Wakil ketua DAWA: Andrew Jefford
Lihat panduan enam poin Andrew Jefford tentang cara menulis catatan mencicipi anggur dengan deskripsi yang cukup untuk membuatnya menarik, tetapi tanpa membingungkan mereka yang Anda tulis.
Menulis catatan mencicipi anggur yang membawa relevansi praktis dan nilai sastra adalah urusan yang rumit, seperti yang dijelaskan di kolom tersebut Jefford pada hari Senin: Mencicipi catatan - rasa malu dunia anggur?
Namun, kedua hal ini bisa dibilang merupakan aspek penting dari catatan rasa yang enak. Berikut adalah enam tip saya tentang bagaimana menulis catatan mencicipi anggur yang memiliki keseimbangan antara keduanya.
1: Tidak ada salad buah
Deskriptor analogis berguna - jika digunakan secukupnya. Batasi diri Anda paling banyak setengah lusin, idealnya mereka yang memiliki hubungan kekerabatan yang sensual satu sama lain.
2: Ingat strukturnya
Struktur, bentuk, dan tekstur wine sama menariknya dengan aroma dan rasanya, jangan lupa untuk menganalisis dan mendeskripsikannya.
3: Keseimbangan adalah segalanya
Keseimbangan dan harmoni sangat dihargai oleh para peminum, dan merupakan ciri khas dari semua anggur terbaik. Jika anggur memiliki kualitas ini, bagaimana caranya? Jika tidak, bagaimana tidak? Apa yang salah?
Roda aroma anggur dikembangkan oleh Dr Ann Noble
4: Jadilah partisan
Jika Anda menyukainya, pastikan kami mengetahuinya, dan mengapa. Jika tidak, pastikan kami mengetahuinya, dan mengapa.
5: Bersikaplah komprehensif
Jika Anda punya waktu, berikan anggur sedikit konteks. Beri tahu kami masa lalu dan masa depannya. Sebutkan anggur lain dari tempat lain yang mungkin berguna untuk membandingkannya.
6: Apa lagi?
Ayo, kejutkan kami. Itulah yang dilakukan puisi.
