Anggur Bordeaux 2015 en primeur siap untuk mencicipi Grand Cercle di Bellefont-Belcier pada bulan April 2016. Kredit: Decanter / Chris Mercer
Margaux
Umumnya kurang teratur dibandingkan tiga komune teratas lainnya di Medoc, mungkin karena lebih tersebar. Saya menemukan anggur tahun ini lebih homogen dan kualitas umumnya lebih tinggi. Seorang produser memberi tahu saya bahwa karena Margaux adalah komune paling selatan, cuaca menjadi lebih baik. Mungkin ini benar, tetapi mungkin banyak puri sekarang mencapai harga untuk anggur mereka yang memungkinkan investasi konstan dan perhatian terhadap detail. Selain itu, mungkin 'pesona minum awal' tahun ini sesuai dengan gaya sebutan tersebut.
Pauillac
Seringkali Pauillac, yang dipimpin oleh tiga Pertumbuhan Pertama, menonjol sebagai komune patokan di Medoc, sesuatu yang lebih mudah dicapai dalam perkebunan anggur yang lebih matang. Meskipun kualitas anggurnya masih tinggi, variasi gaya, apa yang ingin atau bisa dicapai oleh puri itu, cukup mencolok dan kepadatan Pauillac, anggur yang paling lama bertahan di Medoc, sedikit kurang menonjol. .
chicago pd musim 3 episode 15
Saint-Julien
Saya biasanya menganggapnya karena Saint-Julien, dengan 90% sebutannya terdiri dari pertumbuhan yang diklasifikasikan, tidak akan mengecewakan, tetapi tahun ini beberapa anggur tidak memiliki kepadatan dan tindak lanjut, tetapi kualitas keseluruhan baik
mengikuti kardashians season 12 episode 22
Saint Estephe
Biasanya Saint-Estephe, terlepas dari keragaman geografisnya, lebih merupakan satu kesatuan, tetapi tahun ini saya menemukan variasi yang besar dalam kualitas dan kualitas yang kurang secara keseluruhan. Vintage gelombang panas tahun 2003 pasti cocok dengan tanah yang lebih berlempung di M & eacutedoc utara, tetapi di tahun 2007 banyak ch & acircteaux tidak mendapatkan kematangan yang cukup.
Saint Emilion
Ini adalah model tahun rata-rata dan variabel, seperti yang diharapkan. Pertempuran terus-menerus dilakukan melawan jamur tetapi masalah utamanya adalah membawa buah anggur itu hingga matang sepenuhnya. Bekerja di kebun anggur, terroir, dan tanggal panen sangatlah penting. Buah yang mencapai kematangan memiliki ekspresi buah merah yang menarik dan buah yang tidak memiliki garis nabati. Ekstraksi berlebihan jelas tidak disarankan karena ini adalah tahun untuk menekankan buah. Dimana produsen telah pergi terlalu matang, Merlot sering memiliki tepi datar dan kusam. Franc Cabernet secara umum berhasil memberikan tumpangan pada anggur. Perkebunan di terroir teratas (dataran tinggi dan lereng batu kapur) lebih baik diatur untuk menghindari ketidaknyamanan zaman dulu. oleh James Lawther MW
Pomerol & Lalande-de-Pomerol
Di tahun yang jelas sulit, Pomerol telah mencatat tingkat kesuksesan yang wajar. Terroir yang matang lebih awal jelas membantu tetapi ini tidak mempercayai jumlah pekerjaan yang dibutuhkan di kebun anggur. Sebagian besar Merlot untuk grand vin dipanen pada minggu 17 September (sebelum hujan lebat pada 22 September), Cabernet Franc (komponen yang sukses dan penting) pada hari-hari terakhir setiap bulan. Perkebunan teratas di tanah berkerikil yang lebih hangat di dataran tinggi telah terkesan dalam konteks vintage yang merupakan salah satu warna, buah, pesona, dan aksesibilitas awal yang bagus. oleh James Lawther MW
jadi kamu pikir kamu bisa menari season 15 episode 2
Listrac-Moulis-Medoc
Moulis biasanya adalah salah satu komune favorit saya di Medoc. Kualitas di sini kurang teratur tahun ini, tetapi beberapa anggur bersinar. Listrac, sementara itu, kurang disukai secara geografis daripada Moulis dan produsen harus berusaha lebih keras untuk mengatasi reputasi yang agak kasar. Upaya mereka semakin terbukti.
Fronsac & Canon-Fronsac
Seperti di bagian lain Bordeaux, musim panas yang acuh tak acuh dan tekanan permanen dari lumut berarti pertempuran berkelanjutan untuk mencapai kematangan pada tahun 2007. Satelit umumnya memiliki terroir yang kemudian matang sehingga tanggal panennya primordial (beberapa meningkat hingga akhir Oktober). Kualitasnya tidak seimbang dengan wine dengan coretan vegetal, yang lain berbuah dan bulat (jika sedikit ringan) dan beberapa yang kering dan astringen di mana ekstraksi sudah parah. Itu adalah vintage untuk membidik buah dengan gaya keseluruhan adalah warna yang bagus dan buah yang kenyal (keasaman dan alkohol lebih rendah dan pH lebih tinggi pada tahun 2007) untuk diminum lebih awal. oleh James Lawther MW
