Saya mendambakan pizza sepanjang waktu tetapi pada beberapa minggu lebih banyak daripada yang lain. Akhir pekan yang lalu, keinginan untuk makan sangat kuat dan pada Minggu malam saya tahu pizza ada di masa depan saya.
Saya merasa seperti warga New York yang buruk mengatakan hal ini, tetapi selama beberapa tahun terakhir saya dan istri saya sebenarnya lebih suka membuat pizza sendiri daripada memesannya dari restoran pizza mana pun di sekitar apartemen kami; kami benar-benar berpikir milik kami lebih baik (dan memiliki testimoni untuk membuktikannya!).
Kami menyukai karakter pizza yang kami buat, karena Anda dapat merasakan setiap rasa dan topping dengan begitu khas. Kami merasa saat Anda memakan pizza kami, Anda langsung tahu bahwa pizza tersebut tidak mungkin dibuat oleh orang lain sehingga menambah kualitas romantis yang luar biasa pada tindakan tersebut.
Karena kecintaan kami terhadap kekhasan pizza kami, kami selalu mencari wine yang sebanding. Beberapa bulan yang lalu saya menemukan kekhasan itu dalam sebotol Fontanafredda Barbera dari wilayah Piedmont di Italia.
rekap musim 6 episode 6 yang tak tahu malu
Barbera adalah wine yang terkenal dengan taninnya yang lembut, rasa cherry yang cerah dan keasaman yang tinggi. Apa yang membuat saya jatuh cinta dengan Fontanafredda Barbera sejak tegukan pertama saya adalah seberapa baik semua rasa menyatu. Karakter buah yang cerah langsung menarik perhatian Anda dan kemudian rasa anggur bertahan di lidah Anda hingga akhir saat menetes ke tenggorokan Anda. Ini adalah anggur yang Anda ingat dan cari setelah meminumnya sekali saja.
Barbera ditanam di beberapa wilayah di Italia, tetapi di Piedmontlah versi terbaik dari anggur ini diproduksi. Sementara itu Nebbiolo anggur telah membayangi Barbera selama beberapa waktu sekarang - anggur ini bertanggung jawab atas Barolos dan Barbaresco yang terkenal di Italia - Barbera mulai memasuki pasar Amerika. Sekarang relatif mudah untuk menemukan Barbera di sebagian besar toko anggur di seluruh negeri dan ini merupakan hal yang sangat bagus. Fontanafredda sangat mudah ditemukan sehingga membuat saya semakin menyukainya. Tidak hanya merupakan representasi luar biasa tentang betapa bagusnya Barbera, tetapi juga dapat ditemukan di bagian wine di seluruh negeri.
Beberapa teman yang pernah berbagi anggur ini dengan saya berkomentar tentang betapa lembut dan nikmatnya meminumnya. Ini adalah tempat yang menyenangkan bagi banyak orang dan sempurna untuk dibagikan kepada teman-teman seperti halnya pizza kami!
