- Rioja
Pakar anggur Spanyol membahas kualitas, peraturan baru, dan nilai di Rioja…
Sarah Jane Evans MW:
'Perubahan sedang terjadi Rioja . Bukan hanya di antara mereka yang mempertanyakan aturan badan pengawas. Anda akan bertemu dengan generasi baru produsen Rioja yang memulai bodegas mereka sendiri.
'Baru belakangan ini Rioja tunduk pada permintaan untuk mengidentifikasi kebun anggur tunggal. Ini adalah lompatan besar ke depan, memungkinkan konsumen dengan mudah menemukan dari mana asal anggur dan mengaitkan anggur dengan lanskapnya. Penekanan pada asal-usul ini juga menawarkan kesempatan untuk membicarakan tentang terroir.
'Awalnya peta Rioja dibuat dengan memperhatikan batas-batas provinsi. Namun dalam sub-wilayah DOCa di Rioja Alta, Rioja Alavesa dan Rioja Oriental, tanahnya sangat bervariasi, campuran tanah liat kaya besi, tanah liat berkapur dan aluvial. Tambahkan berbagai aspek dan ketinggian, dan Rioja memiliki potensi keragaman yang besar.
Perlu juga diperhatikan bahwa Rioja memiliki beberapa hal yang luar biasa putih . '
Pedro Ballesteros Torres MW:
'Sebutan Rioja telah bekerja untuk mengembangkan sistem yang memberikan jaminan atas anggur dari plot individu, the kebun anggur tunggal (VS). Diluncurkan pada 2019, tujuannya adalah untuk mengontrol dan melindungi anggur yang dibuat dengan anggur yang dibudidayakan di area terbatas, yang karakteristiknya dianggap layak untuk dilindungi.
'Langkah-langkah baru bukanlah pengganti sistem klasik untuk mengevaluasi kualitas di Rioja - penuaan. Rioja lahir di dunia anggur terbaik karena kapasitas anggurnya untuk mengungkapkan kehebatannya setelah pohon ek menua.
'Bahkan sekarang, label Rioja gran reserva sangat mungkin untuk menjamin pencinta anggur anggur dengan kualitas yang sangat baik dan kepribadian yang hebat. Terlebih lagi, sebutan telah memperkenalkan modifikasi pada peraturan dalam hal persyaratan penuaan minimum, yang harus mempertahankan gambar ini. '
Pierre Mansour:
'Produsen Rioja harus diberi tepuk tangan karena ini adalah wilayah yang memiliki bobot warisan, warisan dan sejarah di atasnya, namun, saat ini kami melihat beberapa pendekatan yang sangat menarik dan inovatif untuk membuat anggur, apakah itu untuk mencerminkan kebun anggur atau pembuatan anggur .
'Dalam Kisaran harga £ 10- £ 20 , peminum akan mendapatkan anggur yang sangat bagus dengan kompleksitas nyata, minat nyata, dan tipikal yang berbeda dengan harga yang relatif tak terkalahkan di seluruh dunia dalam hal kualitas yang mereka tawarkan. '
Tim Atkin MW:
'Di Rioja, semua kecuali segenggam anggur terbaik DOCa relatif murah. Ada lautan supermarket murah Rioja, yang menekan harga barang-barang bagus, setidaknya untuk saat ini.
Anda tidak perlu menghabiskan lebih banyak uang untuk menukar dari sesuatu yang sederhana, berbuah dan ek menjadi sesuatu yang kompleks, seimbang, dan berharga. '
