Kebun Anggur Volgelzang - Happy Canyon Kredit: Matthew Luczy
- Eksklusif
- Highlight
- Tastings Home
Happy Canyon of Santa Barbara adalah tempat yang paling tepat Bordeaux varietas yang ditanam di Santa Barbara County menelepon ke rumah. Namanya konon berasal selama Larangan , di mana seseorang bisa 'menyelinap ke Happy Canyon' dan mendapatkan roh lokal yang saat itu terlarang. Itu adalah wilayah keempat di Santa Barbara County yang mencapai status AVA, dan melakukannya pada tahun 2009. Ada lebih dari 400 hektar anggur yang ditanam di kurang dari selusin kebun anggur, dan hampir semuanya dapat dilihat dari satu titik di barat daya. bagian, Armor Ranch Road dekat Happy Canyon Road.
Terletak di sisi paling timur Lembah Santa Ynez, Happy Canyon adalah subkawasan terhangat Santa Barbara County . Suhu siang hari yang melebihi 90 derajat tidak jarang, tetapi dilindungi oleh pengaruh laut yang sama yang dirasakan di seluruh Lembah Santa Ynez. Beternak kuda telah lama menjadi cara hidup di sini, memberikan wilayah itu pastoral dan topografi yang tersebar, dengan perbukitan di sudut barat daya mengarah ke ketinggian yang lebih tinggi di bagian timur laut. Seluruh tanah adalah campuran pasir, kerikil, dan tanah liat, dengan tambahan keberadaan unik batuan negara bagian California, serpentinite bertekstur sabun berkilau. Batuan metamorf langka, hijau tua, dan kaya magnesium ini 'adalah aturan daripada pengecualian di Happy Canyon', kata Brandon Sparks-Gillis, Pembuat Anggur di Dragonette Cellars.
musim 6 premier berjalan mati
Pada tahap awal pengembangan Happy Canyon ini, Sauvignon Blanc adalah yang paling berhasil dalam mengekspresikan individualitas daerah tersebut. Anggurnya dekaden dan lembut, dengan aroma buah tropis yang subur dan berlapis yang mengarah ke hasil akhir yang bersih dan bunga. Tekstur ayunan ini dipadukan dengan kualitas herba yang dipetik segar dan unik dari pirazin yang sering ditemukan di hidung, memberikan ciri khas anggur ini di panggung dunia. Grimm’s Bluff Vineyard adalah situs pertanian secara biologis, dan merupakan sumber dari Sauvignon Blanc yang paling bernuansa dan beragam di appellation.
Kebun Anggur Keluarga Grassini cenderung menghasilkan anggur yang seimbang dan energik, sedangkan Kebun Anggur Vogelzang memamerkan tekstur yang mewah dan berminyak. Campuran Cabernet Sauvignon dari Happy Canyon kasar dan mirip hutan tetapi menjaga kesegaran, dan kualitas herbal dari pirazin yang ditemukan di Sauvignon Blancs sering ditampilkan dalam anggur ini juga. Struktur tanin cenderung lembut dan halus menurut standar California Cabernet lainnya, membuat anggur lebih mudah diakses di masa muda mereka. Syrah merupakan persentase yang signifikan dari anggur yang ditanam di sini juga, seringkali menghasilkan gaya yang lebih matang dan kurang gurih daripada yang ditemukan di Ngarai Ballard yang berpusat pada Syrah di sebelah barat.
Dibandingkan dengan sisi barat Santa Barbara County yang lebih mapan, appellations di sisi timur wilayah tersebut terasa seperti mereka masih menemukan identitas mereka, termasuk Happy Canyon.
Kepemilikan tanah yang sudah lama mengakar telah mempersulit orang luar untuk mendirikan toko, dan dimengerti tidak ingin melihat industri asli dicabut demi kebun anggur dari bukit ke bukit. Hal ini patut dipuji, karena ada pekerjaan besar yang telah dilakukan dengan apa yang telah ditetapkan, dan kemajuan yang mengesankan telah dibuat hanya dalam dekade yang telah berlalu sejak wilayah tersebut diberikan AVA resminya. Seperti kebanyakan negara penghasil anggur Santa Barbara, Happy Canyon memiliki kemudahan terapeutik tentangnya, keberadaan yang sehat ini harus dijaga demi kepentingan konsistensi, tidak terburu-buru demi perluasan.
