Kredit: Per Karlsson, BKWine 2 / Alamy
- Highlight
- Beranda Berita
Sementara banyak bisnis telah menghentikan operasinya di bawah tindakan pengurungan Covid-19, sektor pertanian telah diizinkan untuk melanjutkan, dan kilang anggur Prancis telah menemukan cara untuk merawat kebun anggur yang telah memulai perjalanan mereka ke vintage 2020.
Sebuah inisiatif dari kelompok industri anggur Perancis Anggur dan Masyarakat telah mendorong para petani dan négociants untuk menggunakan platform media sosial untuk menampilkan aktivitas terkini dengan kepatuhan ketat terhadap tindakan pencegahan keamanan baru.
Lebih dari 1.700 posting telah diterbitkan di Instagram sendiri menggunakan tagar #LaVigneContinue - 'pohon anggur berlanjut' - dalam seminggu terakhir ini.
Beberapa produsen terkenal terlibat, termasuk Châteaux Talbot, Pavie Macquin dan Guiraud di Bordeaux, Billecart-Salmon di Champagne, dan Domaine Michel Lafarge di Bourgogne.
Gambar dan video telah dibagikan menunjukkan kuncup patah, pekerjaan pembuatan trellising dan upaya membajak selama hari-hari yang hangat dan cerah - meskipun demikian kekhawatiran berlama-lama tentang embun beku April .
'Kami tidak lagi makan bersama'
Di Gevrey-Chambertin, Nicolas Rossignol telah beradaptasi dengan situasi yang sedang berlangsung dengan mengatur ulang tim di domain eponimnya.
adalah perceraian tim mcgraw dan Faith Hill?
'Saya telah meminta semua orang untuk menggunakan kendaraan pribadi mereka untuk berkeliling,' katanya. 'Di tanaman merambat, itu satu ke satu plot, atau kita tinggalkan dua atau tiga baris di antara kita (2 sampai 3m) jika kita harus bekerja di tempat yang sama.
hattie pada hari-hari kehidupan kita
'Selain mengikat dan memperbaiki teralis, kami juga mulai membajak. Saya punya dua traktor, jadi setiap pengemudi punya traktor sendiri-sendiri. '
Sentuhan yang banyak akal juga telah melihat cairan distilasi dari sekumpulan marc de Bourgogne digunakan sebagai pengganti pembersih tangan komersial yang sulit ditemukan. 'Ini sekitar 80% alkohol, jadi ideal untuk mendisinfeksi tangan dan peralatan,' kata Rossignol.
'Dalam nada yang sama, kami tidak lagi makan bersama. Karena cuaca kami bagus, semua orang makan siang di luar. Anda hanya perlu pergi ke dapur satu per satu untuk memanaskan kembali hidangan Anda. '
Charles Lachaux, dari Domaine Arnoux-Lachaux di Bourgogne, mengatakan tim di sana juga harus bepergian dengan satu mobil per orang.
Dia bilang Decanter.com , ‘Kami membagi orang menjadi beberapa tim kecil dan mereka mengerjakan beberapa baris secara terpisah satu sama lain. Mereka menggunakan banyak sabun, pembersih tangan, dan handuk pembersih kecil. Tapi sisanya baik-baik saja dan kami beruntung bisa bekerja di kebun anggur saat ini - matahari bersinar setiap hari. '
Château Cos d'Estournel, dalam sebutan St-Estèphe Bordeaux, memposting foto kuncup baru dengan tulisan, 'Di dataran tinggi Cos, kehidupan terus berjalan di kebun anggur kami, tak tergoyahkan.' Perkebunan mengatakan aturan baru telah diberlakukan tempatkan baik di kebun anggur maupun di ruang bawah tanah: 'Para penanam anggur terus melaksanakan pekerjaan mereka, masing-masing sendirian di petak yang menjadi tanggung jawab mereka seperti biasa, satu-satunya kontak sehari-hari mereka adalah pengelola kebun anggur yang berdiskusi dengan mereka tentang penghormatan jarak aman.
'Di ruang bawah tanah, aktivitas juga terus berjalan tetapi dengan tim yang berkurang dan tindakan kebersihan dan jarak yang ketat. Kami sedang menyiapkan pembotolan vintage 2018 kami dan topping vintage 2019 kami dalam barel. '
Di Château Troplong Mondot di St-Emilion CEO Aymeric de Gironde memposting a video Youtube merinci tindakan baru yang dilakukan di kebun anggur, yang mencakup pekerja dan kuda yang disimpan pada jarak minimum.
'Setiap orang dipisahkan oleh dua baris untuk memastikan kami tidak memiliki koneksi atau kontaminasi.
'Tanaman merambat belum berhenti karena Coronavirus jadi kami harus terus merawat [mereka]. Saat ini kami sedang membajak dan memasang (melatih) tanaman merambat yang berbeda - kami berada sekitar dua minggu lebih awal dari jadwal biasa dan rata-rata. '
Juga di St-Emilion, pembuat anggur Château Pavie-Macquin, kata Cyrille Thienpont Decanter.com bahwa pekerja kebun anggur pergi langsung dari rumah mereka ke sebidang kebun anggur yang tepat, bekerja dan makan sendirian di siang hari.
ratu selatan musim 2 episode 12
'Sejak awal, kami telah meminta pekerja kami untuk menyimpan peralatan mereka di mobil mereka dan kami menyediakan semprotan alkohol untuk membersihkan mereka dua kali sehari.
'Pada minggu ketiga pengurungan, tantangannya adalah untuk tetap fokus pada langkah-langkah keamanan.'
Di tempat lain, di ruang bawah tanah di seluruh Prancis, pengisian barel sebagian besar dilakukan oleh satu orang, jika memungkinkan.
'Kami siap menanggapi permintaan yang meningkat'
Di bidang pembotolan, pelabelan, dan pengiriman, beberapa perkebunan memiliki shift bervariasi untuk melanjutkan operasi, sementara yang lain telah berhenti untuk saat ini - berharap dapat dilanjutkan setelah penguncian selesai.
'Kami tahu situasi saat ini hanya sementara, dan kami siap menanggapi permintaan yang meningkat segera setelah itu datang,' kata Louis-Fabrice Latour, presiden Bourgogne Wine Board (BIVB) dan CEO rumah anggur Louis Latour.
'Manajer perkebunan anggur dan perkebunan mengawasi dengan cermat kapan aktivitas produksi normal dapat dilanjutkan, sambil memastikan kesehatan dan keselamatan semua pihak yang berkepentingan.'
Pedagang di Prancis dan sekitarnya telah melaporkan penjualan anggur yang kuat dalam beberapa minggu terakhir, karena pembeli berusaha untuk menumpuk.
Fabrice Bernard, presiden Millésima SA, mengatakan pesanan naik secara signifikan pada bulan Maret dibandingkan bulan yang sama tahun 2019. 'Pada awal krisis, orang membeli banyak mawar, tentu saja karena cuaca yang bagus. Sekarang orang membeli semua jenis anggur, 'katanya.
rumah sampanye terbaik untuk dikunjungi
'Kabar baiknya adalah kami akan memproduksi anggur untuk semua orang'
Louis Moreau, presiden BIVB Chablis, berkata, 'Tetap tenang dan bawa di Chablis.'
'Tunas sudah siap, mulai muncul 15 hari sebelumnya dibandingkan dengan 20 tahun terakhir. [Kami] berharap cuaca baik akan [dipertahankan]. Tanaman anggur tidak berhenti dan kami berharap untuk terus melanjutkannya di kebun anggur sehingga kami dapat [melepaskan] vintage Chablis 2020 yang luar biasa. '
Pierre-Jean Sauvion, presiden komunikasi di dewan anggur Lembah Loire, Interloire, dan winegrower untuk Château du Cleray di Muscadet, berkata, ‘Di Loire dan seluruh Prancis, sebagian besar petani anggur menjalankan dan terus memangkas. Prancis sebagian besar dikunci untuk industri, tetapi tidak untuk pertanian, jadi kabar baiknya adalah kami akan memproduksi anggur untuk semua orang. '
Dia mengatakan lebih mudah untuk menghormati aturan jarak sosial di kebun anggur, karena ada lebih banyak ruang daripada di ruang bawah tanah. Dia menambahkan, 'Petani anggur kami profesional, jadi setiap keputusan selalu memperhatikan petunjuk perlindungan dalam hal kebersihan dan keamanan.'
