Kredit: Kredit: RooM the Agency / Alamy Stock Photo
- hari Natal
- Highlight
- Tastings Home
Pastikan anggur Natal Anda segera siap, dan tidak ada satu hal pun yang perlu dipikirkan saat kita mendekati hari itu.
Ada baiknya memikirkan anggur untuk hari-hari sekitar Natal juga - apa yang akan Anda minum dengan potongan daging dingin dan Kari Turki ?
Beberapa sorotan dalam rangkaian 20 anggur putih di bawah ini termasuk 'ekspresi hebat' dari Rioja putih, Stellenbosch Chenin kental yang berfungsi sebagai alternatif Chardonnay dan Muscadet yang 'mencuri' seharga £ 5,99.
Tips memilih anggur putih untuk Natal
- Chardonnay bertubuh penuh bisa menjadi pilihan yang baik bersama makan malam kalkun tradisional (dan terutama saus roti!). Lihatlah ke Burgundy dan California untuk contoh yang baik dengan beberapa pohon ek yang menua. Chenin Blanc adalah alternatif bagus lainnya.
- Pilihlah sesuatu dengan keasaman yang baik - terutama jika memilih makanan yang lebih berlemak seperti angsa. Fiona Beckett menyarankan Riesling spätlese dalam dirinya panduan untuk memilih anggur Natal . Pinot Gris adalah juga layak untuk dijelajahi.
- Ambil menyajikan suhu yang tepat (Itu benar, anggur putih bisa jadi terlalu dingin, terutama gaya bertubuh lebih penuh). Kulit putih bertubuh terang harus bersuhu sekitar 5-8 ° C (41-47 ° F) Putih bertubuh sedang atau putih aromatik pada 10-12 ° C (50-61 ° F) dan putih bertubuh penuh disajikan pada 10-14 ° C (50 -57 ° F).
