Semua fotografi oleh Jeff Licciardello
Bergaul dengan Allison Patel sangat mirip menyeruput wiski yang dibuatnya . Dia memancarkan kehangatan yang menular, menawarkan kami berbagai macam minuman saat dia menyambut kami di apartemennya di West Village. Jeff dan saya menikmati furnitur putih-putih yang indah dan menawan batang dan koleksi anggur. Ternyata itu milik suaminya. Allison menyembunyikan banyak pilihan wiski di kantor rumahnya. Dengan seringainya dia memberi tahu kami. Jika ada yang ingin minum wiski saya, mereka harus mempelajarinya terlebih dahulu. Ini adalah hal penting! Allison mengenal wiskinya karena wiski adalah inti dari Allison.
Mantan balerina Allison menjadi tertarik dengan wiski non-tradisional melalui suaminya yang ketika bepergian ke luar negeri akan bercerita tentang minuman beralkohol unik yang dia cicipi. Ketika dia menyadari bahwa dia tidak dapat menemukan banyak produk di negara bagian, dia memulai sebuah perusahaan impor/ekspor alkohol. Dia terus-menerus mencari sesuatu yang baru dan itulah cara dia mulai membuat Brenne. Melalui petualangannya, dia bertemu dengan seorang produser Cognac yang mencoba memproduksi single malt. Ketika dia mencicipi wiski dia terinspirasi. Dia belum pernah mendengar tentang single-malt Perancis dan sekarang dia ingin membuat satu – yang terbaik. Dengan menggabungkan terroir di sekelilingnya, dia memutuskan untuk menambahkan lapisan kerumitan pada Brenne dengan menghabiskan wiski dalam tong Cognac.
Hasilnya adalah wiski buah yang elegan. Isinya banyak pisang dan kismis namun rasanya tidak kering di langit-langit mulut. Itu feminin tetapi sangat tidak terduga: kuat dan membujuk pada saat yang bersamaan. Botol Brenne hanya berfungsi untuk melengkapi kombinasi kelezatan dan kekuatan ini. Botol tinggi berwarna biru lebih terlihat seperti menampung anggur, bukan wiski. Di antara rasanya yang unik dan botolnya yang non-tradisional, sebotol Brenne sangat mudah didekati. Seolah-olah begitu pula Allison.
Seperti Brenne, gayanya adalah tentang kontradiksi yang berhasil. Segala sesuatu yang saya miliki memiliki nilai sentimental, katanya kepada kami sambil mengulurkan lengannya yang berhiaskan gelang. Namun, bagaimana sentimentalitas itu terwujud berbeda-beda. Beberapa miliknya adalah warisan dari neneknya, yang lainnya adalah pakaian mewah dengan detail yang dibuat dalam perjalanannya ke Prancis tempat tumbuhnya jelai malt organik untuk Brenne. Dia memadukan desainer dan diskon dengan mudah menciptakan penampilan yang kami gambarkan sebagai karpet merah santai. Pakaiannya bagus tapi tidak kaku sehingga terlihat seperti katalog atau jauh dari jalanan New York tempat kita berkeringat dan berdesakan di kereta bawah tanah.
Kepribadian Allison cerah. Faktanya, satu-satunya saat dia gagal mendengarkan kita adalah ketika kita memintanya untuk menunjukkan ekspresi serius. Bahkan ketika dia menolak tersenyum, sudut mulutnya sedikit terangkat. Namun meskipun wataknya cerah, dia mengaku hanya mengenakan pakaian hitam putih dan abu-abu. Dia menghidupkan kesederhanaan selera warnanya dengan bereksperimen dengan tekstur yang berbeda. Misalnya, dia mengenakan gaun kulit imitasi dengan gaun renda hitam tipis di atasnya. Yang satu dari H&M, yang lainnya dari butik di Paris. Bisakah Anda menebak yang mana?
Botol biru Brenne dan wiski emas di dalamnya juga berfungsi untuk memberikan semburat warna pada setiap pakaian Allison. Saat dia mengeluarkan dompetnya, kita melihat warna biru telur robin dan emas di mana-mana. Dari pakaiannya yang teliti hingga brandingnya, Allison tepat dan berkomitmen.
Brenne berada di 29 negara bagian dan Perancis merupakan prestasi yang luar biasa ketika Anda mempertimbangkan hambatan produk seperti yang dihadapi Allison. Ya, Brenne enak. Tapi itu juga a Perancis single-malt bersaing dengan sejenis malt Skotlandia seperti Macallan dan Glenlivet. Tidak hanya itu, Brenne adalah produk kerajinan. Allison adalah tim beranggotakan satu wanita di balik setiap acara perdagangan dan tweet penjualan. Namun entah bagaimana kita tidak kesulitan memahami bagaimana Allison berhasil menempa posisi Brenne di pasar wiski dan dunia koktail New York. Dia benar-benar menarik: sifat yang Anda perlukan untuk bekerja di industri minuman keras.
Saat Jeff dan saya berkemas untuk meninggalkan apartemennya, kami menyebutkan bahwa kami akan memotret seorang bartender tertentu untuk penyebaran mode berikutnya. Allison menyala. Oh, kamu sangat beruntung! Dia yang terbaik. Dia kemudian melesat ke ruangan lain dan kembali dengan membawa catatan dan gigitan Brenne. Bisakah kamu memberikan ini padanya? Aku sudah lama tidak melihatnya dan aku sangat merindukannya.
Kami memang menyampaikan pesan tersebut. Tidak mengherankan dia sama-sama menyukai Allison.
