Dinding anggur Cellar Maison dapat menawarkan pemantauan jarak jauh Kredit: Cellar Maison
- Highlight
- Majalah: Edisi November 2020
Peminum anggur telah lama mengandalkan suhu bawah tanah yang stabil dan kelembapan yang ideal dari ruang bawah tanah untuk menyimpan anggur mereka. Namun teknologi modern telah menghadirkan kegembiraan dalam menyimpan anggur berkualitas di rumah bagi mereka yang tidak memiliki ruang bawah tanah tradisional. Apakah Anda lebih suka memajang anggur Anda di balik dinding kaca, membangun gudang bawah tanah spiral di bawah dapur Anda, atau hanya menyimpan anggur berharga di lemari es anggur dengan suhu dan kelembapan yang dikontrol, ada banyak pilihan untuk itu. merawat botol favorit Anda.
Kulkas anggur atau lemari anggur adalah pintu masuk ke penyimpanan anggur tingkat profesional. Ini bisa kecil dan cukup bijaksana untuk dimasukkan di bawah meja dapur, tetapi model terbesar dapat menyimpan lebih dari 200 botol dan dapat membentuk titik fokus untuk ruangan - seperti lemari es anggur bertingkat yang dipajang di banyak tempat makan mewah .
Beberapa lemari es anggur menawarkan pengatur suhu multi-zona serta pengatur kelembapan, memungkinkan anggur didinginkan dan siap disajikan sementara anggur lainnya matang pada suhu 'ruang bawah tanah'. Ini telah ada selama beberapa dekade, tetapi saat ini Anda dapat membeli contoh dengan berbagai pengaturan warna LED, filter arang untuk mencegah bau masuk ke lemari es dan memengaruhi anggur, hygrometer untuk mengukur kelembaban, kontrol suhu digital hingga 0,1 ° C dan kaca anti-UV. untuk mencegah anggur rusak karena paparan sinar ultraviolet yang berbahaya.
Itu LG Signature Wine Cellar mengambil langkah lebih jauh dengan pintu yang terbuka otomatis - dapat dikontrol dengan perintah suara atau dengan memicu sensor dengan kaki Anda - sementara aplikasi ponsel cerdas yang terhubung dapat menyesuaikan pengaturan suhu dengan cepat.
Dalam tampilan penuh
Salah satu tren terbaru di rumah adalah 'dinding anggur', yang memungkinkan anggur dipajang di balik kaca, sering kali di dapur, ruang makan, atau ruang tamu. Gudang Gudang telah mengembangkan sistem evaporatornya sendiri untuk mendistribusikan udara sejuk yang merata di atas anggur, yang dikendalikan oleh panel layar sentuh yang dapat dihubungkan ke sistem pemantauan dan otomasi jarak jauh.
naungan biru episode 3
Manfaat utama dinding anggur - seperti yang ditawarkan oleh spesialis Inggris WineWalls - adalah kedalamannya hanya 50cm-65cm dan mudah diintegrasikan ke dalam desain ruang hiburan. Mereka tidak menyimpan segunung anggur seperti ruang bawah tanah tradisional, tetapi lebih dari lemari anggur biasa. Dan itu cara yang bagus untuk memamerkan anggur terbaik Anda sebagai fitur untuk tamu.
Memahami sistem penyimpanan anggur yang dipasang oleh Sorrells. Kredit: Sorrells
Penggunaan ruang terbaik
Tren lain adalah perampingan, ditambah dengan kenaikan biaya umum perumahan, yang mengakibatkan meningkatnya popularitas penyimpanan yang dibangun di dalam lemari cadangan, di bawah tangga dan di ruang lain yang kurang dimanfaatkan. Mark Wellman, manajer pemasaran online untuk Wineware , menjelaskan bahwa menggunakan perangkat lunak CAD (desain berbantuan komputer) adalah 'kunci untuk tim desain kami' di mana ruang sangat mahal, memungkinkan mereka untuk memastikan bahwa fungsionalitas dimaksimalkan, dan memungkinkan klien untuk melihat ruang bawah tanah mereka dalam 3D sebelum pekerjaan dimulai. Demikian pula, Sorrells menggunakan teknologi virtual reality untuk memungkinkan klien 'masuk ke ruang bawah tanah' sebelum dibangun, dengan kemampuan untuk membuka pintu dan bahkan mengambil barang.
Dalam cahaya terbaik
Andrew Speer, pendiri dan MD dari Cellar Maison, mengutip filter UV dan kaca yang dapat diganti (berubah dari bening menjadi buram dengan menekan satu tombol) sebagai fitur yang sempurna untuk solusi penyimpanan anggur modern, memungkinkan anggur dipajang sekaligus melindunginya dari sinar UV yang berbahaya. Yang terakhir ini juga dapat memberi pemilik efek 'pengungkapan' yang mempesona yang pasti akan mengesankan di pesta makan malam!
Pencahayaan LED menjadi semakin populer, menurut Adam Moore dari Wineracks . Sebagai solusi pencahayaan ramah-anggur, LED menawarkan beberapa keunggulan dibandingkan bohlam tradisional: itu efisien, yang berarti bahwa bohlam LED mengonsumsi daya yang jauh lebih sedikit dan memancarkan hampir tanpa panas, yang sangat penting ketika menempatkannya di dekat botol anggur yang berharga LED memiliki umur hingga 10 kali lipat dari bohlam hemat energi biasa dan dapat disetel melalui aplikasi atau layar sentuh ke salah satu variasi warna yang hampir tak terbatas, cocok untuk pencahayaan suasana hati atau menyoroti anggur tertentu.
Sebastian Riley-Smith, pendiri dan MD dari Smith & Taylor , menjelaskan bahwa perusahaannya menggunakan kaca yang dikeraskan untuk menciptakan 'pemandangan luas' dari gudang bawah tanah tradisional, yang memungkinkan pemilik untuk berjalan mendekat dan melihat koleksinya. Pencahayaan baik di bawah maupun di atas tanah dapat dihubungkan dan dikontrol melalui aplikasi untuk efek pencahayaan ambien atmosfer.
Penyimpanan anggur Wineracks. Kredit: Wineracks
Segar bugar
Jadi desain dan pencahayaan telah diputuskan, tetapi bagaimana dengan melindungi botol berharga Anda? Cellar Maison’s Speer menegaskan bahwa 'keypad atau sistem pintu masuk ruang anggur biometrik menjadi lebih umum'. Papan tombol elektronik modern dapat mendukung banyak kode untuk berbagai anggota keluarga atau untuk pengelola properti / ruang bawah tanah, dan dapat mengirimkan pemberitahuan ke aplikasi setiap kali pintu tidak terkunci. Pemindai sidik jari dan retina, berdasarkan teknologi yang mirip dengan yang digunakan di ponsel cerdas, memberikan keamanan yang dipersonalisasi sepenuhnya yang sangat sulit, bahkan tidak mungkin, untuk dipecahkan.
ratu selatan musim 3 episode 1
Chubb , perusahaan asuransi properti publik terbesar di dunia, menjalankan skema percontohan yang diharapkan dapat diluncurkan ke semua klien gudang anggurnya awal tahun depan, menggunakan sensor IoT (Internet of Things) dan aplikasi yang terhubung. Teknologi ini menyediakan pemantauan 24/7 suhu, kelembaban dan getaran dan dapat mengingatkan pemilik atau manajer properti tentang fluktuasi di luar rentang yang telah ditetapkan. Sebuah teks dipicu ketika fluktuasi kecil dan berkelanjutan terdeteksi, sementara fluktuasi berkelanjutan yang lebih terlihat akan memicu panggilan telepon.
Selain memberikan ketenangan pikiran kepada kliennya dalam menjaga anggur mereka, Sean Ringstead dari Chubb menunjukkan bahwa peringatan dini juga menghemat waktu perusahaan dan klaim pemrosesan uang yang dapat dihindari. Laura Doyle, VP seni & perhiasan dan manajer koleksi Chubb, menambahkan bahwa manfaat lain dari teknologi ini adalah menyediakan riwayat kondisi ruang bawah tanah yang terdokumentasi yang dapat terbukti sangat berguna bagi pemilik yang mempertimbangkan untuk menjual sebagian dari koleksi mereka.
Lakukan sendiri?
Fiona Love, kepala pemasaran di Spiral Cellars , perhatikan bahwa pada tahun 2020 telah terjadi 'perubahan signifikan yang dipimpin konsumen ke layanan yang lebih disesuaikan, yang didorong oleh pasar renovasi rumah selama penguncian'. Hasilnya, Spiral Cellars telah memperkenalkan layanan 'hanya desain', serta kit 'rakitan sendiri', keduanya dijual dengan harga lebih murah daripada biaya pemasangan profesional lengkap.
Bisakah gudang anggur yang dirancang secara profesional dan dibuat sendiri menjadi masa depan penyimpanan anggur rumahan?
Penyimpanan anggur untuk rumah telah berkembang menjadi bagian integral dari ruang hiburan, menggabungkan fungsionalitas dengan seni - dan itu semua berkat teknologi modern. Kita hanya bisa membayangkan apa yang akan terjadi beberapa dekade mendatang bagi pecinta anggur.
Kontrol ujung jari: percayakan pada teknologi untuk melacak koleksi Anda
Perangkat lunak inventaris anggur - seperti solusi yang ditawarkan oleh eSommelier , CellarTracker , VinoCell dan MyCellarMaison - adalah suatu keharusan bagi mereka yang memiliki koleksi sedang hingga besar. Lewatlah sudah hari-hari spreadsheet yang kikuk - perangkat lunak modern menyediakan alat untuk memetakan dan menemukan setiap anggur, serta mencatat harga pembelian dan menampilkan penilaian pasar saat ini, skor, catatan pencicipan, jendela minum, dan gambar label.
Integrasi dengan pemindai kode batang dan pencetak label membawa ini ke level lain. Smith & Taylor MD Sebastian Riley-Smith menjelaskan: 'Setiap botol dapat dipindai masuk dan keluar dari ruang bawah tanah, semua ditautkan ke media sosial anggur, penilaian dan penilaian jika diinginkan.' Sementara itu, aplikasi inventaris anggur menggunakan perangkat lunak inventaris ke dalam hiburan atau ruang makan itu sendiri, memungkinkan pemilik atau tamu untuk membaca stok gudang mereka di tablet sebelum memilih botol untuk makan malam.
Informasi langsung juga dapat diakses dari mana saja di dunia. Cellar Maison MD Andrew Speer menyatakan bahwa perusahaannya 'ingin mengintegrasikan perangkat lunak inventaris anggurnya dengan teknologi lain untuk meningkatkan pengalaman pengguna, seperti perangkat lunak pengenalan label, sensor tekanan dan cahaya, augmented reality dan AI'.
Penawaran istimewa : Sorrell telah bekerja sama dengan Decanter yang menawarkan langganan Decanter Premium gratis saat Anda membeli ruang anggur pesanan Anda sendiri atau diskon khusus untuk pelanggan Decanter Premium. Cari tahu lebih lanjut di sini .
