Apakah ini ujung jalan untuk foie gras di NYC? Kredit: Victority / Alamy
kejahatan besar dengan cara apapun
- Highlight
- Beranda Berita
Dewan Kota New York memilih oleh 42 hingga enam untuk melarang penjualan foie gras dan produk lainnya dari unggas yang dicekok paksa, menurut Reuters .
Mulai tahun 2022, setiap restoran, bar, atau pengecer yang kedapatan menjual kelezatan Prancis di bawah meja akan menghadapi denda hingga $ 2.000.
Berita pemungutan suara segera menyebabkan perdebatan di media sosial dan di kancah santapan terkenal kota.
'Bagaimana mungkin New York tidak memiliki foie gras?' Marco Moreira, koki eksekutif dan pemilik restoran Prancis Tocqueville, mengatakan kepada Waktu New York .
ratu selatan episode 12
Yang lain lebih bersimpati dengan RUU tersebut dan sangat didukung oleh kelompok hak asasi hewan, yang telah lama berpendapat bahwa proses pemberian paksa biji-bijian kepada bebek dan angsa untuk menggembungkan hati mereka tidak dapat diterima.
Organisasi nirlaba Institut Kesejahteraan Hewan berterima kasih kepada sponsor rancangan undang-undang tersebut, anggota dewan Carlina Rivera.
RUU ini memastikan 'bahwa makanan 'mewah' yang tidak manusiawi dan tidak manusiawi ini, yang mengharuskan burung dicekok paksa secara kejam, tidak akan lagi disajikan atau dijual di NYC,' katanya. di Twitter .
Namun, tantangan hukum mungkin menyusul.
California mengesahkan larangan foie gras pada tahun 2004, tetapi itu dilarang tidak berlaku sampai tahun 2012 . Meski begitu, baru pada Januari tahun ini Mahkamah Agung AS menyatakan tidak akan mendengarkan gugatan hukum terhadap undang-undang tersebut.
RUU New York berpotensi membuka pintu bagi mereka yang mengatakan bahwa mungkin untuk menghasilkan kelezatan dengan cara yang lebih etis - tanpa dicekok paksa.
apakah syrah dan shiraz itu sama?
Menurut NYTimes, produsen bertanggung jawab untuk membuktikan bahwa burung tidak dicekok paksa.
