White Rioja: Anggur bernilai tinggi untuk dicoba- Panduan ahli Winestealssd.com

Highlight
Rioja

Tentunya pesaing untuk pemain anggur paling maju di dunia? Sarah Jane Evans MW mengeksplorasi kebangkitan Rioja putih selama dekade terakhir dan merekomendasikan lima anggur menarik yang dapat Anda beli dengan harga di bawah £ 25 ($ 33) ...

Satu dekade lalu, atau kurang, putih Rioja memiliki reputasi yang buruk.

kapan cami mati di aslinya?

Sementara Albariño sedang membangun reputasi untuk kesegaran yang renyah, Rioja putih tidak populer. Menurut pandangan, itu dibuat hanya dari satu varietas - Viura - dan Viura lembek dan membosankan.

Gulir ke bawah untuk melihat lima Rioja putih teratas Sarah Jane di bawah £ 25

Lalu ada pertanyaan tentang pohon ek.

Rioja merah menjilat Amerika dan, baru-baru ini, pohon ek Prancis. Namun, saudara kandungnya yang berkulit putih memiliki hubungan yang kurang mudah dengan laras, terutama jenis anggur Rioja 225 liter yang disyaratkan yang sesuai dengan kategori crianza, reserva dan gran reserva.

Namun saat mencicipi Rioja putih baru-baru ini, para pencicip tidak bisa menahan pujian mereka.

Hanya dalam beberapa tahun Rioja putih telah kembali disukai. Ini mungkin masih hanya menyumbang sekitar 5% dari produksi Rioja, tetapi dari basis yang rendah itu pangsa pasarnya telah meningkat sekitar 20% dari tahun ke tahun.

Apa alasan pembalikan peran ini? Banyak faktor: menjadi bagian dari dunia anggur global, perubahan iklim, peningkatan distribusi, kreativitas masing-masing pembuat anggur, penghormatan terhadap cara-cara lama dan klasik.

Lanjutkan membaca di bawah

Lima teratas Sarah Jane kulit putih Rioja di bawah £ 25:

Variety show

Rioja blanco bukan hanya Viura - meski tetap menjadi varietas dominan, terhitung 72,7% dari total penanaman putih di 2016. Malvasía de Rioja memainkan peran kecil tapi penting. Garnacha Putih sekali lagi menyumbang sebagian kecil dari kebun anggur, tetapi membuat beberapa anggur bertekstur halus.

Consejo Regulador benar-benar goyah ketika mengizinkan pengenalan Chardonnay dan Sauvignon Blanc . Sementara varietas ini ada di kebun anggur, ada perubahan arah yang kecil tetapi terlihat di antara produsen, kembali ke varietas tradisional:

Tempranillo putih menjadi berita utama lebih dulu. Mutasi genetik, satu tanaman dengan anggur putih ditemukan di Murillo del Río Leza. Ini adalah varietas yang tumbuh terlambat, tetapi seperti Tempranillo merah, ia matang lebih awal. Ini dapat menunjukkan catatan jeruk dan bunga, dan populer karena hubungannya dengan Tempranillo. Contoh betapa mainstreamnya itu adalah fakta bahwa Campo Viejo meluncurkan campurannya sendiri.

Maturana Blanca sering dipasarkan sebagai varietas 'baru', meskipun ini adalah varietas anggur tertua di Rioja. Versi modern memiliki keasaman yang cerah, kecenderungan untuk menghangatkan alkohol, dan sedikit rasa pahit pada bagian akhir.

Yang ketiga dari trio bersejarah ini Rioja Turruntés , tidak ada kerabat Galicia Torrontés, ataupun Torrontés Argentina. Sebaliknya mirip dengan Albillo Mayor, ditemukan di Castilla y León. Ini rendah alkohol, dengan keasaman tinggi yang disambut baik, menawarkan catatan apel yang renyah.

Ekstrak vs tidak basah

Untuk gaya, biasanya penjual dan pengecer hanya membagi wine menjadi oaked atau unoaked, dan dalam kategori oaked, tua atau muda. Unoaked adalah kategori yang paling berkembang dari semuanya, tapi tetap saja tidak menyenangkan. Rasa putih yang belum dibasahi secara buta menunjukkan konsistensi, kesegaran yang disambut baik, awet muda. Tapi itu juga membuktikan bahwa keseruan rioja putih datang saat dipadukan dengan oak.

Usia

Dalam kategori usia, ada dua karya klasik: López de Heredía Viña Tondonia Gran Reserva dan Marqués de Murrieta's Kastil Ygay . Rilis Ygay baru-baru ini pada tahun 1986 - baru berusia sekitar 30 tahun. Anggur sudah lama ditunggu dan pantas untuk ditunggu. Rioja tua yang indah dengan kesegaran yang menakjubkan.

Seperti biasa, ada kekhawatiran di daerah tradisional bahwa pembuatan anggur saat ini mungkin tidak berumur panjang seperti beberapa dekade yang lalu. Namun anggur Murrieta terus meningkat, yang menjadi pertanda baik untuk masa depan. Pada tahun 2046 - atau kapan pun mereka memilih untuk merilis Ygay 2016 - itu harus dinilai sama tingginya. Ini akan berbeda, tetapi sama menariknya.

Usia dipuja dengan tepat di Rioja - Rioja tua dengan berbagai perkebunan besar, seperti 1964 dan 1970, masih bisa dilacak. Namun José Luis Ripa dari López de Heredía mengingatkan saya bahwa tidak selalu demikian halnya dengan anggur putih. ‘Jangan lupa bahwa dulu semua orang membuat Riojan Sauternes dan Riojan Bordeaux. Sisa gula lebih penting daripada usia pada masa itu, 'katanya.

Mode - dan peraturan pelabelan anggur - berubah. Viña Tondonia Blanco Gran Reserva-nya jauh melebihi peraturan yang sudah ada saat ini. Tahun 1996, rilis saat ini, berumur 10 tahun dalam barel.

Anggur seperti Ygay dan Tondonia telah menjadi kultus di dunia anggur. Yang pasti, mereka tidak memiliki buah langsung dan nyaman dari Chardonnay atau Sauvignon Blanc. Sebaliknya, ada aspek magis pada mereka, mengingat usia mereka. Dalam waktu konsumsi instan, keaslian dan kompleks, karakter oksidatif memiliki daya tarik yang besar.

Meningkatnya minat

Jadi apa yang menyebabkan ledakan minat dalam dekade terakhir ini? Ada beberapa alasan, di antaranya pendidikan anggur itu penting. Tapi Ripa menambahkan pengamatan yang sangat praktis.

'Kami sangat berhati-hati dan mengeluarkan biaya dalam membuat rantai pasokan sesingkat mungkin. Sekarang anggur kami tiba dalam kondisi terbaik. Saya yakin ini membuat perbedaan. 'Hasilnya adalah permintaan yang tidak mungkin dipenuhi dengan produksi anggur yang sedikit ini.

A 'harus memiliki'

Setiap sommelier dan pedagang anggur yang saya ajak bicara mengatakan bahwa Rioja putih adalah yang 'harus dimiliki' dalam daftar. Mereka semua mencatat bahwa itu adalah alternatif yang bagus dan lebih baik daripada putih Burgundy . Itu adalah ide yang membuatku meringis: Rioja putih halus harus diakui sebagai yang tiada duanya kecuali dirinya sendiri. Di sisi lain, mereka benar sekali.