Bagaimana cara saber Champagne- Winestealssd.com

Botol Perrier-Jouët ini disabred terbuka. Kredit: Ellie Douglas / Decanter

Highlight

Masyarakat eksklusif yang dikenal sebagai ordo pedang emas, atau Confrerie du Saber d'Or, mendemonstrasikan keterampilan sabring Champagne pada botol Perrier-Jouët di Smith & Wollensky di London ...

final musim 4 asuh

Itu Persaudaraan Golden Sabre adalah klub elit untuk sabring sampanye.

Itu terinspirasi oleh perwira kavaleri Prancis, yang hanya akan menjemput mereka sampanye dan pedang dari atas, daripada membuka sangkar dan kertas timah.

Bagaimana cara naik pangkat

'Kami memiliki, seperti kebanyakan organisasi militer, pangkat,' kata Nathan Evans, seorang Komandan Agung Persaudaraan.

'Jika kamu tidak pernah menyabrase sebelumnya, maka kamu akan menjadi pedang.'

Setelah itu, Anda naik melalui ukuran botol.

'Jika Anda menyabrase sebuah magnum, Anda menjadi pengejar. Dan kemudian setelah chevalier, jika Anda menyabrase sebuah jeroboam, Anda menjadi seorang perwira. Dan setelah itu, jika Anda menyabrase sebuah rehoboam - enam botol - Anda menjadi seorang komandan. '

Kemudian tibalah ujian terakhir ilmu pedang.

'Akhirnya, Anda menyabrase seorang metusalah,' kata Evans. 'Jelas botol ini semakin besar dan besar, dan Anda tidak dapat menopang beban dengan tangan Anda, jadi kami pindah ke dudukan tripod untuk menyabrase botol yang lebih besar.'

'Ketika Anda sampai menyabrase seorang metusalah, satu-satunya hal yang dapat Anda lakukan adalah berdiri tegak. Seseorang mendukung botol itu dan Anda menyabrase. '

Evans adalah salah satu dari hanya empat orang Komandan Agung di Inggris, artinya dia telah menyabred sebuah metusalah.

Sabring di rumah

Ini bisa 'membawa beberapa drama' ke pesta, kata Evans. Tapi, buat drama itu dengan cara yang baik dengan mengikuti pedoman keamanan yang ketat.

Dia merekomendasikan pelajaran untuk mencapai setidaknya pedang level sebelum mencoba ini di rumah.

Bagaimana cara membasmi Champagne

Keluarkan semua foil dan sangkar dari botol, pegang tangan Anda yang lebih lemah dan miringkan 45 derajat dari Anda.
Pastikan Anda menggunakan botol berkualitas baik, sehingga kecil risiko pecah, dan pastikan suhunya sangat dingin.
Temukan di mana dua jahitan botol bertemu, dan ini adalah bagian terlemah - dan di mana Anda bertujuan untuk memukul dengan pedang Anda.
Jalankan pedang ke atas dan ke bawah jahitan, semakin melemahkan kaca.
Miringkan botol sehingga miring 45 derajat dan menjauhi Anda.
Lalu, waktunya untuk pukulan terakhir. Tindakan tersebut berasal dari bahu dan siku Anda, jadi jaga agar siku Anda tetap tinggi dan pergelangan tangan Anda kencang. Anda tidak perlu terlalu banyak tenaga, tetapi cukup untuk mencapai tempat yang tepat dengan satu gerakan yang bersih.

Keamanan

'Sangat penting tidak ada orang yang berada di garis tembak, karena pecahan kaca sering kali dapat memantul kembali dari permukaan yang keras ke arah penonton atau pedang,' kata Evans.

Pedang biasanya sangat tumpul, dan beratnya yang memotong kaca.

Beberapa pemandu menyarankan untuk menggunakan pisau dapur yang berat.

Tapi Evans mengatakan para penggemar bisa membeli pedang mereka sendiri melalui Confrerie.

Acara sabrase berikutnya di Smith & Wollensky, London, 1 Februari 2017 jam 6 sore, harga tiket £ 95 email untuk memesan di sini .

Lihat lebih banyak acara Confrerie di sini