Pecinta wine memuji Decanter Fine Wine Encounter 2015

Decanter Fine Wine Encounter 2015, Grand tasting

Kredit: Cath Lowe

Highlight

Jika bukti kecakapan sosial anggur diperlukan, maka itu dapat ditemukan di hotel Landmark London, di mana para tamu berteman dan kembali berteman sambil mencicipi ratusan anggur terhebat di dunia di Decanter Fine Wine Encounter 2015.

Sir Winston Churchill memahami nilai sosial (dan politik) dari anggur yang enak, yang pernah menggambarkan Champagne sebagai 'minyak pemerintah'. Maka, agak pas bahwa tirai di atas Decanter Fine Wine Encounter 2015 - yang terbesar hingga saat ini - dibesarkan dengan kelas master Pol Roger , Sampanye favorit Churchill.

Kamar yang penuh sesak menikmati pertunjukan aksi ganda dari Billy Hubert , cicit dari pendiri rumah Pol Roger, dan James Simpson MW , MD dari Pol Roger di Inggris.

gabus anggur didorong ke dalam botol

Di antara persahabatan, kelas disuguhi dua vintages Sir Winston Churchill cuvée Pol Roger, 2004 dan 2000, ditambah Pol Roger 2004, 1999 dan 1996.

Ini mengatur nada untuk akhir pekan mencicipi anggur super di tiga kamar di Landmark, dihadiri oleh sekitar 2.000 orang.

Pol Roger diikuti oleh masterclass double-header yang mewah dari anggur Cheval Blanc dan Yquem yang dibawakan oleh Pierre Lurton dan pembuat anggur Yquem Sandrine Garbay . Vintages disertakan White Horse 2000 , lebih Yquem 2007 dan 2009.

Kelas master lainnya termasuk yang dihosting oleh Chateau Pontet-Canet dan terdiri dari mencicipi anggur vertikal dari tahun 2003 hingga 2012, dan yang lainnya diselenggarakan oleh Château Cos d´Estournel , di mana para tamu mencicipi anggur matang dari tahun 1975, 1986, dan 1996.

Para tamu mengambil tempat mereka untuk kelas master Pontet-Canet yang penuh sesak. Kredit: Chris Mercer / Decanter

Di ruang mencicipi besar, antrean dengan cepat terbentuk di stan château Montrose begitu tersiar kabar bahwa perkebunan itu menuangkan vintage 2009 yang berperingkat tinggi.

Beberapa pengunjung tertarik untuk membuat ulang sendiri Penghakiman Paris mencicipi dengan mengikuti Montrose 2009 dengan rasa pertama dari Insignia 2012 yang baru dirilis dari Joseph Phelps dari California .

jadi kamu pikir kamu bisa menari season 15 episode 2

Di tempat lain di antara 129 meja peserta pameran, pengunjung disuguhi Sauternes dari 1er cru Classé estate Climens dan Coutet, sementara Muga Gran Reserva Rioja 2006 juga terbukti populer.

Ada juga sejumlah permata Dunia Baru dari Argentina, Chili, Australia, Afrika Selatan dan Australia. Di antara mereka yang mewakili Selandia Baru adalah Giesen kebun anggur tunggal Clayvin Syrah 2012 vintage, yang memenangkan trofi internasional untuk anggur varietas Rhône terbaik di bawah £ 15-per-botol di tahun ini Decanter World Wine Awards .

Pantau terus untuk: Decanter Spanyol & Portugal Fine Wine Encounter

Beberapa persahabatan terjalin di meja pencicipan. 'Kami sudah saling kenal sejak Gosset 2004,' kata Kate Balnaves, seorang guru filsafat.

Alistair Ross, yang telah mengunjungi setiap DFWE sejak awal, datang dengan rencana spreadsheet untuk mencicipi hari itu bersama temannya, Nick Burstin. 'Aku menghabiskan seluruh kemarin malam untuk menyusun ini,' katanya. 'Ini anggur terbaik kami sejauh ini,' tambah pasangan itu, sambil memegang Felsina tinggi-tinggi, Fontalloro 2011 dari Tuscany.

Nick Burstin (kiri) dan Alistair Ross dengan anggur favorit mereka di acara itu, Felsina's Fontalloro 2011. Kredit: Chris Mercer / Decanter

Ada lebih banyak Super Tuscans yang dipamerkan selama kelas master hari Minggu yang dipandu oleh editor kontribusi Decanter Ian D’Agata , termasuk Sassicaia 2002 dalam magnum, Ornellaia 2007 dan Fontalloro 1990.

chicago p.d. musim 6 episode 3

'Sungguh luar biasa,' kata Nicholas de Lange, profesor emeritus studi Ibrani dan Yahudi di Universitas Cambridge. 'Saya tahu sedikit tentang anggur Italia sebelumnya dan sekarang saya merasa saya tahu banyak.'

Di lantai atas di teater penemuan DFWE, Wynns Coonawarra Estate pembuat anggur Sue Hodder menawarkan sederet anggur terbaik, termasuk Label Hitam Cabernet Sauvignon 2010 .

Sebelumnya, para tamu diajak untuk mencicipi grands crus dan premiers crus dari Chablis , diikuti dengan kelas tentang gelombang baru Malbec muncul dari Prancis Cahors wilayah - dianggap sebagai rumah spiritual anggur.

Susan Ross, dari Diamond Creek dari lembah Napa , berkata, ‘Itu adalah acara yang luar biasa. Dan itu adalah penonton yang sangat kosmopolitan. Kami memiliki orang-orang dari seluruh dunia yang datang ke meja kami dengan keingintahuan intelektual yang besar dan energi yang besar. '

Ada juga wine dari negara produsen yang kurang dikenal, seperti Turki, Yunani, dan Slovenia.

Semua anggur dituang dengan hati-hati dan dicicipi sebelum setiap kelas.

Di samping anggur, pecinta anggur dapat melihat demonstrasi langsung dari sistem pengawetan anggur Coravin , sistem decanting ' ifavine.dll 'Dan lakukan tes mencicipi buta dengan WaterAid . Ada juga minyak zaitun dan informasi tentang WSET kursus, ditambah kesempatan untuk mencicipi cokelat pengrajin dari Cocoa Runners .

hukum dan ketertiban musim 18 episode 12

Pensiunan Botol kolumnis Michael Broadbent ada di tangan untuk menandatangani salinannya Anggur Vintage buku, di samping Oz Clarke dan Julia Harding MW , yang juga melakukan penandatanganan buku.

Waitrose dan Amazon juga menawarkan kesempatan untuk melihat rangkaian anggur berkualitas mereka. ‘Sangat sedikit orang yang tahu kami menjual anggur, dan anggur berkualitas, jadi kami ingin meningkatkan kesadaran, 'kata Theunis Scheepers, dari Amazon.co.uk.

Satu-satunya masalah bagi penyelenggara adalah menyampaikan berita kepada para tamu bahwa dua hari pencicipan akan segera berakhir. Tetap saja, saat Vera Lynn bernyanyi dalam lagu klasik Inggris Perang Dunia Kedua: 'We’ll meet again'.