Restoran California, San Ysidro Ranch California
chicago pd musim 2 episode 15
Anggur bukan satu-satunya suguhan yang menunggu pengunjung ke California. Dan berger melihat-lihat restoran dan tempat menginap terbaru di negara bagian ini.
Bagi mereka yang berziarah ke gereja anggur California utara, minum dari cangkirnya bukanlah satu-satunya pengalaman surgawi yang menunggu. Roti hariannya juga merupakan pengalaman semi-religius bagi mereka yang tahu restoran mana yang terbaik untuk dikunjungi.
Banyak pengunjung tertarik ke tempat makan yang telah dicoba dan diuji, dan memang demikian. Napa dan Sonoma menjadi tuan rumah bagi beberapa restoran paling menarik di California, termasuk The French Laundry (baru-baru ini terpilih sebagai majalah Restoran terbaik di dunia), Mustard's, Terra, Tra Vigne dan Catahoula di Napa, dan John Ash & Co, Mixx dan Equus di Sonoma .
Namun cita rasa baru sedang dieksplorasi sepanjang waktu, dan selama beberapa tahun terakhir, restoran telah menerima pengakuan lokal yang tidak menjadi berita utama di luar wilayah tersebut. Namun berita utama tepat seperti yang pantas diterima Julia’s Kitchen. Mereka yang melakukan perjalanan ke utara dari San Francisco biasanya berkendara terlebih dahulu untuk melihat Copia, Pusat Anggur, Makanan, dan Seni Robert Mondavi di kota Napa yang dulunya suram. Koki terkenal Julia Child, konsultan proyek, dihormati dalam penamaan restoran cantik di fasilitas itu.
https://www.decanter.com/features/what-the-mondavis-did-next-247402/
Pada bulan Mei, setelah Grup Patina dibawa untuk mengoperasikannya, Joachim Splichal (terkenal karena Patina-nya di Los Angeles serta banyak bistro Pinotnya) memasang koki Victor Scargle untuk menjalankan dapur. Masakan khas Prancisnya yang ala Amerika adalah salah satu suguhan sejati lembah selatan. Interiornya modern, dengan kursi aluminium dan dekorasi tahan karat, serta kebun sayur dan herba merupakan bukti kesegaran barang.
Tepat di atas lembah di Rutherford, salah satu tempat makan paling mengesankan di Lembah ini adalah La Toque yang apik, penghormatan Ken Frank mantan pemain sihir Los Angeles untuk à l'Americain Prancis, dengan menu prix fixe ($ 92) dan anggur opsional di gelas. layanan. Bagian yang luar biasa adalah kursus keju, suguhan langka di bagian dunia ini. Selain itu, Frank sangat senang melayani vegetarian. Dan pilihan anggur sommelier Scott Tracy sangat luhur, dan tidak terbatas pada persembahan Napa.
St Helena, jantung lembah yang terkenal ini, memiliki dua tambahan tempat makan baru yang brilian di Martini House dan Roux. Yang pertama, kreasi desainer restoran terkenal Pat Kuletto, sangat dekat dengan hambatan utama, terletak di rumah bergaya pengrajin tahun 1920-an dengan perapian di masing-masing dari tiga area makan terpisah, loteng menghadap ke bawah ke bar bergaya dan menu sempurna yang menampilkan spesialisasi panggang yang luar biasa.
dylan mcavoy tanggal tayang terakhir
Roux, di etalase toko kecil, adalah surga Vincent Nattress dan Tyla Jones, yang menggunakan olahan tradisional Prancis dengan produk lokal untuk menciptakan perpaduan gaya yang sempurna. Makan malam prix fixe seharga $ 48 adalah mahakarya empat menu yang sering kali mencakup sepiring keju atau kreasi gurih termasuk la fromage. Yang menarik adalah daftar anggur, yang menampilkan anggur yang sulit ditemukan dari produsen lokal yang tidak dikenal.
Penginapan di Southbridge, buka tujuh tahun, adalah salah satu tempat penginapan baru di St Helena dan salah satu yang paling menarik. Penginapan dengan 20 kamar ini terletak di kawasan Tra Vigne yang terkenal dan Cantinetta-nya, sehingga dapat dicapai dengan berjalan kaki ke seluruh kota. Selain itu, Inn berada di seberang jalan dari restoran lokal kelas atas yang terkenal, Taylor's Refresher, di mana Anda bisa mendapatkan burger tuna ahi.
Tempat tua Lembah Napa, Meadowood, tetap menjadi salah satu tempat penginapan terbaiknya. Tetapi program anggur John Thoreen menjadi kreatif. Persembahan by-the-glass sekarang termasuk anggur apa pun yang termasuk dalam daftar 400 orang, termasuk anggur terkenal seperti Screaming Eagle Cabernet.
Lebih jauh ke atas di Calistoga adalah Wappo Bar and Bistro yang terkenal secara lokal. Chef Michelle Mutrux menawarkan berbagai hidangan mulai dari sup ayam Brasil dan hidangan vegetarian Yucatan, hingga daging babi rebus Thailand atau Spanyol, hidangan berbahan dasar kunyit. Ruang makan kembar, teras cantik, dan daftar anggur kreatif melengkapi tempat istimewa ini. Calistoga juga merupakan rumah bagi Christopher's Inn, yang menampilkan kamar-kamar yang luas dengan langit-langit tinggi, sebagian besar dengan teras.
Sonoma County juga memiliki keseruan bersantapnya, dan tempat makan siang dan makan malam 'in' terbaru adalah Carneros, bagian dari Lodge at Sonoma. Restoran dengan langit-langit tinggi adalah rumah bagi berbagai kreasi yang mempesona serta layanan yang sempurna. Daftar anggur all-Sonoma sangat luas. Di Lodge itu sendiri, sebagian besar kamar memiliki perapian dan teras, dan cottage menawarkan ruang terbuka pribadi. Ada juga bar mencicipi anggur.
Di kota Sonoma, tempat yang bisa dicoba adalah La Salette. Ini adalah pengakuan koki / pemilik Manuel Azevedo atas pendidikan Portugisnya. Dia menyiapkan Porco à Alentejana, sup klasik Portugis dari babi tenderloin Bacalhau, casserole ikan cod garam dan sup Feijoada completa, hidangan nasional Brasil.
Lebih jauh ke utara, di kota kecil Glen Ellen, The Girl and the Gaucho adalah restoran kedua Sandra Bernstein, menyusul kesuksesan besar Girl and the Fig yang berorientasi pada Rhône. Restoran ini menawarkan restoran Argentina dengan pesanan tinggi dengan dua lusin tapas-gaya hidangan pembuka dan daftar anggur yang mendorong para petualang. Di Syrah, kafe Josh Silvers di pusat kota Santa Rosa, tarifnya lebih tradisional, dengan aksen daging yang direbus. dan hidangan pendamping dan makanan penutup yang enak.
Salah satu tempat makan terpanas di Sonoma County adalah Willi's Wine Bar (tidak ada hubungannya dengan yang ada di Paris dan Venesia). Terletak di bekas lubang air di sepanjang Old Redwood Highway di utara Santa Rosa, konsep makanan di sini terutama tapas kreatif. Anggur (lusinan tersedia di gelas) dapat dipesan sebagai tuang kecil untuk dicicipi.
Zin, dinamai dari anggur merah yang membuat Sonoma County utara terkenal, terletak di Healdsburg dan merupakan bistro bergaya Amerika klasik dengan frites dan saus tomat buatan sendiri, kacang hijau adonan bir Meksiko, dan 'coq au zin'.
Bagian barat Sonoma County, berbatasan dengan Sungai Rusia, memiliki sejumlah permata yang tetap tersembunyi bahkan dari penduduk setempat. Dua yang menonjol adalah Farmhouse di Forestville, dengan menu kosmopolitan, dan K&L Bistro di Sebastopol, yang menyajikan hidangan pembuka yang lebih pedesaan dan bercita rasa penuh. Rumah pertanian memiliki beberapa akomodasi paling elegan di barat Sonoma County, dan hanya 20 menit berkendara ke Pantai Pasifik.
cinta dan hip hop musim 7 episode 15
Dan Berger menulis kolom mingguan untuk Los Angeles Times dan menerbitkan buletin anggur Vintage Experiences.
Ditulis oleh Dan Berger
