Profil Ribera del Duero...

Valtravieso, Ribera del Duero Kredit: Araex

Bekerja sama dengan ARAEX Grands

Bekerja sama dengan ARAEX Grands

Profil Ribera del Duero

pada harga sampanye sekop

File fakta

Iklim: Musim panas yang pendek dan terik dan musim dingin yang dingin. Itu dilindungi dari pengaruh maritim apa pun oleh cincin pegunungan. Kebun anggur terletak di dataran tinggi.
Anggur : Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot dan Garnacha.
Tanah : Tanah liat / pasir, dengan lapisan batugamping, napal dan kapur.
Area kebun anggur: 22.552 ha *
Pabrik Anggur: 288 *
Produksi tahunan (2017): 97,8 juta botol *
Max. produksi per hektar: 7000kg *

* Sumber: Ribera del Duero DO.

Pecinta anggur tahu bahwa Burgundy adalah kawasan klasik yang menyajikan beragam anggur merah yang luar biasa kebanyakan dari satu varietas anggur, berkat terroirnya yang beragam.

Terroir tersebut didefinisikan dalam sistem hukum kompleks yang menetapkan hierarki untuk tanah, mengklasifikasikannya dalam kategori mulai dari Burgundy biasa ke Grand Cru. Bayangkan sekarang Burgundy hanyalah satu sebutan, tanpa hierarki hukum terroir. Produsen individu akan menentukan terroir semua terroir akan tampil sama di label.

berapa lama anggur putih bertahan?

Bagaimanapun, keragaman dan kualitas tangga akan tetap ada, tetapi Anda harus menemukannya dengan cara yang berbeda… Ini Ribera del Duero. Ribera adalah tempat lahir dari beberapa anggur terbaik di dunia. Alih-alih mencocokkan definisi profil pola dasar, anggur Ribera teratas adalah interpretasi virtuoso dari beragam terroir dan satu varietas anggur, kadang-kadang dicampur tetapi selalu dominan, Tempranillo.

Sementara Burgundy mengikuti sumbu Utara-Selatan, Ribera menempati hamparan daratan sepanjang 115 km, mengikuti sumbu Timur-Barat.

Iklimnya kontinental, dengan musim dingin yang keras, musim panas yang terik, dan variasi suhu harian yang tinggi. Ini adalah daerah kering dengan tanah yang sangat beragam, termasuk tanah liat, pasir, batu kapur, napal dan kapur. Ini terdiri dari tiga wilayah yang berbeda.

Kota inti dari setiap wilayah adalah:

janda clicquot wanita hebat 2004

• Penafiel
• Roa
• San Esteban de Gormaz

Di sekitar Peñafiel, anggur cenderung lebih berbuah dan bulat di masa muda, kemudian menua dengan anggun.

Di sub-zona Roa, anggur dicirikan oleh strukturnya yang elegan dan tulang punggung yang kokoh.

Di San Esteban de Gormaz yang lebih kontinental dan lebih kecil, anggur, yang berasal dari tanaman merambat pra-phylloxera yang tumbuh di tanah berpasir, membuat kemurnian dan kedalaman ekspresi buah yang unik.

Untuk membuat segalanya lebih rumit, banyak anggur Ribera yang enak dicampur dari sejumlah kebun anggur, seringkali dari setidaknya dua sub-zona tersebut.

harga minuman ace of spade

Meski memiliki sejarah panjang, Ribera adalah sebutan muda, baru berusia 35 tahun. Saat mendekati usia dewasa, ada tekanan yang meningkat untuk mengklasifikasikan terroir, secara luas sejalan dengan model Burgundi.

Tetapi undang-undang berkembang lambat: selama beberapa tahun para pecinta anggur harus berurusan dengan sistem pelabelan sederhana berdasarkan kepercayaan pada produsennya. Beberapa orang berpikir ini adalah cara yang lebih baik untuk mendekati kesempurnaan.

Promosi: Sepatah kata dari sponsor kami ARAEX Grands

Anggur Ribera del Duero berikut ini telah direkomendasikan oleh ARAEX Grands…

apakah dillon meninggalkan y&r

Rolland & Galarreta, Ribera del Duero

Dua budaya dan dua gaya pembuatan anggur yang berbeda tetapi satu tujuan yang sama telah mempertemukan pembuat anggur dan konsultan Prancis Michel Rolland dan pengusaha anggur Spanyol Javier Galarreta.

Anggur ini kaya, terkonsentrasi dan berdaging serta menunjukkan keanggunan dan kerumitan. Di langit-langit, itu menunjukkan tanin halus, dengan struktur yang segar dan kedalaman yang sangat baik.

Cair, Ribera del Duero Crianza

Setelah pencarian yang lama untuk menemukan terroir dan kebun anggur yang tepat, Juan Luis Cañas menetap di La Aguilera, sebuah dusun kecil di bagian utara DO, kaya akan tanaman merambat tua yang ditanam di tanah liat berkapur, berpasir dan berkerikil.

Penuh dan kuat dalam menyerang dengan keseimbangan yang baik. Mulut yang gemuk dan berair dengan tanin manis. Hasil akhir yang panjang dan bertahan lama.

Valtravieso, Ribera del Duero

Anggur dinamis ini ( gambar atas ) memadukan tradisi dengan proses produksi mutakhir untuk membuat anggur yang unik, penuh sensasi, dan mengekspresikan keunikan serta kepribadian daerah tersebut.

Anggur memiliki serangan yang baik di mulut yang menunjukkan strukturnya yang baik, dengan sedikit rasa manis yang dihasilkan oleh gliserin yang sangat baik yang melengkapi rasa. Tanin seimbang dan keasaman.