- Antik 2001
2001 merah Burgundy
minum segera
Anggur yang sangat berbuah dengan rasa yang jelas dari terroir
4/5Kondisi cuaca
Secara umum, tahun 2001 adalah tahun yang basah, sejuk, dan berawan di Burgundy. Pembungaan terlambat dan berlarut-larut, yang akhirnya menyebabkan kematangan yang tidak merata pada saat panen. Bulan Juli sangat dingin dan basah, hanya mengering di akhir bulan. Kemudian ada badai es pada tanggal 2 Agustus. Kebun anggur Volnay dan sebagian Monthélie dan Pommard terkena dampak yang sangat parah. Dan bahkan buah yang tersisa tidak pernah benar-benar pulih, menghasilkan anggur yang kurang konsentrasi dan definisi. Sisa bulan Agustus baik-baik saja, menebalkan kulit buah anggur. Tapi bulan September abu-abu dan sejuk, disertai hujan yang sesekali turun selama panen. Ini dimulai di Côte de Beaune pada tanggal 17 September, Kamis tanggal 20 di Côte de Nuits. Faktanya, sebagian besar Côte de Nuits tidak dibersihkan sampai setelah tanggal 28 dalam cuaca yang jauh lebih hangat dan lebih cerah. Banyak petani menggandakan jumlah pemetik mereka untuk membersihkan kebun anggur sepenuhnya sebelum cuaca memburuk, seperti yang terjadi seminggu kemudian, yang merugikan pemilik di Hautes Côtes. Tanaman anggur merah sedikit kurang dari rata-rata lima tahun.
Sebutan Terbaik
BEAUJOLAIS Panen Beaujolais dimulai pada minggu pertama bulan September, setelah memanfaatkan bulan Agustus yang hangat. Tanamannya besar, buahnya sehat dan anggurnya berbobot sedang, matang dan seimbang. Kualitasnya sangat bagus, dan secara proporsional lebih baik saat seseorang menaiki hierarki menjadi anggur dari 10 crus. Mereka sekarang lezat dan harus diminum sebelum akhir tahun 2006.
CTE CHALONNAISE Kerusakan hujan es yang hampir memusnahkan Bouzeron berdampak parah di Rully dan sebagian Mercurey. Anggur yang dihasilkan adalah buah tetapi sedikit rapuh, paling baik dinikmati muda. Minum sekarang-2008.
CÔTE DE BEAUNE Kualitas menjadi lebih baik secara proporsional jika semakin jauh ke utara. Savignys lebih baik dari Santenays, Beaunes dan Pommards lebih memuaskan dari Volnays. Anggur memiliki berat sedang hingga sedang, setidaknya memiliki buah dan keasaman yang layak, dan, jika tidak terlalu terpengaruh hujan es, memiliki tanin yang canggih. Tapi kualitas keseluruhan tidak merata Pantai Nuit lebih sukses dan lebih konsisten. Minum anggur desa dari 2005/2006, premiers crus dari 2007/2008, Cortons dari 2010.
CÔTE DE NUITS Pantai Côte de Nuits mendapat manfaat tidak hanya dari cuaca yang lebih baik selama panen tetapi juga dari kondisi yang tidak terlalu lembab di awal bulan September. Di sini kita memiliki gambaran yang sama sekali lebih bahagia dan lebih teratur. Ada beberapa Nuits-Saint-Georges 2001 yang indah, tidak begitu kekar dan dengan tanin yang lebih canggih dari biasanya. Ini lebih baik, secara proporsional, daripada Vosnes dan Chambolles, beberapa di antaranya yang lebih rendah sedikit terlalu berpusat lembut. Vintage adalah yang terbaik di Gevrey-Chambertin. Mulai minum anggur desa dari 2007/2008, premiers crus dari 2010, grands crus dari 2012.
don diamont meninggalkan b&b
Produser Terbaik
BEAUJOLAIS: Dom. Aucoeur, Morgon Château de Bellevue, Morgon (Jadot) Patrick Bouland, Morgon André Collange, Fleurie Thierry Descombes, Juliénas Dom. Putus asa, Kincir Angin Bernard Douzel, Morgon Jean Foillard, Morgon Dom. Franchet, Côte de Brouilly Château des Jacques, Windmill (Jadot) Château de Juliénas / MM Condemine Hubert Lapierre, Chenas dan Windmill Dom. de la Madone, Fleurie Jean-Pierre Margerand, Château de Moulin à Vent Juliénas Michel Tête, Juliénas Joseph Pellerin, Fleurie Domaine du Petit Puits / Gilles Méziat, Chiroubles Olivier Rabier, Fleurie Chateau de Raousset, Chiroubles Château Thivin, Brouilly Plus pilihan perkebunan dari Georges Duboeuf, Paul Beaudet, Loron dan Mommessin.
PANTAI KALONA
René Bourgeon Luc Brintet Faiveley Jacquesson Joblot Michel Juillot Bruno Lorenzon François Lumpp Rodet, François Racquillet Clos Salomon.
PANTAI INDAH
Comte Armand Château de Chorey Lucien Jacob Jean-Marc Pavelot Ditambah pilihan Bouchard Père & Fils Chanson, Vincent Girardin Jadot dan Nicolas Potel.
PANTAI MALAM
Arlaud Ayah & Anak Denis Bachelet Sylvain Cathiard Robert Chevillon Bernard Dugat-Py Faiveley Fourrier Gouges Jean Grivot Robert Groffier, Hubert Lignier Alain Michelot Dr. Georges Mugneret Armand Rousseau dan De Vogüé. Ditambah pilihan Joseph Drouhin, Louis Jadot dan Nicolas Potel.
Apa yang dikatakan para pembuat anggur dan produser
Richard Berkley-Matthews, pembeli, John Armit Wines
Seperti biasa, sulit untuk menggeneralisasi di Burgundy: ia memiliki penanam yang baik dan yang buruk daripada anggur yang baik dan yang buruk. Tidak diragukan lagi bahwa tahun 2001 bukanlah masa lalu yang mudah: banyak petani kami mengatakan kepada kami bahwa ini dibuat di ruang bawah tanah, bukan di kebun anggur. Saya pikir, dalam hal warna merah, Côte de Nuits mungkin mengungguli Côte de Beaune, yang lebih keras - setidaknya pada tahap ini. Pommard dan Volnay, khususnya, sangat terpengaruh oleh hujan es. Tahun 99-an dan 2000-an sangat menawan saat mereka masih muda - vintage ini memiliki lebih banyak tanin, sehingga sedikit mengejutkan, tapi saya pikir mereka akan melunak seiring berjalannya waktu.
Christian Honorez, direktur pembelian, H&H Bancroft
Dalam hal kualitas keseluruhan, menurut saya tahun 2001 bukanlah vintage blockbuster yang berkesan, tetapi ada beberapa anggur yang dibuat dengan sangat baik dan seimbang di luar sana. Saya pikir Côte de Beaune merah jauh lebih baik daripada 2000 - anggur memiliki struktur dan substansi, meskipun orang hampir bisa meminumnya sekarang. Lebih jauh ke utara, Vosne melakukannya dengan sangat baik sementara Gevry sedikit lebih terpukul dan gagal. Secara keseluruhan, tahun 2001 bukanlah hal yang memalukan - dan orang tidak harus berkomitmen pada penyimpanan anggur jangka panjang karena anggur akan segera dikonsumsi. Singkatnya, harga stabil, hampir tidak ada kenaikan dari tahun sebelumnya, dan saya pikir kualitasnya adalah peningkatan.
Pascal Marchand, pembuat anggur, Domaine de la Vougeraie
cucian kotor selebriti rumah sakit umum abc
Ini bukanlah vintage yang mudah, terutama di Côte de Nuits, dan menemukan keseimbangan yang tepat itu sulit. Namun pada akhirnya, kami senang dengan anggur yang kami buat - jadi, dengan senang hati saya katakan, adalah para kritikus dan pembelinya. Ini klasik, model terstruktur, dengan berat, tanin yang relatif tinggi dan banyak definisi dan konsentrasi. Vintages antara 1998 hingga 2000 memberi kami anggur matang yang memberikan banyak kesenangan di masa muda mereka - sebaliknya, vintage ini perlu disimpan setidaknya selama empat atau lima tahun untuk memberikan yang terbaik.
Olivier Lamy, winegrower / pembuat, Domaine Hubert Lamy
Kami berada di Côte de Beaune selatan di sini dan memiliki tahun yang dapat diubah dalam sebutan - dibutuhkan sedikit lebih banyak pekerjaan dari biasanya untuk mencapai keseimbangan yang tepat dalam anggur. Yang terbaik dari putihnya kaya tetapi juga memiliki kesegaran yang menyenangkan - mereka perlu waktu untuk berkembang karena keasamannya sedikit lebih tinggi dari biasanya. Merah memiliki warna dan struktur yang bagus. Awalnya tanin agak keras, tetapi mulai melunak, meskipun menurut saya ini adalah vintage yang membutuhkan waktu sekitar tiga hingga lima tahun untuk berkembang sepenuhnya.
