Produsen masih optimis tentang panen anggur California 2015 Credit: K Erdman / Wine Institute
chicago p.d. musim 4 episode 9
Ada tanaman yang lebih kecil di panen anggur California 2015, tetapi produsen di beberapa daerah optimis tentang kualitas dan khususnya untuk Cabernet Sauvignon, kata Institut Anggur di kawasan itu.
California Panen anggur 2015 hanya yang ketiga sejak 1982 yang selesai pada bulan September, kata Institut Anggur negara bagian AS hari ini (15 Oktober).
Hasil panen dilaporkan turun antara 20% dan 50% di beberapa bagian California karena panen awal yang historis gagal untuk menyamai hasil panen selama tiga tahun terakhir.
'Tahun ini adalah panen paling awal dalam 46 tahun saya sebagai petani anggur,' kata Richard Sanford , pemilik Alma RosaKilang anggur& Kebun Anggur di Santa Barbara County, terutama penghasil Pinot Noir dan Chardonnay.
- LIHAT: Foto panen anggur 2015
'Kekeringan California jelas berpengaruh pada tahun 2015 ini,' Montse Reece, pembuat anggur untuk Pedroncelli Winery di Sonoma County, mengatakan kepada Wine Institute.
spoiler muda dan gelisah minggu depan
'Ini merupakan panen awal dan ringan, dengan buah beri yang lebih kecil dan rasa buah yang terkonsentrasi. Suhu tinggi di bulan Agustus dan awal September mempercepat waktu pematangan dan pemetikan. '
Tapi, Reece dan produsen lain mengatakan anggur yang sehat berarti vintage California 2015 kemungkinan memiliki kualitas yang sangat tinggi.
'Meskipun jumlahnya tidak banyak, kualitas panen tahun ini luar biasa,' kata Cameron Perry, pembuat anggur untuk Groth Vineyards & Winery di Napa Valley.
'Semua fermentasi Cabernet menunjukkan buah yang besar, kaya, dan matang yang sangat seimbang dengan tanin, dan metrik warnanya tidak sesuai untuk musim ini.'
Beberapa kilang anggur terpaksa memanen karena beberapa kebakaran hutan terbesar yang pernah tercatat terjadi hanya beberapa mil jauhnya. Di Lake County, di mana kilang anggur dihancurkan, Tracey Hawkins , salah satu pendiri Hawk and Horse Vineyards, mengatakan kualitas buah masih terlihat bagus.
rumah sakit umum sam dan patrick
'Panen tertunda untuk beberapa saat terjadi kebakaran Lembah, tetapi panen dilanjutkan di sebagian besar wilayah dalam waktu empat hari,' katanya.
Presiden dan CEO Wine Institute Robert Koch tampak tidak peduli dengan hasil yang lebih rendah pada tahun 2015. ‘Setelah tiga rekor panen, vintage yang lebih ringan tidak akan memengaruhi pasokan anggur California kami. '
