- Beranda Berita
- Sauternes
Di tahun ulang tahunnya yang ke-400, pertumbuhan pertama Sauternes, Château Lafaurie-Peyraguey telah membuka hotel dan restoran mewah di perkebunannya yang baru direnovasi.
Sauternes Perkebunan Premier Grand Cru Classé, Château Lafaurie-Peyraguey, telah membuka pintunya bagi wisatawan anggur yang mencari pengalaman mewah Bordeaux.
Selain hotel dan restoran, ada rencana untuk membuka spa di perkebunan pada tahun 2020.
Renovasi telah berlangsung di properti ini selama beberapa tahun terakhir, menyusul pembelian properti pada tahun 2014 oleh Silvio Denz,ketua dan CEO merek gaya hidup Prancis Maison Lalique.
Denz sudah memiliki dua hotel desainer di Alsace di utara Prancis dan, sejak akuisisi Lafaurie-Peyraguey, telah menonjol di antara mereka yang menyerukan lebih banyak fasilitas untuk membawa wisatawan ke daerah Sauternes di selatan Bordeaux.
'Saya senang dengan pembukaan Hotel dan Restoran Lalique di terroir pertumbuhan pertama terbesar,' kata Denz, seraya menambahkan bahwa dia berharap untuk membangkitkan 'emosi yang diciptakan oleh Premier Cru Classé'.
Ditujukan untuk menawarkan pengalaman château penuh kepada para tamu, proyek baru Maison Lalique menggabungkan hotel butik 13 kamar dan restoran gourmet dengan wisata mencicipi anggur dan tur.
Pecinta Sauternes dapat menjelajahi empat gudang bawah tanah dengan koleksi 350.000 anggur, termasuk anggur bersejarah Sauternes Crus Classes, seperti Château d'Yquem 1895.
Usaha wisata anggur baru Château Lafaurie-Peyraguey juga bertepatan dengan hari jadinya yang ke-400 dan rumah bangsawan asli abad ke-17 telah mengalami renovasi mewah, diawasi oleh desainer Lalique Lady Tina Green dan Pietro Mingarelli.
Daun anggur Golden Sémillon di langit-langit restoran, menggemakan pemandangan kebun anggur. Kredit: Château Lafaurie-Peyraguey
Seni dan kristal ditampilkan di hampir setiap kamar, termasuk karya pendiri Lalique, desainer Art Deco René Lalique. Karya 'Eternal Belief' Damien Hirst dapat ditemukan di kapel abad ke-18.
Restoran dengan 40 penutup bertempat di perpanjangan kaca modern yang menghadap ke kebun anggur, bergema di 120 daun anggur kristal emas Sémillon yang tertanam di langit-langit ruang makan.
Lalique telah membawa koki terbaiknya dari restoran Villa Rene Lalique berbintang dua Michelin, Jerome Schilling, untuk memimpin dapur.
Kepala sommelier, Adrien Cascio, berada di belakang daftar 2.500 tempat anggur, yang bisa dibilang berat Bordeaux.
Hotel dan Restoran Lalique dibuka 23 Juni, pemesanan dapat dilakukan secara online .
Lihat juga:
-
Suduiraut beruntung bisa lolos dari kebakaran
-
Sauternes anggur kedua: Mengapa mereka layak untuk dilihat
-
Hotel terbaik Bordeaux: Tempat tinggal
