian menjadi berkilau oleh sinar matahari, siang hari atau cahaya lilin. Ini adalah momen yang lebih berharga untuk menjadi buronan. Anggur terlindung dari cahaya di dalam botolnya, karena cahaya akan menghancurkannya kualitas gemerlapnya saat kita akhirnya mengkonsumsinya untuk perayaan cahaya itu sendiri, sumber dari semua kehidupan di bumi.
2: Menyatukan peminum. Dalam banyak kasus, Natal berarti waktu bersama dengan teman karib: mereka yang terjalin dalam hidup kita, mereka yang berada dalam posisi terbaik untuk membantu dan mendukung kita. Berbagi anggur mempersatukan kita, sebagian besar berkat kekuatan simbolisnya dalam Ekaristi Kristen dan budaya barat secara lebih umum. Makan malam Natal mungkin hampir menjadi pasangan yang menyenangkan, yang setiap tahun diberlakukan kembali, untuk semua 'makan malam terakhir' yang berselang-seling yang menandai hidup kita - makanan terakhir itu dengan mereka yang akan menjauh dari kita dalam waktu atau ruang, baik atau buruk, untuk waktu yang singkat atau selamanya.
3: Ini membawa kehangatan atau kesegaran. Anggur adalah minuman beralkohol yang, dalam bentuk murni, dapat menghangatkan atau menyegarkan (bir biasanya menyegarkan minuman beralkohol umumnya hangat). Dalam arti metaforis, juga, anggur membawa kekuatan pemulihan ke titik tengah tahun, terlepas dari apakah itu berarti kehangatan yang bergizi di musim dingin atau kesejukan dan kelegaan yang sejuk di musim panas. Alkohol penting untuk peran anggur dalam 'menyenangkan' hati para peminumnya.
4: Ini adalah bagian dari dunia. Jarang kita berbicara tentang 'anggur': anggur selalu berasal dari suatu tempat, dan anggur terbaik berasal dari suatu tempat yang sangat tepat dan sangat khusus. Itulah daya tariknya: saat kita minum, kita melihat banyaknya perbedaan yang membedakan, berlabuh di tempatnya. Saat kami meletakkan sebotol Chianti di atas meja saat makan siang Natal, kami membawa perbukitan Tuscan ke meja kami. Kami menelan jus anggur fermentasi yang dibuat oleh daun dan akar anggur dari sinar matahari Tuscan dan hujan Tuscan, di tanah Tuscan. Anggur saat Natal memberi kita kesempatan untuk menghormati dunia kita dengan berkumpul, merayakan dan memperjuangkan beberapa bagian yang jauh tetapi disayangi.
5: Ini adalah bagian dari waktu. Natal (untuk non-religius) adalah sejenis ulang tahun komunal: suatu titik di mana tahun berubah bagi kita semua, dan yang dengannya kita mengukur waktu yang berlalu. Anggur di toko anggur utama, dan anggur dari botol khusus terkadang memiliki tanggal yang jauh. Oleh karena itu, anggur adalah bagian dari waktu yang tidak dapat dilakukan oleh barang lain di atas meja. Sulit untuk tidak menghargai waktu: waktu kita sangat sedikit, dan waktu berlalu begitu cepat. Anggur membantu.
chicago api beberapa membuatnya beberapa tidak
6: Itu membawa tanda tangan. Anggur jarang menjadi barang umum, produk komoditas bahkan anggur sederhana memiliki semacam tanda tangan, dan anggur mahal membawa tanda tangan yang banyak dicari, tanda tangan yang kita hormati. Itu adalah produk buatan dari suatu tempat. Kami juga meminum kerajinan itu. Makanan di meja kami tidak akan ada tanpa kerja petani, tetapi cenderung juru masak Hari Natal yang mendapat (memang pantas) pujian. Melalui anggur yang ditandatangani, kami memiliki kesempatan untuk berterima kasih kepada petani: ahli musim dan tanah.
Seperti yang saya yakin kita semua melakukannya: Selamat Natal.
