Kredit: Foto oleh Vince Veras di Unsplash
api chicago saya akan berjalan
Apakah koleksi anggur Anda tersebar jauh dan luas, artinya Anda tidak akan pernah bisa menemukan botol yang tepat pada waktu yang tepat? Program manajemen gudang disebut-sebut sebagai solusi sempurna. Margaret Rand menempatkan mereka pada langkah mereka.
Pertama-tama saya kira saya harus berterus terang. Saya bukan pencinta komputer. Saya menggunakan komputer sepanjang hari dan setiap hari, tetapi saya tidak menyukainya seperti saya menyukai buku-buku saya, misalnya. Itu adalah alat. Di sisi lain, saya merasa hampir tidak mungkin mengingat anggur apa yang telah saya beli, apa yang telah saya minum, dan di mana sebagian besar anggur itu sebenarnya. Lupakan tentang meninggalkan anggur tanpa gangguan, milikku akan terguncang secara teratur saat ditarik keluar dari rak dan didorong kembali saat aku mencari Hunter Semillon yang sulit ditangkap yang seharusnya sudah siap, jika tidak melewatinya. Dengan kata lain, menurut saya, saya adalah target audiens yang cukup baik bagi siapa pun yang ingin menjual perangkat lunak manajemen gudang.
Inti dari semua program manajemen ruang bawah tanah ini, Anda lihat, adalah perangkat lunak basis data. Ini terdiri dari layar tempat Anda memasukkan detail setiap anggur dalam koleksi Anda: Latour 1961, Mouton 1945, dan seterusnya (saya harap). Anda memasukkan informasi seperti apa yang Anda bayarkan, kapan Anda membelinya, dan mungkin di mana letaknya di ruang bawah tanah Anda. Anda menambahkan anggur baru saat membelinya, dan memberi tahu komputer saat Anda meminumnya. Sebagian besar program dapat memberi tahu Anda, secara akurat atau tidak, kapan anggur berada pada puncaknya. Mungkin ada bagian yang cocok untuk makanan dan anggur, meskipun ini jarang digunakan.
https://www.decanter.com/learn/wine-legend-chateau-latour-1961-369511/
Anda dapat mencari di database untuk semua anggur terlupa yang perlu diminum, atau anggur yang mendekati puncaknya atau dibuat sebelum tahun 2000 yang cocok dengan sol Dover, atau apa pun. Mungkin ada fasilitas online untuk pembaruan dan bahkan berbagi informasi dengan pengguna lain. Mungkin juga ada bagian ensiklopedia untuk program tersebut, dengan informasi tentang produsen dan wilayah, peta, grafik vintage dan sejenisnya.
Tetapi setelah menyelidiki apa yang tersedia, saya kurang yakin untuk siapa program ini ditujukan. Apakah mereka penggemar anggur atau penggemar komputer? Ini adalah pertanyaan penting karena, seperti yang ditunjukkan Olivier Humbrecht MW dari Zind-Humbrecht, jika yang ingin Anda lakukan hanyalah melacak gudang Anda, perangkat lunak Microsoft Excel yang langsung akan melakukan pekerjaan dengan sangat baik, tanpa biaya yang dikeluarkan.
Andreas Larssen, Le Meilleur Sommelier d'Europe 2004, setuju: 'Gudang bawah tanah saya yang berkapasitas 3.000 botol, dengan sekitar 500 jenis anggur yang berbeda, cukup mudah dikelola hanya dengan formula Excel biasa, pena, dan kertas.'
Namun, ini adalah pertanyaan yang lebih mudah muncul di Inggris daripada di sisi lain Atlantik. Richard Ward dari Saintsbury percaya bahwa orang Amerika jauh lebih mungkin menggunakan teknologi modern untuk mengelola koleksi anggur mereka, karena anggur bagi mereka sama baru dengan teknologinya. (Ward sendiri tidak menggunakan perangkat lunak: 'Saya meminumnya secepat saya membelinya dan tidak pernah benar-benar sampai ke tempat di mana kurva akumulasi lebih curam daripada kurva konsumsi.') Bisa jadi itu adalah gagasan program yang menggabungkan database DIY - DIY bahkan jika Anda memindai anggur masuk dan keluar dengan pemindai kode batang, seperti yang Anda bisa lakukan dengan kebanyakan - dengan semacam ensiklopedia anggur, sudah terlihat usang.
Tetap up to date
Apa yang kami lihat sekarang adalah pemikiran imajinatif yang mengatur ruang bawah tanah untuk Anda, dan juga menawarkan layanan lain. www.vinfolio.com akan datang ke rumah Anda dan melakukan inventarisasi untuk Anda, yang kemudian terus diperbarui dengan pemindaian kode batang. Ini membantu jika Anda tinggal di AS, tentu saja: ini adalah perusahaan yang berbasis di AS yang akan melakukan perjalanan internasional jika Anda memintanya dengan baik. Itu akan meluncurkan beberapa perangkat lunak pada saat penulisan.
Atau ada Vintrust (www.vintrust.com), sistem penyimpanan dan manajemen gudang bawah tanah online yang berbasis di San Francisco, dengan beberapa add-on yang cukup mewah: salah satu dari 25 pelayan ditugaskan untuk memberi saran - tentang apa yang harus diminum kapan, dengan apa , apa yang akan dijual, apa yang harus dibeli - dan jika anggur yang Anda beli dikirim ke tempat Vintrust, itu akan menginventarisasinya untuk Anda dan menyimpannya sampai Anda menginginkannya, Anda mengelolanya semua secara online. Ia bahkan akan mengambilkan anggur untuk Anda, dari kilang anggur atau pengecer di California utara. Ini akan datang ke rumah Anda untuk melakukan inventaris di sana jika Anda mau, dan karena ini berbasis situs web dan bukan berbasis klien, tidak ada perangkat lunak untuk diunduh: Anda memiliki akun online dan Anda dapat mengelolanya dari komputer mana pun, di mana pun. Sejauh ini ia memiliki 2.500 klien, dengan ukuran gudang rata-rata sekitar 800 botol. Ini sudah memiliki pusat di New York dan New Jersey, dan rencana untuk membuka di empat kota AS lagi pada tahun 2007 ekspansi ke Eropa dijadwalkan pada tahun 2008.
ESommelier (www.eSommelier.net) berbeda lagi: ia hadir dengan monitornya sendiri, dengan perangkat lunak yang sudah diinstal. Anda melakukan database Anda sendiri di layar sentuh dari daftar 150.000 opsi yang diminta, mengetik apa pun yang tidak ada, ditambah catatan Anda sendiri, dan Anda dapat mencolokkan printer dan pemindai kode batang.
Untuk beberapa alasan sistem manajemen gudang yang diproduksi, mungkin sebagai bagian dari pendamping anggur, oleh kritikus terkemuka (Robert Parker dan James Halliday, misalnya) tidak lagi dibuat. 'Kami berharap untuk menghidupkannya kembali dalam waktu yang tidak terlalu lama, karena semua orang meminta kami untuk itu,' kata Halliday.
Mengingat bahwa semua yang dibutuhkan adalah database, tampaknya tidak ada gunanya membeli bagian ensiklopedia, biasanya penuh dengan kesalahan dan apostrof yang salah digunakan (maaf, apostrof). Izinkan saya, sebagai tambahan, menunjukkan apa yang salah dengan bagian ensiklopedia ini.
The Uncorked Cellar (www.uncork.biz), ketika Anda mengklik apa yang seharusnya menjadi peta Jerman, mengatakan tidak memiliki satu pun: 'Jika Anda dapat menyediakan yang dapat kami gunakan, kirimkan ke [email protected] . 'Seberapa menyedihkan itu? Hal yang sama berlaku untuk peta Spanyol. The Uncorked Cellar juga tidak bisa mengeja nama tempat Prancis - ‘Aslace’, ‘Valee du Rhone’ - di peta. Peringkat vintage-nya, setidaknya pada versi demo, tidak lengkap dan penuh celah. Dan ini memberi Anda basis data anggur siap pakai dari seluruh dunia yang berisi permata informasi seperti 'Baron Philippe de Rothschild SA memproduksi anggur dari wilayah Prancis.' Lebih baik lagi 'Barton & Guestier Bordeaux memproduksi anggur dari wilayah Languedoc . 'Sangat disayangkan, karena sisi database dari program tersebut, yang nantinya akan sangat mengesankan, dan sama sekali tidak amatir.
Sisi ensiklopedia AvosVins (www.avosvins.ca) memberikan kesan yang hampir sama buruknya. Gudang di bawah tanah! (www.cellarwinesoftware.com) memberikan pengucapan yang menyenangkan dan akurat. Tapi seni pigeage menjadi 'pigeageo', dan Pedro Ximénez adalah 'Produser sherry gelap dan manis Spanyol'. Dan Bacchus (www.bacchusandcomus.com), yang menyediakan salinan melek dan informasi suara, hanya memberi Anda halaman demi halaman, tanpa konsesi untuk ketajaman, desain atau kebodohan ekstrim membaca screeds jenis sans-serif di layar .
Seluk beluknya
Oke, kembali ke database, itulah mengapa kita ada di sini sejak awal. Di sini segalanya menjadi jauh lebih baik. Bagian di mana Anda memasukkan detail anggur Anda sendiri - barang buku gudang tradisional, tanpa noda tinta - sebagian besar efektif dan licin, meskipun saya merasa sangat sulit untuk memasukkan anggur ke dalam versi demo Bacchus.
Sebaliknya, The Uncorked Cellar menyenangkan. Anda dapat berkubang di ruang bawah tanah Anda dengan ini - ada berbagai macam bagan yang akan memberi tahu Anda berapa banyak merah yang telah Anda tambahkan, atau putih yang telah Anda buka dalam enam bulan terakhir, atau klaret yang Anda minum dengan domba bersama teman-teman Anda dari ujung jalan. Bisa dibilang ini adalah pornografi ruang bawah tanah. Dan meskipun agak rumit untuk menemukan jalannya, instruksinya bagus.
Jika Anda menginginkan fasilitas online sebagai bagian dari program Anda, lihat Cellar! Dengan membeli ini, pada kenyataannya, program tersebut menjanjikan bahwa 'Anda tidak hanya membeli program yang bagus, Anda juga masuk ke dalam komunitas penggemar wine yang luar biasa di seluruh dunia'. Ini mungkin atau mungkin tidak membuat hati Anda tenggelam. Ketika Anda menginstalnya, Anda mendapatkan tautan web yang telah dipasang sebelumnya dan tautan baru yang dikontribusikan oleh sesama pengguna.
Ini bertujuan untuk membentuk komunitas: Anda didorong untuk berbagi catatan pencicipan dan segala macam informasi. Sangat menyenangkan untuk digunakan, meskipun ini mungkin program yang paling rumit yang pernah saya uji jalan dan perlu waktu untuk menguasainya.
Wine Cellar II (www.pmcs.co.nz) juga memiliki pembaruan internet, dengan pedoman penyimpanan, harga eceran, dan kecocokan makanan, tetapi sejauh yang saya tahu ini hanya berasal dari situs web kilang anggur, dan sangat berorientasi pada Selandia Baru. Ia tidak memiliki ensiklopedia built-in, yang merupakan kerugian besar. Itu melakukan pekerjaan yang sama seperti AvosVins, meskipun dengan kemiringan Selandia Baru.
https://www.decanter.com/wine-reviews-tastings/new-zealand-wines-to-try-beyond-sauvignon-384691/
AvosVins efisien, tetapi tidak memiliki elemen kesenangan. Pendekatannya relatif formal, dengan grafik yang bagus, meskipun banyak abu-abu. Sekali lagi, Anda dapat berbagi informasi dengan pengguna lain melalui internet.
Banyak hal bergantung pada temperamen seseorang. Apakah Anda ingin papan buletin online, atau apakah Anda menganggapnya sebagai domain orang aneh? Apakah Anda ingin bermain dengannya, atau hanya menggunakannya sebagai alat sehari-hari? Jika yang terakhir, maka The Personal Wine Curator (www.thewinecurators.com) layak untuk dilihat. Itu menagih dirinya sebagai 'database paling sederhana dan paling intuitif untuk melacak koleksi anggur apa pun' dan itu, memang, sangat sederhana dan jelas. Ini terdiri dari perangkat lunak database yang tampaknya apik dan efektif, ditambah fasilitas pencocokan makanan dan anggur. Satu nilai tambah untuk program ini adalah Anda dapat mengunduh database yang ada di Excel, Word, 'atau dokumen teks lainnya'. Namun, '10 Cool Things 'yang dijanjikannya ternyata sedikit konyol, misalnya opsi untuk' Melihat daftar produsen '.
semua musim 17 episode 7
Kejelasan dan kesederhanaan menjadi kenangan indah ketika seseorang beralih ke WineBase (www.winebase.com.au). Sekali lagi, ada database, tetapi yang diklaim WineBase sangat bagus adalah memberikan informasi tentang kedewasaan anggur Anda. Sayangnya, yang kurang bagus adalah mengekspresikan dirinya dalam bahasa Inggris. Coba ini: tanggal ‘BestAt: Angka penting untuk WineBase adalah tanggal BestAt, karena ini adalah dasar dari banyak pencarian. Saya mengatakan dasar karena meskipun Anda dapat menelusuri anggur yang mencapai puncaknya (meskipun sebenarnya tidak) pada tahun tertentu, Anda juga dapat menelusuri 'rentang tahun berdasarkan angka ini. Jika Anda melakukan seperti yang disarankan, dan mengarungi halaman-halaman omong kosong semacam ini sebelum Anda mulai, efeknya adalah erosi dari keinginan untuk hidup. Ada juga daftar ikon yang sangat rumit, banyak di antaranya mirip satu sama lain tetapi memiliki fungsi yang berbeda. Saya yakin ini secara teknis sangat mengesankan, tetapi saya lebih suka kembali ke pena bulu ayam dan perkamen daripada harus berurusan dengan hal-hal kecil seperti itu.
Jadi, apa yang dilakukan kolektor lain untuk pengelolaan gudang bawah tanah? Saya bertanya kepada kolektor yang berbasis di Hong Kong, NK Yong, yang memiliki koleksi anggur yang lebih besar dan lebih baik daripada kebanyakan dari kita, apa yang dia gunakan, dan sistem manajemen gudang bawah tanahnya dengan sangat mudah meyakinkan: 'Saya menggunakan adaptasi saya sendiri dari perangkat lunak yang tersedia secara komersial, tetapi sekarang sayangnya usang dan kurang lebih tidak lagi diperbarui dan ditingkatkan. Saya telah mencoba beberapa program perangkat lunak manajemen ruang bawah tanah yang dirancang khusus - misalnya perangkat lunak ruang bawah tanah Parker - tetapi saya menemukan detail yang diperlukan di sana dan gayanya terlalu rumit dan terlalu melelahkan.
'Yang Anda butuhkan adalah perangkat lunak dasar yang dapat Anda sesuaikan dengan kebutuhan Anda sendiri. Informasi dasar aktual yang perlu dicatat dan (hampir) diperbarui secara otomatis adalah: nama anggur, penanam, model tahun, ukuran tempat pembelian, biaya, jumlah tempat penyimpanan jika dibeli di luar negeri, saat dikirim saat botol atau botol dikonsumsi / diberikan sebagai hadiah / dijual kemudian cara pencatatan sederhana, yang kemudian secara otomatis memperbarui inventaris dan menunjukkan sisa stok dan terakhir, catatan rasa untuk setiap botol yang dikonsumsi - diinginkan tetapi tidak wajib. '
Jadi dapatkan tip dari seorang ahli tentang manajemen ruang bawah tanah, dan pertahankan agar tetap sederhana. Bersikaplah skeptis terhadap add-on, dan jangan membeli banyak hal yang tidak Anda butuhkan. Dan jika Anda tidak dapat menemukan apa yang Anda inginkan, suap seorang anak yang melek komputer untuk menyesuaikan sesuatu untuk Anda.
Yang Terbaik Dari Tes
Kurator Anggur Pribadi
(www.thewinecurators.com)
Syukurlah mudah dan bebas stres untuk digunakan, dan tidak memiliki terlalu banyak barang yang tidak Anda butuhkan. Direkomendasikan. Baik untuk
komputer setengah melek, dan untuk yang tidak sabar $ 34,95 8/10
Gudang di bawah tanah! (www.cellarwinesoftware.com)
Fasilitas online, database bagus, ensiklopedia jelek. Fasilitas online sangat bagus jika Anda menyukai papan buletin dan ruang obrolan: tampaknya tidak ada program lain yang menawarkan kontak sebanyak itu dengan pengguna lain. Jika Anda ingin menyendiri, carilah di tempat lain. Baik untuk kacang anggur dan blogger yang memiliki waktu luang. $ 49,95 diunduh, $ 59,95 untuk disk. 8/10 untuk database 5/10 untuk ensiklopedia
The Uncorked Cellar (www.uncork.biz)
Tidak ada fasilitas online, database bagus, ensiklopedia jelek. Direkomendasikan jika Anda tidak keberatan harus membeli ensiklopedia untuk mendapatkan database. Bagus untuk penggemar hardcore dengan banyak buku referensi. Dari $ 95 7/10 untuk database 3/10 untuk ensiklopedia
Yang lain:
AvosVins, CA $ 59,95 plus CA $ 9,95 p & p untuk disk Bacchus, mulai £ 29,95 WineBase: A $ 75 Wine Cellar II: £ 34,95, ditambah £ 2 p & p jika diposting.
eSommelier (www.eSommelier.net)
Tidak diuji dengan alasan logistik dan harga, tapi terlihat menjanjikan. Mulai dari $ 5.000.
Vinfoli0 (www.vinfolio.com)
Perusahaan yang menginventarisasi anggur Anda. Periksa situs web untuk perangkat lunak baru. Harga tergantung pada layanan yang Anda gunakan. Persediaan berharga $ 2,50 per botol, termasuk 2,5 jam per 1.000 botol. Waktu tambahan dikenakan biaya $ 40 per jam per orang.
Vintrust (www.vintrust.com)
Hanya online. Tidak ada perangkat lunak. Harga tergantung pada layanan yang Anda gunakan. Persediaan berharga $ 2,50 per botol, dengan biaya minimum $ 150 per kunjungan. Ada biaya tambahan di luar California utara.
Untuk informasi lebih lanjut tentang kunjungan manajemen ruang bawah tanah: www.decanter.com/manageyourcellar
