Kredit: rudi1976 / Foto Alamy Stock
- Highlight
Apakah itu koktail di tepi kolam renang dan makanan laut segar di restoran atap yang apik, tempat makan tepi laut di sekitar perapian terbuka, atau pesta makanan ringan asli dan segelas anggur alami di bar komunal, selalu ada sesuatu untuk semua orang di kota yang dinamis ini.
Menyimpang dari jalan utama dan temukan bar kecil unik di Perth yang terselip di antara jalan-jalan seni jalanan, di mana daftar anggur dikurasi dengan cermat dan pembuatan koktail adalah sebuah seni. Beberapa produk lokal terbaik juga dapat ditemukan di sini yang merayakan keragaman gastronomi negara bagian.
Elizabeth quay
Lokasi tepi laut baru Perth yang menakjubkan menawarkan koneksi tanpa batas dari kota ke Sungai Swan.
DoubleTree Waterfront
Itu DoubleTree Waterfront akan dibuka pada Maret 2020, dengan menu penggembalaan santai dan musik live di bar atapnya.
- 1 Barrack Square, Perth, WA 6000
Perapian
Berjemur di bara api yang menyala Perapian , restoran khas Ritz-Carlton (yang buka pada 15 November 2019) koki terkenal Jed Gerrard mengekstrak berbagai rasa dengan menggunakan serpihan kayu asap Australia Barat di atas api terbuka. Perapian menangkap asap dan memungkinkan serpihan kayu apel meresap ke dalam daging babi, jarrah, dan kayu putih untuk meningkatkan kekayaan steak wagyu yang berair, dan aroma kayu ceri hitam untuk mengawetkan bebek dengan lembut. Restorannya adalah perayaan hasil pertanian negara bagian dan menawarkan daftar anggur lokal 100%.
- Alamat: 1 Barrack Street, Perth, WA 6000
- Jam buka restoran: Sarapan 06.30-10.30, makan siang 12.00-14.30, makan malam Minggu-Kamis 17.30-21.30, Jumat & Sabtu 17.30-22.30
Burung penyanyi
Juga di Ritz-Carlton, yang memukau Burung penyanyi bar lounge (yang buka pada 15 November 2019) mengukir balok es sesuai pesanan dan menawarkan layanan martini klasik dengan acar dan bumbu asli. Koktail khas Barat menyajikan gin, vermouth, air madu jarrah, dan verjus Chardonnay, dengan adas dan debu stroberi.
- Alamat: 1 Barrack Street, Perth, WA 6000
HQ Bar dan Dapur
HQ Bar dan Dapur terletak di seberang jalan di hotel Quay Perth, yang menampilkan menu bergaya Cina modern menggunakan produk-produk yang bersumber secara lokal. Bagi pecinta koktail, Smoked Outback Old Fashioned yang populer disajikan dalam kubah asap kayu putih dengan sedikit rasa manis dari sedikit agave.
- Alamat: 18 The Esplanade, Perth, WA 6000
- Buka: Senin-Kamis pukul 17.00-22.00, Jumat pukul 12.00 hingga larut, Sabtu pukul 17.00 hingga larut malam
Makan sentral
Gedung negara
Bersantap dengan elegan di Bunga liar restoran di puncak gedung di kawasan Gedung Negara yang telah dipugar dengan baik. Ini adalah santapan terbaik, dengan daftar minuman kolosal dan menu yang berputar di sekitar enam musim asli, di mana kerang Rottnest Island yang lezat dipasangkan dengan lobak daikon, lilin Geraldton, manik-manik jeruk nipis asli dan ramuan sungai. Atau turun ke bawah Posting Trattoria untuk seporsi gurita Fremantle yang murah hati dengan tomat dan kacang pinus, kemudian mintalah saran dari sommeliers dengan pilihan anggur Anda di Bilah Petisi .
- Alamat: Katedral St Georges dan Alun-Alun Katedral, Perth, WA 6000
Tempat Hibernian
Piazza Hibernian Place yang terdaftar sebagai warisan budaya memiliki beberapa restoran dan merupakan rumah bagi Westin Hotel. Cobalah menu Mother of all Feasts di Hadiqa bar di puncak gedung, dengan beragam pilihan masakan Timur Tengah dengan bumbu rempah-rempah. Setelah makan malam, berdansalah hingga dini hari Goody Two , bar wiski Jepang larut malam.
- Alamat: 480 Hay St, Perth, WA 6000
Santini Bar and Grill
Pengaruh Mediterania Santini Bar and Grill berada di lingkungan QT Hotel yang canggih, menawarkan masakan berbahan bakar kayu dan makanan laut lestari hasil tangkapan lokal, seperti tuna sirip kuning berkulit adas, bubur artichoke, acar zucchini, persik kerdil, dan jeruk nipis. Daftar anggur merupakan campuran sukses dari botol Australia Barat dan Italia.
- Alamat: Lantai Pertama, 133 Murray St, Perth, WA 6000
- Buka: Santini Bar setiap hari dari jam 5 sore sampai larut malam
- Buka: Santini Grill sarapan setiap hari dari 06.30-10.30, makan siang Rabu-Jumat dari 12.00-15.30, makan malam setiap hari dari 17.30 sampai larut malam
Anggur Sementara
Di komunal Anggur Sementara , ada pilihan anggur alami dan organik dari seluruh dunia. Nikmati segelas dengan roti penghuni pertama buatan rumah dan sepiring keju saat matahari sore mengalir melalui jendela.
- 458 William St Perth, WA 6000
Ficus
Menghubungkan CBD dan Northbridge adalah Yagan Square, tempat makan, minum, dan membenamkan diri Anda dalam budaya Perth. Pergilah ke atas Ficus untuk pengalaman paddock-to-plate otentik, seperti salad bit pusaka yang luar biasa.
- 420 Wellington St, Perth, WA 6000
- Buka: Rabu-Minggu siang hingga larut malam
Bar jalur
Renaisans epicurean Perth telah melihat jalan-jalannya dipenuhi dengan bar-bar kecil yang unik dan menjadi kanvas untuk seni jalanan. Mulailah perjalanan Anda di Wolf Lane dan temukan koktail yang diramu dengan ahli di Cheeky Sparrow dan Wolf Lane Batang . Cari lampu gantung di pintu masuk ke Howard Lane, di mana Anda akan menemukan drum wiski yang bagus Helvetica Bar dan tapas di Bar Andalusia .
Tepat di luar tengah
James Street Bar + Dapur
Tidak jauh dari Yagan Square adalah DoubleTree by Hilton dengan James Street Bar + Dapur . Menu andalannya adalah ikan kakap putih goreng berlapis Asia atau steak tomahawk berair yang disajikan dengan kentang goreng dan saus chimichurri.
- Alamat: 100 James St, Northbridge WA 6003
- Buka: Senin-Jumat 6.30 pagi sampai larut, Sabtu & Minggu 7.00 pagi sampai larut malam
Mayfair Lane
Pada Mayfair Lane gastropub, Anda akan menikmati hidangan yang berlimpah seperti dada bebek wagin confit atau linguine kepiting Blue Manna. Bersantailah di bilik dengan daftar anggur canggih yang mencakup peta untuk memandu Anda menjelajahi kawasan anggur dunia.
- Alamat: 72 Outram St, West Perth, WA 6005
- Buka: 11.30 sampai larut malam
Pahit
Pahit menampilkan minuman beralkohol pengrajin, anggur dan bir, serta sentuhan modern pada hidangan pub. Pengambilalihan keran adalah hal biasa di lubang berair lokal ini, tempat olahraga langsung dimainkan di layar lebar.
- Alamat: 264 Railway Pde, West Leederville, WA 6007
- Buka: 11 pagi sampai larut malam
Berkendara
Tidak ada kunjungan ke Australia Barat yang lengkap tanpa mengunjungi pantai untuk menyaksikan matahari terbenam di atas lautan.
Bib & Tucker
Makan di Bib & Tucker di Pantai Leighton, di mana koktail sama menarik dan lokal seperti makanannya.
- Alamat: 18 Leighton Beach Blvd, North Fremantle WA 6159
- Buka: Senin & Selasa tutup, Rabu-Jumat jam 8 pagi sampai larut malam, Sabtu & Minggu jam 8 pagi sampai larut malam
Pantai Kota Odyssea
Berenanglah di laut sebelum menikmati kopi yang benar-benar enak Pantai Kota Odyssea , dengan menu tepi laut dan sikap santai terhadap kaki berpasir.
- Alamat: 187 Challenger Parade, City Beach WA 6015
- Buka: setiap hari dari jam 7 pagi sampai larut malam
Roti yang Sama
Mampir ke pusat eklektik Fremantle , tempat di mana kafe makanan mentah menyatu dengan bar kecil dan masakan bergaya di restoran seperti Roti yang Sama , di mana hasil pertanian musiman menjadi bahan utamanya. Common Loaf dari toko roti di rumah dengan rasa mentega adalah suatu keharusan. Di restoran saudara barunya, the Coogee Common , taman adalah hati dan jiwanya dengan sebagian besar buah dan sayuran ditanam di tempat.
- Alamat: 43 Pakenham St, Fremantle WA 6160
- Buka: Senin-Jumat 11.30-10.00, Sabtu & Minggu 08.00 sampai larut
Tur jalan kaki pecinta kuliner
Ada beberapa wisata jalan kaki pecinta kuliner yang dapat Anda lakukan di kota. Biasanya berlangsung selama 4 jam, biayanya sekitar $ 80 dan termasuk pemandu wisata yang dapat menyesuaikan tur bar, restoran, atau tempat pembuatan bir yang ingin Anda kunjungi.
Keduanya Makanan Longgar dan Eat the Street tur adalah cara yang fantastis untuk mendapatkan gambaran tentang apa yang kota ini tawarkan dalam waktu singkat.
